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2021年12月26日 · 林聰明沙鍋魚頭. 4.2. 嘉義市 東區 小吃. 地址: 嘉義市東區中正路361號. 電話: 052270661. 均消價位: $200. 同步發表於: 部落格連結. 嘉義除了雞肉飯之外，人氣最高的就是這間「林聰明沙鍋魚湯」，總店位在靠近文化路的中正路上，光華路上也有一間分店。 不論是平日還是假日來都可以看到滿滿的排隊人潮，來嘉義一定要來品嚐看看這碗砂鍋魚湯的魅力。 林聰明沙鍋魚頭的總店就位在靠近文化路夜市的中正路上，可以跟文化路夜市行程安排在一起，不過這附近假日也非常不好停車，雖然有特約停車場，但通常都已經停滿，真是一位難求！ 林聰明特約停車場：光彩街建安停車場 (文化郵局側門處) 內用消費滿1000元折抵1小時，最高可折抵2小時為上限。
2024年1月2日 · 說到嘉義必吃美食，除了劉里長雞肉飯之外，你一定會聽過林聰明沙鍋魚頭，已經超過60年歷史的嘉義老店，可以說是觀光客到嘉義必吃推薦清單啊！ 林聰明沙鍋魚頭內用&外帶菜單也有在下面文章中，必點沙鍋魚頭、冬菜蝦仁湯！
2022年8月10日 · 林聰明沙鍋魚頭-創始總店. 所在地點： 嘉義文化路夜市. 地址： 嘉義市東區中正路361號. 營業時間： (三)~ (一)11:00~20:00. 電話： 05-227-0661. 林聰明沙鍋魚頭 官網 粉絲團. 菜單. 內用菜單. 外帶菜單. 介紹. 走進嘉義圓環旁的中正路，矗著典雅洋樓騎樓前人潮多到像封街，你完全不意外這些人為了一樣街頭美食，在烈日高照的南部酷暑排隊排那麼久，因為這間是 「林聰明沙鍋魚頭」。 排隊人潮活絡了小小中正路，但可千萬別被嚇跑，長長人龍其實是在排每日限量的外帶，如果是內用，店家貼心準備叫號機，抽張號碼牌就可以到別的地方溜搭，隨時可透過手機掃瞄QR CODE查現在排隊進度，比起其他排隊排得要死又阻礙交通，林聰明老店結合科技應用，方便顧客也能控管人流，真的聰明。
- 北門沙鍋魚頭(林聰榮沙鍋魚頭)外觀
- 北門沙鍋魚頭(林聰榮沙鍋魚頭)環境
- 北門沙鍋魚頭菜單資訊
- 北門沙鍋魚頭(林聰榮沙鍋魚頭)餐點介紹
- 北門沙鍋魚頭(林聰榮沙鍋魚頭)總結
沙鍋魚頭不知道是從什麼時候開始，變成嘉義除了雞肉飯之外，不少人走訪時會嘗試的著名小吃之一，最受歡迎的當然是位於文化路周邊的【林聰明沙鍋魚頭】囉，但常常看到嘉義社團的貼文留言寫到「外地人在吃的」或「觀光客在吃的」…欸！哪招，那嘉義人吃哪間呢？除了林聰明沙鍋魚頭之外，原來不少嘉義人比較傾向於推【北門沙鍋魚頭】。
【北門沙鍋魚頭】位於檜意生活村附近，所以路邊的停車格有點難找，所以在附近比較大型的停車場停好車後，再步行前往會比較好，而北門沙鍋魚頭店面不大，而且又在轉角處，所以經過的時後可得注意看一下，不然一下子就不小心錯過了。 北門沙鍋魚頭店裡有提供8-9張桌子讓客人可以內用，不過由於鄰近人潮聚集的檜意生活村，所以用餐時間還蠻快就會滿座。 除了內用之外，當天還看到不少人選擇外帶，包上一袋沙鍋魚頭，回家自己慢慢吃，更自在更方便。
這天跟著店員導引入座，北門沙鍋魚頭菜單如下所示，照片是2020年1月拍的，店裡【招牌】菜色就是沙鍋類的品項，有分成「沙鍋菜」、「沙鍋魚肉」、「沙鍋魚頭」三種，不想要吃魚肉的朋友就點沙鍋菜，想吃魚肉的朋友則點沙鍋魚肉，若是喜歡嗑魚頭的朋友則點沙鍋魚頭，若是就份量上而言，鍋菜以及沙鍋魚肉一份大約可以一兩個人吃，沙鍋魚頭的話建議多人一起點會比較合適。 除了招牌之外，店裡還有賣一些【湯品】、【涼菜】、【小菜】、【飯、麵】，可以依照喜好搭配一些品項來點。 另外這邊有外帶的菜單，沙鍋菜依照份數，金額從100元到500元不等，而沙鍋魚肉的話一塊是40元，魚頭也是分大小，從200到300元不等。 點完餐後，看到店裡正在熬煮大鍋菜，湯最表面浮著滿滿的豆皮，一整個超誘人，看店員加入木耳、湯頭、一旁還有大白菜準備...
過了一會兒，我們點的餐點上桌囉，今天點了「沙鍋魚肉」搭配「鯊魚煙」、以及一碗「鴨肉飯」，五十咩平常生活在台南，比較少看到沙鍋魚頭，所以走訪嘉義時，沙鍋魚頭常常是五十咩的口袋名單之一，之前都吃林聰明為主，現在看社團團友推薦，這天來試試北門林聰榮沙鍋魚頭。
北門沙鍋魚頭的人潮沒有林聰明沙鍋魚頭這麼恐怖，這天我們沒有排隊就直接入座點餐，而店裡的沙鍋魚頭吃起來口味也不錯，看似油但不會膩，而魚肉沒有怪味，外皮帶有脆感，而肉質細軟不柴，整體吃起來風味平順，若是搭配白飯的話，一整個肯定可以吃下好幾碗。 林聰明以及北門沙鍋魚頭由於沒有很常吃，所以無法辨識出他們兩間口味上的大差異，都覺得兩間風味還不錯。而環境上來說，覺得林聰明是較為寬敞舒適的，由於文化路幾乎是到嘉義玩時，常常走訪的熱門地點，林聰明距離文化路也近，也難怪他們家生意越來越好。兩間店各有不同的特色，就看個人喜好自行選擇囉。
2016年12月12日 · 趁著假日帶你來玩玩！順便吃吃沙鍋魚頭囉！座落在「忠孝路」上！附近有「檜意森活村」、「嘉義市立博物館」、「嘉義市交趾陶館」 「嘉義市音樂廳」、、、等旅遊景點！占盡了地利之便！！！ 這家店可以說是「令在地老饕一路追隨」的沙鍋魚頭店喔！
- 05 278 2469
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2021年5月21日 · 嘉義沙鍋魚頭從Netflix小吃特輯開始就變成了人人到嘉義必吃的道地美食，除了排隊排超級長的林聰明沙鍋魚頭之外，當地嘉義人都推薦我們吃另外一間北門沙鍋魚頭，是林聰明兄弟林聰榮開的哈哈，味道較清淡。
2024年3月31日 · 當我們散步在熱鬧的文化路夜市，一家名為『林聰明沙鍋魚頭』的店家總是吸引著大批遊客，大排長龍。 是什麼讓這家店能在眾多的夜市美食中脫穎而出，成為嘉義必吃的排隊名店？
