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台北火鍋店 四平小館-一間富有古味的餐廳.本店招牌料理『酸白菜火鍋』湯頭慢火精燉 白菜採天然發酵,鮮脆爽口。 在四平小館還有幾道饕客必嚐的獨門功夫菜,如:燻雞絲、梨山芹、蔥烤鯽魚、脆皮肥腸、醬肉燒餅、麻辣牛筋、鮑魚三白…,美好的滋味也令 ...
- 歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋
在四平小館,每一個小小的環節都是黃老闆畢恭畢親的去作, ...
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四平小館酸菜白肉鍋は酸っぱくて飽きない体温まる鍋 《 ...
- 四平團圓菜
四平團圓菜 MENU 團圓餐 10~12人份 NT$ 12,880 (需提前三天 ...
- 歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋
2023年12月18日 · 台北火鍋推薦「四平小館」專賣酸菜白肉鍋,地址位在台北中山區的四平街,經營30年是中山區相當有名氣的老店。 除了酸菜白菜鍋也有一些經典的菜餚跟燒餅類,像是蘿蔔酥餅、燻雞絲、梨山芹、蔥㸆鯽魚、脆皮肥腸、醬肉燒餅、麻辣牛筋、鮑魚三白和竹筒蝦 ...
2020年2月4日 · 四平小館除了招牌酸菜白肉鍋之外,也提供多種東北私房菜,涼菜、熱菜、滷菜都有之外,中式酥餅也是配酸菜白肉鍋的好朋友,如果你吃過長白小館酸菜白肉鍋要配韭菜盒,那麼來到四平小館一定要吃蘿蔔酥餅
在四平小館,每一個小小的環節都是黃老闆畢恭畢親的去作,為的就是要讓每 道擺出來的菜都是最完美的作品。. 酸菜白肉鍋要道地好吃,需要有十足的功夫經驗,黃老闆每回都親自醃製近二十缸、每缸都是約300公斤的大白菜,浸泡高梁酒再用大石頭壓著,讓菜 ...
2023年12月26日 · 台北老字號酸菜白肉鍋 “四平小館是台北中山區的知名老字號,擁有超過30年的歷史,以酸菜白肉火鍋聞名。這家餐廳的酸菜白肉鍋以其獨特的酸香風味著稱,湯頭鮮美、酸爽開胃,讓人忍不住一口接著一口。
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- 02 2561 1412
- 臺北市中山區四平街45號, 台北市, 10491
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四平小館的酸菜白肉鍋有什麼特色?
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酸菜白肉鍋怎麼吃?
36cm炒鍋可以再小嗎?
四平小館賣什麼?
四平小館的酸菜白肉鍋不同於一般坊間的火鍋,而是採以造特殊的銅鍋並以炭火加溫,藉由正中間圓柱的活門來控制火侯大小,採用自家特的酸菜與精心熬煮的高湯為底,切成薄片的白肉(豬五花)在鍋中川燙數秒,白肉的鮮甜帶著微酸,入口的只保留微酸而帶甜
2023年3月13日 · 這間位於台北四平街的「四平小館」,開業超過三十年,多年來一生懸命,專心致志的只賣一種老味道,那就是傳奇的「酸菜白肉鍋」! 店內只賣酸菜白肉鍋,還有一些小菜跟燒餅,手工製作的酸白菜,多年來吸引無數饕客光臨。
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