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2024年3月20日 · 關於豆漿咖啡的議題，營養師林世航在網站專欄撰文表示，其實豆漿加咖啡並不會有營養或食安上的問題，會沉澱只是因為咖啡中的酚酸類物質，讓 ...
2016年9月14日 · 豆漿泡咖啡有助減肥. 豆漿滋陰潤燥，利水下氣，養顏補虛。 常飲豆漿可降低血壓、血脂，優化血液循環。 而咖啡的主要成分是咖啡因和可可鹼，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質，有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。 兩者合一的豆漿咖啡熱量比較低，製作方法也簡單，口感與味道還很獨特，並且容易產生飽腹感，頂替高熱量食物。 做法：首先用豆漿機打磨新鮮的黃豆，把新鮮豆漿煮開2~3分鐘後打泡，然後用熱豆漿作為沖咖啡的底，直接倒入咖啡粉，攪拌均勻即可。 但是，要記得不要放糖哦，否則不能保證瘦身的效果了。 平時喝咖啡時，也可以使用無糖或低糖豆漿，取代牛奶作為咖啡伴侶。 豆漿屬於高纖維食物，能增強腸胃蠕動功能，使我們的小腹不再凸出。
2023年6月6日 · 韓醫：豆漿和咖啡這樣喝就對了. 新聞中心吳文哲 更新時間 2023-06-06 | 瀏覽數 118,313. 【早安健康／吳文哲報導】甜甜的飲料常能帶給人療癒感，但其中含有的大量糖分卻也是減肥族群的大敵，想要減少熱量與糖分攝取，難道只能喝平淡無味的白開水或苦澀的黑 ...
2024年3月18日 · 豆漿加咖啡會產生沉澱，原因是咖啡中的酚酸類物質，會使豆漿蛋白質不再離子化，達到等電點的 pH 值，而產生沉澱現象；如果要讓豆漿咖啡不沉澱，建議可以選擇深焙咖啡，其酚酸類物質在烘焙過程中已被破壞，較不影響豆漿蛋白質穩定度。. 看更多： 地球 ...
2024年3月20日 · 彭彥鈞表示，患者可能工作壓力過大，情緒緊繃促使胃酸分泌，吃東西太快加上過量喝咖啡，形成壓力性潰瘍與胃食道逆流；因胃酸逆流刺激胸口的食道產生灼熱，不少人誤認心臟出問題，咖啡、茶含有較多咖啡因，會導致食道下端括約肌鬆弛，容易發生逆流 ...
2024年3月22日 · 其實，豆漿加咖啡並不會有營養或食安上的問題，會沉澱只是因為咖啡中的酚酸類物質，讓豆漿咖啡達到等電點的pH值，使豆漿蛋白質不再「離子化」而產生沈澱問題。
2024年8月27日 · 4大迷思一次破解！. 「豆漿咖啡可以一起喝嗎？. 」、「生豆漿會抑制胰蛋白酶」、「煮豆漿會有假沸現象」，這些豆漿問題你聽過幾個呢？. 這次專欄將要破解常見4大豆漿迷思，讓你了解豆漿的正確知識！. 網路上許多人在討論豆漿咖啡可以一起喝嗎？. 網友 ...
