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2020年6月9日 · 咖哩雞肉飯 阿基師版. 咪兒的小廚房. 38 食譜 440 粉絲. 36 說讚 一起做. 最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步,食譜裡有許多做菜上的偷呷步,今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了,加了一個秘密武器【咖啡汁】. 有加咖啡汁的色澤會變得較漂亮 ...
2013年5月26日 · 美食鳳味阿基師食譜教你做咖哩雞食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2021年7月2日 · 咖哩雞食譜及材料. 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉,雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁,骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉,放置約十分鐘,再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯)充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆,然後切塊備用。 5.熱鍋,加入奶油,爆香薑末、蒜末,再加入醃好的去骨雞腿,以中火炒至雞肉變白色,然後加入以上食材拌炒,再加入蔬菜高湯燉煮,水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘,總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片,再放入湯內均勻攪拌,就可以熄火囉!
2020年5月25日 · 待咖哩塊全溶在湯裡,再熄火上蓋悶十分鐘即成六人份的咖哩雞。 小撇步 這道菜不難,但需有耐心撈湯渣跟最後的攪動,才能做出香濃可口的咖哩雞哦!
2016年11月23日 · 美食鳳味阿基師食譜教你做咖哩雞食譜。 Amy's Kitchen & Recipe Youtube: Amylaceous Kitchen Instagram: Amylaceous Facebook: .美食鳳味吳秉承蘋果咖哩飯食譜喜歡料理的你從今天開始訂閱吧: 別忘了給個like喔~ 部落格文字食譜~ 更多免費...
2018年7月23日 · 將雞肉先煎過,能鎖住肉汁和增加口感,再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥,濃郁美味的咖哩雞,好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen 【關鍵字】:咖哩雞、雞肉、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯塊、去骨雞腿肉、洋蔥.
外面咖哩煮起來都很香,可是自己煮都不香、不美味,問題是差在哪裡呢? 讓阿基師的偷吃步來教媽媽喔! 原味洋芋片100g、去骨雞腿1支、紅蘿蔔丁75g、咖哩粉1大匙、洋蔥丁15g、紅甜椒15g、青椒15g、雞高湯500cc. 鹽、糖各1小匙、香油1大匙. 1.取調理機,下洋芋片、少許高湯打成湯汁備用。 2.取深炒鍋,下雞腿肉煎香,再下洋蔥、紅蘿蔔丁炒軟,取出雞腿切塊備用。 3.同 做法2 的鍋,下青椒、紅甜椒炒勻,下咖哩粉、 做法1 、高湯煮勻,下鹽、糖調味. 4.起鍋前,下香油即可。 1.雞腿煎到金黃,香氣濃郁更好吃! 2.洋芋片加高湯打成泥,快煮更濃稠。 相關新聞,由 SET 發表 瀏覽: 胡太 Said, 剛剛 阿基師教得毛豆炒蝦仁,家人不愛吃毛豆與青豆仁,用四季豆切小丁來代替適合嗎?
2018年8月3日 · 咖哩飯、咖哩雞是家庭必備料理,咖哩食譜不僅做法快速省時,也很能滿足家中大小挑惕的嘴,煮咖哩雖然不難,但想煮出好吃的咖哩飯、咖哩雞,除了掌握食譜和食材烹煮的時機與咖哩濃度,更有四種能幫助咖哩更美味加分的料理食材!
咖哩雞料理怎麼做?愛料理精選978篇簡易食譜做法與步驟,有最新的番茄咖哩雞、家常咖哩雞、蕃茄咖哩雞、咖哩雞肉。以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的咖哩雞料理吧!
2017年8月17日 · 材料: 馬鈴薯 2顆. 洋蔥 1顆. 胡蘿蔔 1條. 去骨雞腿肉 1片. 咖哩塊 約120g. 奶油 少許. 糖 少許. 雖然我們家只有兩個人,但霖某某很愛吃咖哩,而我又懶得把東西都對半,所以乾脆煮成6-8人份, 想說吃不完再分裝成一人份冷凍起來,殊不知根本沒有這個疑慮啊! 兩天整鍋就見底了,超可怕的我們XDD. 小家庭可以把材料都減半喔! 不然煮起來可是很大一鍋呢~