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2020年6月9日 · 咖哩雞肉飯 阿基師版. 咪兒的小廚房. 38 食譜 443 粉絲. 36 說讚 一起做. 最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器【咖啡汁】. 有加咖啡汁的色澤會變得較漂亮 ...
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美食鳳味阿基師食譜教你做咖哩雞食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
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- jian jyun wang
阿基師-咖哩雞. 鳳中奇緣-阿基師補習班. ★咖哩雞★潔芳筆記. 材料:去骨大雞腿2隻.馬鈴薯1個.紅蘿蔔 (去皮切小丁)半杯.洋蔥1顆.薑末1大匙。. 調味料:咖哩粉2湯匙.麵粉2湯匙.魚露1/2湯匙.椰漿適量.水。. 做法: 1.馬鈴薯去皮.切滾刀塊;紅蘿蔔去皮.切小丁;洋蔥取1/3 ...
2021年7月2日 · 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉，放置約十分鐘，再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯）充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆，然後切塊備用。 5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘，總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片，再放入湯內均勻攪拌，就可以熄火囉！
咖哩粉料理怎麼做？. 愛料理精選1556篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌秋葵 (咖哩粉)、咖哩炒麵[s&b咖哩粉]、咖哩雞翅[氣炸鍋][s&b咖哩粉]、S&B 特製咖哩粉//免油炸酥脆咖哩雞翅。. 以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。.
2018年5月26日 · 咖哩粉食譜-濃郁系，簡單又美味的奶油雞肉咖哩｜印度咖哩粉、番茄泥、鮮奶油. 在家想吃咖哩時，總是用最方便的咖哩塊來料理，家常咖哩固然好吃，但總會覺得少了那麼一點香、一點味。. 於是心血來潮的嘗試用咖哩粉料理，也是參考了我們很喜歡的廚師MASA ...
讓阿基師的偷吃步來教媽媽喔! 原味洋芋片100g、去骨雞腿1支、紅蘿蔔丁75g、咖哩粉1大匙、洋蔥丁15g、紅甜椒15g、青椒15g、雞高湯500cc. 鹽、糖各1小匙、香油1大匙. 1.取調理機，下洋芋片、少許高湯打成湯汁備用。 2.取深炒鍋，下雞腿肉煎香，再下洋蔥、紅蘿蔔丁炒軟，取出雞腿切塊備用。 3.同 做法2 的鍋，下青椒、紅甜椒炒勻，下咖哩粉、 做法1 、高湯煮勻，下鹽、糖調味. 4.起鍋前，下香油即可。 1.雞腿煎到金黃，香氣濃郁更好吃! 2.洋芋片加高湯打成泥，快煮更濃稠。 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽: 胡太 Said, 剛剛 阿基師教得毛豆炒蝦仁，家人不愛吃毛豆與青豆仁，用四季豆切小丁來代替適合嗎？ 另外阿基師最後用糯米粉水來勾小芡。
其他人也問了
咖哩粉怎麼煮?
咖哩粉跟咖哩塊一樣嗎?
咖哩要加麵粉嗎?
乾咖哩是什麼?
咖哩粉為什麼會焦化?
咖哩雞怎麼煮?
