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圖片: flickr.com
- ▼首先將吳郭魚的內外都洗乾淨,尤其魚肚的部分要翻開來沖洗,洗完之後再用廚房紙巾擦乾。 ▼擦乾的吳郭魚放入容器中,倒入米酒,兩面都抹一抹,稍微去腥一下。 ▼接著在魚肚內塞入蒜頭、蔥等配料即可,有薑的話也可以一併塞入!蔥不用切段,直接折一折塞進去就可以囉~~
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