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2018年4月18日 · 牛肉咖哩. 本本兒. 3 食譜 24 粉絲. 1,018 說讚 9 一起做 1 留言. 咖哩絕對可以算是我的拿手菜之一， 跟著我的步驟做， 你也可以煮出美味咖哩😋. 牛肉可替換其他肉類. 雞肉、豬肉皆可喔. #家常食材. #牛肉. #家常菜. #咖哩. 份量. 6 人份. 食材. 牛肋條或牛板鍵. 一斤. 胡蘿蔔. 一根. 馬鈴薯. 兩顆. 洋蔥. 一顆. 咖哩塊. 一盒. 所有食材… 其實就放自己覺得適當的量就好。 例如有人不愛胡蘿蔔，就可以少放點，我喜歡 洋蔥 就可以稍微多一點，你愛吃肉肉，肉肉就多放點。 通常我會以2 (肉)：2 (馬鈴薯 +胡蘿蔔)：1 (洋蔥)來搭配，或2：1：1。
- 《咖哩牛肉》食譜與做法，共 344 道 - 愛料理
咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖 ...
- 《牛肉咖哩》食譜與做法，共 334 道 - 愛料理
咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖 ...
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咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖喱完美結合，再搭配熱騰騰的白米飯，每一口都令人回味無窮，做法還非常簡單，你也... 食材：牛腩（或牛肋條）、米酒、薑片、馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥、植物油、咖喱塊、牛奶或椰奶、白米飯
2022年3月15日 · 3樣秘密武器煮出「日式咖哩牛肉」經典美味！. 濃郁香甜超下飯. 洋蔥切細絲，用微波爐加熱8分鐘。. 洋蔥先微波，後續拌炒出甜份的速度會更快。. 乾鍋放入少許砂糖，小火炒至融化後加入洋蔥、分2次下奶油，炒成焦糖洋蔥，接著下紅蘿蔔、蘋果、咖哩塊，轉 ...
咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖喱完美結合，再搭配熱騰騰的白米飯，每一口都令人回味無窮，做法還非常簡單，你也... 食材：牛腩（或牛肋條）、米酒、薑片、馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥、植物油、咖喱塊、牛奶或椰奶、白米飯
做牛肉咖哩的話建議可以選擇適合燉煮的部位。 牛腩又稱牛肋條，是牛腹靠近牛肋骨的肉，有筋有肉同時具有一定比例的油花，非常適合久煮，煮完後還是可以保持微微彈牙的口感由至於太軟爛，也可拿來做紅燒或是爌肉之類的料理唷!! 牛肋條取得也相當容易，上班不方便出門買菜的話也可直接從MOMO購買，直接省下出門的時間。 -> 冷凍牛肋條點我看看. 為甚麼做牛肉咖哩前牛肉需要先煎過? 牛腩的油脂算是相當豐富，如果不先煎過就直接放入湯汁中煮熟的話，肉的腥味就會直接煮進湯汁中。 除了去掉大部分的肉腥味外，由於牛腩富有豐富的油脂，在煎的過程中還會釋放香味非常棒的牛油，用這些牛油來拌炒其他配料香味馬上就上升到另一個層次。 這個小技巧當然也可以應用在其他燉煮類的料理唷!! 如何避免加入咖哩塊後不會燒焦、黏鍋底.
2016年7月19日 · 如何做出濃郁的「泰式紅咖哩牛肉」？ 吃道地的泰國菜時，必點的就是紅咖哩，無論是搭配海鮮或牛肉，都非常的濃郁下飯。
【姆士流】牛肉咖哩Tips材料 :好侍爪哇咖哩5塊、牛肋條5條、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1/2根、馬鈴薯2顆、月桂葉3片、紅酒1杯、白飯1碗、蘿蔓葉段1株(泡 ...
- 6 分鐘
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- 詹姆士姆士流官方專屬頻道
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