Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. icook.tw › search › 咖哩粉《咖哩粉》食譜與做法，共 1556 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 咖哩粉

   咖哩粉料理怎麼做？. 愛料理精選1556篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌秋葵 (咖哩粉)、咖哩炒麵[s&b咖哩粉]、咖哩雞翅[氣炸鍋][s&b咖哩粉]、S&B 特製咖哩粉//免油炸酥脆咖哩雞翅。. 以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。.

2. food.ltn.com.tw › article › 4534別再用現成咖哩塊！教你煮出一鍋完美的印度咖哩 - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 4534

   • 庫存頁面

   2016年10月13日 · 調味料. 鹽6克. 咖哩粉60克. 料理口訣：細熬、慢煮. 咖哩是一種很神奇的料理，其風味會隨著食材烹煮越來越融合，但火候若不對，風味也會隨著烹煮時間消散。 一開始，高湯湯頭與洋蔥醬，需要「細心慢熬」，注意火候、不能燒焦，後續以高湯、洋蔥醬做為基底，加入咖哩粉、咖哩塊、優格等的步驟，則需要用較低的溫度來料理，也就是以「小火慢煮」，若高溫大滾則容易破壞醬汁風味，甚至產生變質狀況。

3. 影片

   • 

     9:58

     youtube.com

     海鮮椰汁咖哩飯/Seafood Coconut Curry| MASAの料理ABC

     2023年9月5日

     觀看次數：11.4萬

   • 

     0:51

     facebook.com

     【優格咖哩炊飯】 這是一道美味且特別的炊飯組合，帶有淡淡的優格香氣與咖哩粉的辛辣風味，超級特別。 由於雞肉先經過優格醃漬，輕鬆就達成軟嫩的口感，調味料也能充分入味至食材中，是不可或缺的小技巧。 口味上我已經調整成剛剛好的鹹度，直接吃就很美味，如果你個人口味清淡或是想配菜一起吃，可以將鹽量減半，推薦你試試。 — 【與營養師合著的減醣食譜上市了🎉】 日式減醣料理：減脂不減美味的健康瘦身計畫 ✦博客來：獨家限量作者親簽版＋SARAYA除菌噴霧50ml ✦誠品線上：獨家書籤＋久原本家高湯醬油500ml ✦金石堂：辻利抹茶酥禮盒 ✦momo：朝日調理器矽膠料理夾 📖新書分享會預告📖 6/15(六)在金石堂汀州店，我將會與欣儀營養師一同分享這次的減醣食譜與減醣生活甘苦談😆如果你對食譜有任何疑問或是減肥中遇到困境，都可以帶著你的問題，來找我們🙋（簽書與合照也當然可以唷！） — 👩👨日本男子家的日常生活👧🐱 料理之外的生活分享在這邊↓ @kazu_family_tasty — 📍材料 米—2杯 月桂葉—1片 ☆ 雞腿肉—200g 洋蔥—1/2顆 番茄—1顆 蒜頭—1個 薑末—1節

     2024年6月4日

     觀看次數：7366

   • 

     1:25

     youtube.com

     【小編食光】咖哩粉原來這麼好用！醃炒煮、調味都方便 | 台灣好食材 Fooding

     2017年12月7日

     觀看次數：4萬

   檢視全部

4. icook.tw › search › 咖哩《咖哩》食譜與做法，食材包含「咖哩粉」共 1301 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 咖哩

   含咖哩粉的咖哩料理怎麼做？ 愛料理精選1301篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖哩筆管麵 免咖哩塊、咖哩炒馬鈴薯、牛肉咖哩、港式咖哩魚蛋。 以及湯咖哩、咖哩、南瓜咖哩等相關料理做法。

5. www.youtube.com › watch【小編食光】咖哩粉原來這麼好用！醃炒煮、調味都方便 | 台灣好 ...

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   2017年12月7日 · 小編初體驗，沒想到除了稠稠的咖哩，咖哩粉可以變化許多料理，能調咖哩鹽、醃漬花椰、炒咖哩飯，真的很方便喔！ 【薑黃伯】咖哩粉～有機薑黃等10種香料，天然濃香https://goo.gl/KewDDb 咖哩主要成份薑黃，是薑黃素高的束骨秋鬱金 薑黃與胡荽子、大小...

   • 影片時長: 1 分鐘
   • 觀看人次: 39.6K

   • 作者: 台灣好食材Fooding

6. icook.tw › search › 咖哩粉《/咖哩粉》食譜與做法，共 1638 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 咖哩粉

   /咖哩粉料理怎麼做？愛料理精選1638篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製咖哩粉(懶人版)、涼拌秋葵(咖哩粉)、咖哩炒麵[s&b咖哩粉]、咖哩雞翅[氣炸鍋][s&b咖哩粉]。以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的/咖哩粉料理吧！

7. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 

   檢視全部

8. eatlovephoto.com › blog › post咖哩粉食譜-濃郁系，簡單又美味的奶油雞肉咖哩｜印度咖哩粉、番 ...

   eatlovephoto.com › blog › post

   • 庫存頁面

   2018年5月26日 · 在家想吃咖哩時，總是用最方便的咖哩塊來料理，家常咖哩固然好吃，但總會覺得少了那麼一點香、一點味。 於是心血來潮的嘗試用咖哩粉料理，也是參考了我們很喜歡的廚師MASA的食譜《奶油雞肉咖哩》 印度咖

9. keispice.com › biryani[食譜] 印度香飯 Biryani—咖哩粉專欄#5 - 香料女子

   keispice.com › biryani

   • 庫存頁面

   Gravy在這道料理中，指的就是作為主要味道角色的基底咖哩醬。 基底的做法是， 先將洋蔥炒過，加入番茄和香料等拌炒，再和食材做混合。 這次在調味上，使用簡單又方便的市售咖哩粉就行了！

10. 其他人也問了

    咖哩粉怎麼煮?

    • 取一小碗醬汁淋於另外裝碗的咖哩塊上，使其融化，並加入咖哩粉30克拌勻後，倒入醬汁鍋中，再轉大火煮滾。 最後，取一小碗醬汁，與剩餘的咖哩粉拌勻後，倒入鍋內烹煮，再加鹽、煮滾即完成。

    別再用現成咖哩塊！教你煮出一鍋完美的印度咖哩 - 食譜自由配 - 自由 …

    food.ltn.com.tw/article/4534

    查看此問題的所有搜尋結果

    咖哩粉跟咖哩塊一樣嗎?

    • 雖然咖哩粉和咖哩塊，兩者都是辛香料的綜合體，不過看看包裝背後的成分表就可以知道， 咖哩粉是相對單純的，基本上就是各種辛香料混在一起而已。 但咖哩塊就不同了，除了辛香料之外，也含有像是洋蔥、蘋果、豬油等等（還有一些不太認識的萃取物），所以 在風味上，咖哩塊是更勝一籌的，畢竟他的成分非常的豐富。 （當然，也許就比較不健康一些） 使用咖哩塊做出來的咖哩通常質地是稠稠的狀態，是因為裡面含有 麵粉，麵粉有增稠的功用。 不過咖哩粉因不含麵粉，做出來的成品也就不會稠稠的。 咖哩塊因為他質地上的限制，適用料理的範圍也就比較狹窄。

    [食譜] 自製咖哩粉—咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？–咖哩粉專欄…

    keispice.com/curry-powder/

    查看此問題的所有搜尋結果

    咖哩要加麵粉嗎?

    • 使用咖哩塊做出來的咖哩通常質地是稠稠的狀態，是因為裡面含有 麵粉，麵粉有增稠的功用。 不過咖哩粉因不含麵粉，做出來的成品也就不會稠稠的。 咖哩塊因為他質地上的限制，適用料理的範圍也就比較狹窄。 比如說你今天想做點清爽、比較像湯的咖哩，而不是平常的濃稠咖哩，使用咖哩塊就會難以辦到，但咖哩粉就能輕鬆達成這項任務。 而反過來說，如果想用咖哩粉做出稠稠的咖哩，只要摻入一些麵粉去拌炒便能做到。 此外咖哩粉也可以拿來當作調味料，灑在烤好的肉上，或是拿來醃肉、炒菜等等，用途很廣。 平常做咖哩時，是在最後才將咖哩塊放進水中，將他溶解。 不過咖哩粉的使用時機，大部分是在加水前，通常會先和食材一起拌炒，之後才加水。 為什麼要自製？ 市售咖哩粉與自製咖哩粉的差別 既然市面上就買得到咖哩粉，為什麼還要自製呢？

    [食譜] 自製咖哩粉—咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？–咖哩粉專欄…

    keispice.com/curry-powder/

    查看此問題的所有搜尋結果

    咖哩粉為什麼會焦化?

    • 過高的油溫會讓咖哩粉焦化，冷油則無法讓麵粉變熟，帶不出咖哩粉的香氣。 用咖哩粉煮咖哩時，除了所有食材都要先下鍋炒香外，燉煮要以高湯取代清水，因為咖哩粉的成分只有香料，若是以清水做為醬汁的基底，味道會比較平淡。

    咖哩粉容易炒出苦味？不燒焦的秘訣是先「拌」再下鍋！ - 食譜自由配 …

    food.ltn.com.tw/article/10338

    查看此問題的所有搜尋結果

    咖哩怎麼煮才濃稠?

    • 水放太多會變稀. 想要濃稠的話可以拿些馬鈴薯~壓碎放回鍋中煮. 薯泥可以增加咖哩的濃稠度!咖哩味道也會變得比較濃郁 熄火放咖哩塊 ,等溶解後 ,看看濃度,, 不夠稠,可以繼續加熱,會變稠,,因為包裝上是這樣寫的 ^^ 我有照做..還可以.

    為什麼我煮的咖哩不會稠稠的呀？？ - BabyHome親子討論區

    forum.babyhome.com.tw/topic/4101891

    查看此問題的所有搜尋結果

    乾咖哩是什麼?

    • 如名字所言，乾咖哩是 較乾的咖哩。 有別於傳統料理咖哩的方式，乾咖哩是直接利用 乾炒的方式 將肉末、蔬菜與咖哩的香味帶出來，也不用像一般咖哩及湯咖哩，需要花比較久的時間調理；同時，乾咖哩也很 適合喜歡重口味料理 的人，因為乾咖哩需要炒到沒有多餘湯汁的剩下，所以味道非常重，整道菜的味道濃縮起來，搭配白飯食用非常開胃～ 乾咖哩。 Photo： freepik.com 造訪北海道一定要吃一次最道地的「湯咖哩」。 湯咖哩是札幌的名物，幾乎與拉麵齊名；起源自北海道的日本湯咖哩如它的名字一般，是一種 湯質的咖哩，和一般日式咖哩不同的是，一般日式咖哩偏濃稠，適合直接伴飯進食，而湯咖哩因為 並未加入麵粉勾芡，則多數將醬汁與米飯分別盛載。

    咖哩不是只有稠狀！還有乾咖哩、湯咖哩，你也應該試試 - 愛料理生活誌

    blog.icook.tw/posts/157099

    查看此問題的所有搜尋結果