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- 24小時nonstop的雞肉飯。是的!嘉義人可是從早就不放過你!搬到嘉義前,雞肉飯是我的午餐或晚餐選項;來到嘉義後,才知道它是一早起床就需要的必需品!仁愛路「阿溪」、忠孝路「公園」、東市場內中正路「頭家」、安和路「南門桃城火雞肉飯」、鄰近東門圓環的光彩街「東門」等族繁不及備載,每個嘉義人都有自己的雞肉飯排行榜,也有自己的每日吃雞肉飯行程,不信你問嘉義朋友「你喜歡早餐吃哪家雞肉飯?」
- 一早就在市區吃鮮魚湯粥。在嘉義,除了從早到晚都可以品嚐雞肉飯,也有著各種享用新鮮漁獲的方法。猶記得第一次在嘉義喝草魚湯,是在地朋友帶我到從傍晚賣到隔天早上的博愛路「嘉義正老牌草魚湯」;每周一公休、早上六點開賣的「西市老牌魚湯魚粥」,我總是點份白飯加魚湯,或是直接點份粥再來份青菜,肉質鮮嫩入口即化,湯頭乾淨喝起來盡是醇厚甘甜;也是一早開賣的延平街「阿文魚粥」,除了菜單上既有選項,當然別錯過小白板上的當日漁獲,自家餐桌端出的樸實簡單新鮮美味。
- 嘉義獨享的魯熟肉buffet。無招牌店面、穿越外側滿滿機車陣,就是完全令我著迷不已的「魯熟肉buffet」。可自由挑選喜歡的一字排開各式品項,除了有蟳粿、粉腸、豬肝等蛋白質肉類選擇,處理乾淨清爽的白蘿蔔、芹菜、花椰菜、筊白筍等更讓人一早補充滿滿纖維質,其中令我特別驚豔的是「芋頭」吧,不過爛的口感讓人感覺特別清爽!
- 你們不懂的白醋涼麵美味。和平路一早開賣的「諸羅山涼麵」,是我很喜歡的清爽口感+搭配多種類新鮮蔬菜盤;垂楊路上一早開賣的「羅家涼麵」,更是深受許多在地朋友喜愛;和平路民族路轉角的「嘉義二ㄚ頭麻辣涼麵」,上方再加點辣更是爽快對味。
2024年8月2日 · 雖然我是一個懶得早起吃早餐的人,但多次到嘉義旅行,也累積了一些早餐食記,分為「嘉義傳統早點」、「嘉義輕食早午餐」2部分,分享給計畫前往嘉義旅行的朋友,或嘉義在地朋友。
嘉義傳統早餐推薦: 1.嘉義王媽媽牛雜湯 - 百年老店 傳承四代 霸氣牛雜湯, 2.碳燒杏仁茶 - 嘉義老店炭燒杏仁茶, 3.正老牌-草魚粥,草魚湯 - 嘉義老店銅板美食,新鮮草魚粥, 4.紅帽子早餐店 - 養生澎湃美味早餐, 5.可口味早餐店 - 嘉義古早味厚實粉漿蛋餅, 6.早安
嘉義除了雞肉飯之外,其實嘉義早午餐也有許多很厲害的店,從傳統台式早午餐、西式早午餐都有,每一天店好拍之外餐點也好吃,這篇文章就整理推薦10間編輯也很喜歡的嘉義早午餐店,旅行從Klook開始,一起出發嘉義吧!
- 【阿娥蛋餅】 已經開了40年的阿娥蛋餅,可是讓所有嘉義老饕們心服口服! 雖然名稱是蛋餅,但端上桌卻長得更像是蔥油餅,口感卻比蛋餅或是蔥油餅更加酥脆,每咬下一口都能聽到清脆的卡滋聲。 而招牌蛋餅的粉漿也是店家每天早上特調,加入蔥花提味,將表皮煎得酥脆之後,再加入最重要的-蛋! 就是這樣的純手工,讓阿娥蛋餅的名聲不脛而走。
- 【早餐好樂 How The Breakfast】 嘉義近幾年來有越來越多值得一試的早午餐選擇,其中最火紅的非這家早餐好樂莫屬了。 內容偏向傳統早餐的價位與品項,連營業時間都很接近甚至更早,寬廣的門面簡單工業風的外型。 小小一張點單負載著琳琅滿目的品項頗為驚人,有歐風漢堡沙拉、有美式炸物、有台式蛋餅、連日式煎餃與拉麵都能出現,聯合國的餐點組合以年輕人為取向。
- 【新生早點峰炸蛋餅】 「峰炸」乍聽之下讓人摸不著頭緒,但其實這是日本傳統的美食,也就是炸豬排的意思,新生早點最厲害的就是「炸豬排蛋餅」啦。 峰炸蛋餅的蛋餅皮是採用胚芽製作,強調為生機早點,高纖、健康、低脂,胚芽蛋餅吃起來有點酥脆感,厚度也比一般蛋餅皮紮實,跟一般軟薄的蛋餅皮吃起來口感真的差很多。
- 【碳燒杏仁茶】 如果要選一個嘉義最有代表性的早餐場景,那一定會是位於圓環旁的碳燒杏仁茶。 透早六點初頭,圓環這裡就會出現一大群人圍坐在路邊小凳子上一起啃油條喝豆漿,這特別的景觀就是碳燒杏仁茶的魅力所在。 這家在嘉義賣了七十年的杏仁茶,其實連攤子都沒有,帶著炭爐、鐵桶、鐵杯、椅子等簡單道具,在路邊就做起生意來。
2018年8月14日 · 嘉義「值得專程去吃」4家早餐:赤煎油蔥粿、百年古法碗粿、拌粉紅醬筒仔米糕、油條沾炭燒杏仁茶. 清代古名「諸羅」的嘉義,悠久的歷史發展造就獨特的飲食文化,嘉義早餐不只有雞肉飯!. 煎粿、碗粿、杏仁茶這些古早味,都是嘉義人從小到大開啟一天 ...
2019年12月17日 · 你知道嘉義人早餐都吃這一味嗎?時刻旅行走訪一趟嘉義市,推薦三家最道地的早午餐,從有飽足感的米糕到匯聚精華的湯品,無論是想要連同午餐一起的飽足感,或是僅想要在早晨簡單的墊墊胃,來到嘉義市絕對可以滿足你的任何需求。
其他人也問了
嘉義有什麼好吃的早午餐?
嘉義有哪些美食饗宴?
嘉義小吃有哪些新口味?
嘉義人最愛的經典小吃是什麼?
嘉義有哪些好吃的川菜家常料理?
嘉義有什麼特別的下午茶?
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