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1. www.sihping.com.tw:::歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋

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   台北火鍋店 四平小館-一間富有古味的餐廳．本店招牌料理『酸白菜火鍋』湯頭慢火精燉 白菜採天然發酵，鮮脆爽口。 在四平小館還有幾道饕客必嚐的獨門功夫菜，如：燻雞絲、梨山芹、蔥烤鯽魚、脆皮肥腸、醬肉燒餅、麻辣牛筋、鮑魚三白…，美好的滋味也令 ...

   • 歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋

     在四平小館，每一個小小的環節都是黃老闆畢恭畢親的去作， ...

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     四平小館酸菜白肉鍋は酸っぱくて飽きない体温まる鍋 《 ...

   • 四平團圓菜

     四平團圓菜 MENU 團圓餐 10~12人份 NT$ 12,880 (需提前三天 ...

   • 本頁介紹

     由於酸菜鍋熱力十足，因此傳統的習慣要搭配涼菜，讓口如得 ...

   • 酸菜白肉鍋

     四平小館的酸菜白肉鍋不同於一般坊間的火鍋，而是採以造特 ...

2. www.mecocute.com › sihping【台北火鍋】四平小館酸菜白肉鍋，中山區老字號餐廳推薦！ - 陳 ...

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   2023年12月18日 · 台北火鍋推薦「四平小館」專賣酸菜白肉鍋，地址位在台北中山區的四平街，經營30年是中山區相當有名氣的老店。 除了酸菜白菜鍋也有一些經典的菜餚跟燒餅類，像是蘿蔔酥餅、燻雞絲、梨山芹、蔥㸆鯽魚、脆皮肥腸、醬肉燒餅、麻辣牛筋、鮑魚三白和竹筒蝦 ...

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3. 影片

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     8:40

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     酸菜白肉鍋，簡單的做法，多一個步驟完成湯鮮迷人的湯底 / 莊師傅的廚房

     2023年12月7日

     觀看次數：5.3萬

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     6:18

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     酸中回甘【酸菜白肉鍋】簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！

     2020年9月16日

     觀看次數：22.2萬

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     11:45

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     東北酸菜白肉鍋 酸中回甘人生味 第301集《進擊的台灣》part4｜巫嘉芬

     2019年12月29日

     觀看次數：1.7萬

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4. niniyeh.com › siping-small-house【中山區美食】四平小館酸菜白肉鍋。台北老字號火鍋名店 - 妮喃小語

   niniyeh.com › siping-small-house

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   2020年2月4日 · 四平小館除了招牌酸菜白肉鍋之外，也提供多種東北私房菜，涼菜、熱菜、滷菜都有之外，中式酥餅也是配酸菜白肉鍋的好朋友，如果你吃過長白小館酸菜白肉鍋要配韭菜盒，那麼來到四平小館一定要吃蘿蔔酥餅

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5. www.sihping.com.tw › com:::歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋

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   在四平小館，每一個小小的環節都是黃老闆畢恭畢親的去作，為的就是要讓每 道擺出來的菜都是最完美的作品。. 酸菜白肉鍋要道地好吃，需要有十足的功夫經驗，黃老闆每回都親自醃製近二十缸、每缸都是約300公斤的大白菜，浸泡高梁酒再用大石頭壓著，讓菜 ...

6. ifoodie.tw › restaurant › 559d965dc03a103ee86c8d48四平小館 - 台北老字號酸菜白肉鍋，中山區美食 - 愛食記

   ifoodie.tw › restaurant › 559d965dc03a103ee86c8d48

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   2023年12月26日 · 台北老字號酸菜白肉鍋 “四平小館是台北中山區的知名老字號，擁有超過30年的歷史，以酸菜白肉火鍋聞名。這家餐廳的酸菜白肉鍋以其獨特的酸香風味著稱，湯頭鮮美、酸爽開胃，讓人忍不住一口接著一口。

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   • 電話: 02 2561 1412

   • 位置: 臺北市中山區四平街45號, 台北市, 10491

7. 其他人也問了

   四平小館的酸菜白肉鍋有什麼特色?

   • 跟之前吃過的酸菜鍋比起，四平小館的酸菜白肉鍋使用自家醃製發酵的大白菜，吃起來酸味香氣較為明顯且溫和，搭配鍋裡的海鮮和火鍋料熬煮，隨著時間會漸漸融入各種食材的鮮味，湯頭味道也變得更為順口，好喝。

   【台北火鍋】四平小館酸菜白肉鍋，中山區老字號餐廳推薦！

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   長白小館的東北酸菜白肉鍋有什麼特色?

   • 長白小館 的東北酸菜白肉鍋相當有名氣，宋老闆本身是從大陸來台灣的東北人，以山東煙台白菜自然發酵成的酸白菜，酸味強烈卻不嗆鼻，口感香脆又夠酸，搭配大骨湯加上大量海鮮所熬製而成的湯頭，鮮美又回甘，難怪深受老饕們喜愛，每逢過節總是一位難求。

   全台灣最好吃的8家酸菜白肉鍋名店！老饕不藏私真心推薦，沒吃一輪真 …

   www.storm.mg/lifestyle/399746?page=1

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   東北酸菜鍋必備的白肉片有哪些?

   • 東北酸菜鍋必備的白肉片還有四平為您精挑細選的霜降牛肉、頂級小肥羊肉片，肉質鮮美值得推薦。 耐嚼而香，使人回味的蜂巢牛肚、主廚親自調製的竹筒蝦仁漿、竹筒花枝漿、手工炸小丸子、花枝條、虱目魚、魚餃…等，都是在四平享用酸菜白肉鍋不能錯過的絕配火鍋料。

   :::歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋

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   酸菜白肉鍋怎麼吃?

   • 吃酸菜白肉鍋一定要吃這種有煙囪的，燒炭的才有風味。 鍋裡滿滿的料，表面也鋪上一層白肉。 店裡特製的沾醬，一人一份。 整體來說味道比較清爽，吃多了也不會膩口或是牙齒發酸。 印象中是招待的，也是我吃北方菜最愛的一道開胃菜。

   【台北美食】北平上園樓 - 酸菜白肉鍋、道地北方菜老餐館 @善導寺捷 …

   venuslin.tw/2013-04-21-2144/

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   36cm炒鍋可以再小嗎?

   • 以 4 ~ 6人的家庭而言, 36cm 炒鍋已是不能再小, 炒鍋尺寸再小的話, 炒菜 (葉菜類, e.g. 高麗菜 / 大白菜..) 份量可能要分成 2次分煮。 而且, 對偶家人用作清潔炒鍋而言, 這樣可以接受拉!! Cheers.

   請問大家的炒菜鍋都多大 ? - Mobile01

   www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=4234754

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   四平小館賣什麼?

   • 這間位於台北四平街的「四平小館」，開業超過三十年，多年來一生懸命，專心致志的只賣一種老味道，那就是傳奇的「酸菜白肉鍋」！ 店內只賣酸菜白肉鍋，還有一些小菜跟燒餅，手工製作的酸白菜，多年來吸引無數饕客光臨。

   四平小館．台北中山區美食｜台北老饕最推薦！開業30年老字號酸菜白 …

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8. www.sihping.com.tw › menu:::歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋

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   四平小館的酸菜白肉鍋不同於一般坊間的火鍋，而是採以造特殊的銅鍋並以炭火加溫，藉由正中間圓柱的活門來控制火侯大小，採用自家特的酸菜與精心熬煮的高湯為底，切成薄片的白肉（豬五花）在鍋中川燙數秒，白肉的鮮甜帶著微酸，入口的只保留微酸而帶甜

9. gururunews.com › sihping四平小館．台北中山區美食｜台北老饕最推薦！開業30年老字號酸菜 ...

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   2023年3月13日 · 這間位於台北四平街的「四平小館」，開業超過三十年，多年來一生懸命，專心致志的只賣一種老味道，那就是傳奇的「酸菜白肉鍋」！ 店內只賣酸菜白肉鍋，還有一些小菜跟燒餅，手工製作的酸白菜，多年來吸引無數饕客光臨。

10. 圖片

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