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- 《茄子咖哩》食譜與做法，共 112 道 - 愛料理
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茄子咖哩料理怎麼做？愛料理精選112篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香蕉花海陸茄子咖哩｜秒殺飯的咖哩、不使用咖哩塊的香料雞肉茄子咖哩佐庫司庫司、茄子咖哩豆腐煲、咖哩洋蔥肉末茄子鹹塔。以及咖哩茄子、蔬菜咖哩、茄子咖哩等相關料理做法。
咖哩茄子. S&B金牌純素 咖哩 塊中辣 • 茄子 • 紅蘿蔔 • 洋蔥 • 鮮香菇 • 蒜頭 • 薑 • 二砂糖 • 水 • 白糊椒粉. 15 分鐘. 2人份. 鄭燦華. 茄子豆腐素咖哩. 好侍素食 咖哩 • 茄子 • 豆腐 • 洋蔥. 20分鐘. 4人份. 太太上班很忙. 泰式綠蛋茄咖哩. 泰式綠 咖哩 醬 半罐（濃郁口感已有鹹味） • 綠蛋 茄 • 椰 子 油或奶油 • 長豆 一盒 • 小雞腿肉 一盒 • 洋蔥 一顆 • 月桂葉 六片（多或少依個人口味） • 乾襙香茅碎 一匙 • 椰奶一罐 165ml（喜歡濃一點可用兩罐） • 海鹽 • 辣椒一條 （不吃辣可不加） 1小時. 4人. 美寶Mabel. 咖哩茄子豆腐丁. 茄子 一根 • 蒜末 咖哩 粉適量 • 板豆腐一塊 • 起司片一片.
2024年5月27日 · 料理步驟. 1. 準備好所需要的食材。 2. 紅蘿蔔、鮮香菇切丁，蒜頭和薑切末，洋蔥切小塊，茄子去皮切丁，備用。 3. 熱鍋後，倒入少許沙拉油後炒香洋蔥丁和紅蘿蔔丁。 4. 加入蒜末和薑末繼續炒出香氣。 5. 接著加入去皮切丁的茄子和鮮香菇丁煸炒。 6. 最後加進切碎的S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）炒拌均勻。 7. 加入180克的水和二砂糖拌勻中小火燜煮10分鐘。 （中途要翻拌數次必免燒焦。 8. 起鍋前撒上少許白糊椒粉翻拌一下，香濃軟棉的咖哩茄子即可盛入器皿中，上桌品嚐囉~
2022年7月24日 · 運用夏季盛產的茄子來製作，吃起來多汁又美味，帶便當也很適合，如果家中有材料的話推薦你們試試。 同場加映. 用咖哩粉完成超越餐廳的美味，「印度肉末咖哩」 微波爐輕鬆做｜印度肉末咖哩. 你需要準備的食材 （2-3人份） 茄子. 1根. 豬絞肉. 200g. 鹽巴. 1茶匙. 水. 100cc. 基底材料. 洋蔥. 1個. 蕃茄罐頭. 1罐. 咖哩粉. 2大匙. 調味料. 蒜末. 1瓣. 薑末. 1節. 茄子切好入口大小、洋蔥切丁，蒜頭生薑切末。 2. 平底鍋倒入少許油熱鍋後加入洋蔥丁與少許鹽巴翻炒，大火持續炒10分鐘，炒到洋蔥轉褐色。 3. 加入蕃茄罐頭與少許鹽巴續炒。
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步驟. 1. 【便條紙1號｜蔬果】將蘋果丁、洋蔥丁放 入保鮮盒。. 2. 【便條紙2號｜配料】茄子去皮切丁；熱鍋油，先將紅蘿蔔丁炒香，加入薑末、蒜末、茄子丁炒勻起鍋待涼後放入保鮮盒。. （想讓咖哩濃稠又不需太白粉勾芡該怎麼做呢？. 大廚的祕訣就是用去皮 ...
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