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2021年7月2日 · 咖哩雞食譜及材料. 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉，放置約十分鐘，再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯）充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆，然後切塊備用。 5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘，總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片，再放入湯內均勻攪拌，就可以熄火囉！
2018年7月23日 · 新手不敗🥘咖哩雞. English 日本語. 小毓の饗樂廚房🍳. 425 食譜 2.2 萬 粉絲. 923 說讚 4 一起做 5 留言. 將雞肉先煎過，能鎖住肉汁和增加口感，再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥，濃郁美味的咖哩雞，好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen ...
咖哩雞料理怎麼做？愛料理精選951篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄咖哩雞、家常咖哩雞、香芋南瓜咖哩雞、蕃茄咖哩雞。以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的咖哩雞料理吧！
2020年5月25日 · 待咖哩塊全溶在湯裡，再熄火上蓋悶十分鐘即成六人份的咖哩雞。 小撇步 這道菜不難，但需有耐心撈湯渣跟最後的攪動，才能做出香濃可口的咖哩雞哦！
2012年9月25日 · 正餐宵夜帶便當，沒有一次不想到它的！. 【關鍵字】：咖哩、咖哩塊、馬鈴薯、咖哩雞、帶便當、洋蔥、雞肉.
2023年9月8日 · 咖哩雞作法. 1. 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯，去皮切成大塊，蔥薑切段備用。 2. 皮雞腿肉，一樣切成塊狀備用。 3. 熱油鍋下蔥薑爆鍋，放入雞腿塊炒熟盛出備用。 4. 原鍋放入洋蔥炒香，加適量的水，放入紅蘿蔔中小火燉煮15分鐘後， 加入馬鈴薯和雞肉一起燉煮約10分鐘，最後放入日式咖哩塊，不停地翻拌至咖哩完全融入湯汁中，小火燉煮5分鐘，適當調味後就完成了。 小提醒: 紅蘿蔔和馬鈴薯熟爛的時間不同，所以分批放入鍋中。 同時為了保持雞肉的Q彈，雞肉也不要燉煮太久，以免肉質變柴。 一下子就燉出一大鍋咖哩，煮上一鍋白飯! 咖哩雞做法簡單很省事，而且菜肉都有，基本上只要有這道菜，就能撐起一餐飯， 一家人默默地就清光一大鍋咖哩，這頓飯，真的是吃得好飽! 誠摯邀請您關注為我們點讚. 露老爸FB. 露老爸IG.
雞肉咖哩飯4人份 食材 : 去骨雞腿肉2支 馬鈴薯200g 紅蘿蔔100g 洋蔥150g 奶油15g 月桂葉2片 熱水1000cc 糖1小匙 鹽1小匙 咖哩塊4塊 巧克力10g 白飯1碗 莊 ...
