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- 1台北市信義區松仁路28號 · 02-8729-2771
- 2台北市內湖區民權東路六段234-5號(近葫洲捷運站) · 02-2792-8819
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- 5台北市文山區木柵路一段88號 · 02-2236-6518
2015年1月8日 · 咖啡豆可以口嚼的吃吗?知乎用户分享了自己的经验和看法,介绍了咖啡豆的不同烘焙程度和品种对口感的影响,以及咖啡豆的生味和原始味道。还有咖啡厅老板香叔的视频和图片,教你如何选择和制作咖啡饮品。
网友分享了自己喜欢的咖啡豆品牌和种类,以及咖啡豆的选购和储存技巧。有的推荐明谦、捌比特、Fisher啡舍等烘焙商,有的推荐自己烘焙的豆子,还有的介绍咖啡豆的种类和风味特点。
这是一个知乎问答页面,收集了多个用户对星巴克咖啡豆的看法和评价。有的用户认为星巴克咖啡豆品质不错,但不适合咖啡爱好者,有的用户认为星巴克咖啡豆太重烘太粗糙,缺乏特色和个性。
2015年3月9日 · 这是一个关于咖啡酸度和口感的讨论,有不同的观点和经验分享。有的人认为好的咖啡不会有明显的酸味,有的人认为酸味是咖啡的特点,有的人认为酸味和苦味是不同的概念。
咖啡酸味是由于咖啡豆中的糖、酚酸、蛋白质和脂肪在烘焙过程中发生的化学反应,不同品种和烘焙程度的咖啡豆有不同的酸味程度。如果咖啡酸味过强或过涩,可以尝试换用其他品种或烘焙方式,或者调整冲泡方法和时间。
拉瓦萨咖啡豆有金标、红标、蓝标、棕标、黄标等不同的系列,分别适合不同的烘焙方式和器具。本文介绍了各种系列的配方、烘培度、甘味、醇度和适用器具,以及一些咖啡爱好者的评价和建议。
本文从风味和性价比两个角度,对比了冻干咖啡、咖啡液、挂耳和咖啡豆的特点和区别,给出了不同场合下的购买建议。文章还介绍了咖啡的种类、浓度、甜度等相关知识,以及如何自己做咖啡的方法和工具。
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆是两种常见的咖啡豆品种,它们在原产地、豆子形态、风味特性、咖啡因含量、抗病性和加工方式等方面有不同的特点。本文从多个角度对比了这两种咖啡豆的优缺点,并给出了一些选择建议。
咖啡豆热量高嘛?这个问题的答案并不是非黑即白的。首先,让我们了解一下咖啡豆的热量含量。咖啡豆大约每100克干重含有330卡路里的热量,其中蛋白质约占12.5克,碳水化合物约占54克,脂肪含量非常低,只有2.2克左右。
咖啡豆是咖啡制作的重要原材料之一,通常被用来磨成粉末制作成咖啡。对于许多咖啡爱好者来说,保存好的咖啡豆味道更加浓郁,口感更加舒适。因此,咖啡豆的保存问题一直是许多人关注的问题。那么,咖啡豆经过长时间保存后是否还能够喝呢?