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2024年5月28日 · 嘉義涼麵的特色. 不同於一般常見的中華涼麵、台式涼麵，是以黃油麵搭配胡麻醬、蒜泥、小黃瓜等配料拌在一起吃，所謂的「嘉義涼麵」更多了一味「白醋」，也就是美乃滋，最經典還得使用「白雪牌」最對當地人的胃口，也有不少店家使用自家製作的美乃滋，口味更是獨一無二！ 嘉義涼麵的麵體也和一般涼麵不同，是使用雲嘉南地區較常見的寬扁白麵條，比起細麵更能大面積吸附醬汁，口感兼具柔軟與彈性，還帶有麵香。 此外，不少店家都會兼賣嘉義特色的「涼肉圓」「涼菜」，是吃嘉義涼麵的標準配備，或是提供無糖決明子麥茶，提供顧客消暑享用，是屬於嘉義的人情味。 01. 崇文錦魯麵｜嘉義東區涼麵推薦. 【Google 4.4星】美食YouTuber激推第一.
2022年11月25日 · 嘉義在地更有許多老字號的涼麵店已經開業數十年，甚至有的店家更有隱藏版的涼麵好味，這次我們精選了8間嘉義涼麵，每一間都保證是嘉義達人激推喔！
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2022年6月7日 · 嘉義涼麵推薦TOP7｜知名老店、網紅激推必訪涼麵一次看. 去嘉義除了吃雞肉飯之外，還有跟別的地方很不一樣的「白醋」涼麵可以品嚐，今天編輯就要來介紹7間 嘉義涼麵 推薦店家，有許多間都是擁有幾十年的老字號店家，其中也不乏被美食水水千千 ...
2024年7月9日 · 嘉義在地更有許多老字號的涼麵店已經開業數十年，甚至有的店家更有隱藏版的涼麵好味，這次我們精選了8間嘉義涼麵，每一間都保證是嘉義達人激推喔！ 嘉義美食推薦這裡看。 嘉義美食推薦 . ｜ 嘉義涼麵 ｜ 嘉義甜點 ｜. ｜ 嘉義早午餐 ｜ 嘉義雞肉飯 ｜. ｜ 嘉義咖啡廳 ｜ 嘉義下午茶 ｜. ｜ 嘉義伴手禮 ｜ 民雄美食區 ｜. 阿里山美食 攻略 . ｜ 奮起湖名產 ｜ 奮起湖老街 ｜. ｜ 阿里山餐廳 ｜ 阿里山名產 ｜. (圖片來源IG： @abby0000527) 重點整理： 嘉義涼麵的特色？ 嘉義涼麵二丫頭麻辣涼麵. 嘉義涼麵四味果汁. 嘉義涼麵黃記涼麵. 嘉義涼麵諸羅山社涼麵. 嘉義涼麵公園老店涼麵. 嘉義涼麵崇文錦魯麵. 嘉義涼麵竹下涼麵. 嘉義涼麵黑人涼麵.
- 公園老店涼麵。公園老店是許多嘉義人的童年回憶，用餐時間排隊是免不了的。看前台用大量冰塊來冷藏麵條就知道吃起來一定冰鎮消暑。外表雖然簡單，但一入口冰涼脆爽，吃的時候豐厚濃滑，多層次的美味，就是老店不敗的理由吧？
- 四味果汁涼麵。四味果汁涼麵除了本店外，隔兩條街在仁愛路還有分店。讓大家慕名而來的涼麵麵條充滿彈性，醬汁融合了麻醬的鹹甜、蒜泥辛香和美乃滋酸甜，和諧的味覺大合奏中，沒有任何味道顯得突兀。
- 諸羅山社涼麵。因為木曜四超玩與嘉義市政府的推薦，最近諸羅山社涼麵夯的不得了。店門看板成功宣傳「嘉義涼麵一定要加美乃滋」的信條，送上來果真淋了滿滿一大勺美乃滋，其實醬汁拌勻之後，味道不僅不違和，還多了細滑的口感和溫柔甜味。
- 黃記涼麵涼圓。黃記涼麵的木牌白牆，遠看像個文青小店，做涼麵的功夫也不是蓋的 —— 富彈性的麵條豪邁淋上麻醬、美乃滋，蒜泥也給的不少，醬汁甜香混著蒜香，每一口都唇齒留香啊！
其他人也問了
嘉義涼麵有什麼特色?
嘉義涼麵美乃滋好吃嗎?
嘉義客運轉運站有涼麵嗎?
嘉義有哪些好吃的川菜家常料理?
義大利麵醬有哪些口味?
嘉義小吃有哪些新口味?
2024年3月23日 · 來到嘉義旅遊，必吃的美食就是 嘉義涼麵美乃滋，這次珊莎來到這間位在嘉義文化路附近的老店，興中街上的 嘉義黃記涼麵涼圓，在地經營40年的人氣名店，除了有很多觀光客來朝聖，也是在地人的必吃美食，趁著來嘉義旅遊的空檔，趕緊來吃一波! ★嘉義旅遊 ...
2024年4月17日 · 小伍妹涼麵 位於 嘉義市東區公明路282號，對面就是在嘉義頗有名氣的「劉里長火雞肉飯」，後方就是市府收費停車場，走路過來不用五分鐘，即便是開車來用餐，也是相當方便唷。 小伍妹麻辣涼麵環境. 一個月後再訪，發現他們家的裝潢整個大改，變的好文青、好有質感啊！ 還把開放式廚房跟外帶區結合，這樣就算要只是要單純外帶，也超方便。 有別於以往小吃店風格，小伍妹牆邊及廚房的木質裝潢，帶給我更多的溫馨感，座位與座位之間也超寬敞，就算是尖峰時段來，也不會覺得很擠唷！ 伍妹麻辣涼麵最新菜單. 菜單請點我. 店內販售的餐點，除了招牌麻辣涼麵以外，他們家的手工水餃，在網路上也是有口皆碑，另外也有像是陽春麵、米苔目、紅油抄手及湯之類的，品項也不少呢！ 小伍妹麻辣涼麵餐點介紹. 涼麵外帶搖搖杯.
