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  1. today.line.me › tw › v2【台灣名店】歐包烘實力 哈肯舖手感烘焙 | 鏡週刊 | LINE TODAY

    吳寶春拿下世界麵包大賽冠軍前，曾在哈肯舖擔任技術總監，期間研發出奪冠的荔枝玫瑰麵包。（東方IC） 吳寶春後來自己開店，但仍二邊跑，在哈肯舖幫忙一陣子，直到2011年因店務繁忙退出。

  2. hmcdesign.tw › papa哈肯舖手作烘焙 (吳寶春) – HMC Design

    哈肯舖手作烘焙 (吳寶春) 有一種感動﹐是來自手中的溫度. 在追求大量快速生產的都會轉角﹐哈肯舖選擇「放慢」！. 一個個出爐了還在呼吸的麵包﹐讓走進來的人都能因為滿室溫暖的麥香而快樂起來。. 等待﹐是值得的！. 每一個形塑品牌的用心，都是無法複製 ...

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    • 哈肯舖手作烘焙 (吳寶春) – HMC Design
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  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 吳寶春吳寶春 - 維基百科，自由的百科全書

    吳寶春 （1970年9月5日 —）， 台灣 麵包師傅， 屏東縣 內埔鄉 龍泉村人 [1]。 曾參加法國私人酵母公司路易樂斯福所主辦的世界盃麵包大賽，獲得個人賽金牌，所開第一家麵包店發跡於 高雄市 苓雅區。 參賽. [編輯] 2006年，吳寶春參加 世界麵包大賽 台灣區初賽，與 曹志雄 、 文世成 組隊，打敗台灣其他25隊選手，取得2008年代表台灣參加世界麵包大賽亞洲區複賽的資格。 2007年，吳寶春與曹志雄、文世成組台灣隊，參加在廣州舉辦的世界麵包大賽亞洲區複賽，擊敗中國大陸、菲律賓及南韓等國選手，取得代表亞洲參加決賽資格。

  5. www.gvm.com.tw › article › 49059塞翁哲學創造哈肯舖奇蹟 - 遠見雜誌

    2011年6月27日 · 當所有的媒體及民眾都為吳寶春及哈肯舖鼓掌時，大家很難想像，哈肯舖2008 年開幕時，曾受到原物料飆漲、毒奶粉三聚氫胺的衝擊。 但是在全台 2024第22屆 遠見高峰會

  6. www.hoganbakery.com.tw哈肯舖

    在追求快速生產的都會轉角，哈肯舖選擇「放慢」！ 等待一個個出爐了還在呼吸的麵包！ 每日鮮烤品項多達140種，以經驗、技術、時間及溫度，

    • 哈肯舖 吳寶春1
    • 哈肯舖 吳寶春2
    • 哈肯舖 吳寶春3
    • 哈肯舖 吳寶春4
    • 哈肯舖 吳寶春5

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  8. www.mirrormedia.mg › story › 20170921bus004整批師傅被挖角 吳寶春神救援助他度難關 - 鏡週刊 Mirror Media

    2017年9月28日 · 黃銘誠 吳寶春 歐式麵包 哈肯舖 台灣名店. 贊助本文 加入訂閱會員. 為確定80%的成功機率，黃銘誠找店時親自站在路口，拿計次器一一數人流量，「像信義店下午4到5點的時段，1小時有600人經過。 」2008年經濟不景氣，當時44歲的他抵押房子，投資400萬元在信義區創立哈肯舖，主打低糖、低油的歐式麵包，他戲稱自己誕生在烘焙業的冰河時期，「那時全世界沒人贊成我開麵包店。 黃銘誠調查發現，當時倒閉的600家麵包店，多是傳統麵包店或是10元麵包店，「賣很便宜，代表原物料不能用很好，只要原物料一飆漲，利潤空間馬上沒有，我心裡反而更踏實，因為劣幣不會驅逐良幣。

  9. thudadai.pixnet.net › blog › post[創始店食記] 台北大安－哈肯舖手感烘焙 - 三高Sir的美食足跡

    2015年6月11日 · 幾年前哈肯舖因為吳寶春師傅的關係紅了一陣子，直到麥方(ㄆㄤˋ)店開張後， 似乎才被轉移焦點？ 目前哈肯舖開了好幾家分店，我來到的是世貿附近的創始店。

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