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2018年7月23日 · 將雞肉先煎過,能鎖住肉汁和增加口感,再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥,濃郁美味的咖哩雞,好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen 【關鍵字】:咖哩雞、雞肉、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯塊、去骨雞腿肉、洋蔥.
2021年7月2日 · 咖哩雞食譜及材料. 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉,雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁,骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉,放置約十分鐘,再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯)充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆,然後切塊備用。 5.熱鍋,加入奶油,爆香薑末、蒜末,再加入醃好的去骨雞腿,以中火炒至雞肉變白色,然後加入以上食材拌炒,再加入蔬菜高湯燉煮,水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘,總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片,再放入湯內均勻攪拌,就可以熄火囉!
咖哩雞料理怎麼做?愛料理精選978篇簡易食譜做法與步驟,有最新的番茄咖哩雞、家常咖哩雞、蕃茄咖哩雞、咖哩雞肉。以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的咖哩雞料理吧!
2012年9月25日 · 正餐宵夜帶便當,沒有一次不想到它的!. 【關鍵字】:咖哩、咖哩塊、馬鈴薯、咖哩雞、帶便當、洋蔥、雞肉.
2020年5月25日 · 待咖哩塊全溶在湯裡,再熄火上蓋悶十分鐘即成六人份的咖哩雞。 小撇步 這道菜不難,但需有耐心撈湯渣跟最後的攪動,才能做出香濃可口的咖哩雞哦!
2024年1月28日 · 咖哩雞食譜-材料. 雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、蛤蜊 (選配)、蝦子 (選配)、花枝 (選配) 份量隨意,我家是肉食主義,所以一整隻雞搭配2顆馬鈴薯、半顆洋蔥、1根紅蘿蔔. 雞肉:建議選擇帶骨的土雞或仿土雞,切成塊狀。. 馬鈴薯:切成塊狀 ...
2019年10月10日 · 咖喱雞,無論是印度、日本、馬來西亞或港式的咖喱,皆又濃又香,帶點香料的辛辣最討人歡喜。. 自家製雞扒代替雞件,啖啖肉嫩滑無比,而且簡單易做,但減肥期間最好別碰,因為你會難以自控白飯一碗接一碗,誓要吃到最後,一滴汁都不留 ...
咖哩雞 料理怎麼做?必學簡單家常食譜: 咖哩雞湯、日式咖哩雞、咖哩雞肉鍋、小朋友咖哩雞、印度咖哩雞
2019年9月30日 · 咖哩雞搥:材料:急凍雞下髀8隻薯仔2個咖哩醬1包椰漿1包薄餅1包處理:1. 雞下髀,清解凍15分鐘。 2. 雞下髀解凍後,用鹽乸1小時去除雪、腥味及加入鹹味。 3. 清水沖洗乾淨,廚紙索乾。 4. 雞下髀調味: a. 鮑魚汁1茶匙,撈勻。 b. 生粉1茶匙,撈勻。 5. 煲滾1煲水,烚熟薯仔。 6. ...
2023年9月8日 · 咖哩雞作法. 1. 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯,去皮切成大塊,蔥薑切段備用。 2. 皮雞腿肉,一樣切成塊狀備用。 3. 熱油鍋下蔥薑爆鍋,放入雞腿塊炒熟盛出備用。 4. 原鍋放入洋蔥炒香,加適量的水,放入紅蘿蔔中小火燉煮15分鐘後, 加入馬鈴薯和雞肉一起燉煮約10分鐘,最後放入日式咖哩塊,不停地翻拌至咖哩完全融入湯汁中,小火燉煮5分鐘,適當調味後就完成了。 小提醒: 紅蘿蔔和馬鈴薯熟爛的時間不同,所以分批放入鍋中。 同時為了保持雞肉的Q彈,雞肉也不要燉煮太久,以免肉質變柴。 一下子就燉出一大鍋咖哩,煮上一鍋白飯! 咖哩雞做法簡單很省事,而且菜肉都有,基本上只要有這道菜,就能撐起一餐飯, 一家人默默地就清光一大鍋咖哩,這頓飯,真的是吃得好飽! 誠摯邀請您關注為我們點讚. 露老爸FB. 露老爸IG.