Yahoo奇摩 網頁搜尋

登入

搜尋結果

  1. zh.wikipedia.org › wiki › 蟾鬍鯰蟾鬍鯰 - 维基百科，自由的百科全书簡

    蟾鬍鯰（學名： Clarias batrachus ）又名泰國塘虱、泰國土虱、土虱、塘虱、土殺魚 [1]，是輻鰭魚綱 鯰形目 塘虱魚科的其中一種。

  2. www.storm.mg › lifestyle › 5003404藥燉土虱怎麼煮才好吃？小吃店1招讓肉質鮮甜軟嫩，湯頭溫順又補 ...

    2024年2月3日 · 台灣夜市美食藥燉土虱是道能滋補強身的料理。. （圖／遠流提供）. 體色暗沉，料理時也多以整鍋滿碗黝黑顏色呈現，讓人難輕易接受；不過在秋冬 ...

  3. www.healingdaily.com.tw › articles › 土虱的好處-食物營養土虱的好處可補中益陽、治水腫，但皮下脂肪有禁忌恐致腹瀉 - 療 ...

    2023年11月17日 · 一文看懂怎麼挑、怎麼煮. 土虱怎麼選？ 跟鯰魚怎麼分？ 鯰魚、土虱過去常於農田的灌溉溝渠之中，在農田等濕地環境裡不難發現其蹤跡，尤其台灣本土種〝土殺〞、鯰魚肉質細緻精實，是鄉間常食用的魚種。 因為很受歡迎，業者在 1970 年 9 月陸續完成鯰魚、土虱的人工繁殖，1971 年確立大量繁殖技術，促使土虱的盛況發生。 這兩種魚其實是親戚，有人甚至說土虱是鯰魚的一種，所以要分辨確實有點難度，但難度不高，有兩大重點，土虱有8條鬍鬚，鯰魚只有四條，而鯰魚的背鰭只一小撮，而土虱的背鰭一長條至尾部。 靠這兩點就能輕易分辨這對鯰虱兄弟。 藥燉土虱怎麼煮？ 材料： 土虱肉 (部位依個人喜好可自由選擇) 當歸 10g. 枸杞 5g. 薑 10g.

  4. forum.ytower.com.tw › content土虱如何料理-楊桃美食網 - YTOWER

    從微波爐拿出後可以直接放在餐桌上，也可以倒在盤子上，最後撒上香菜末，就是一道很正式的土虱魚微波料理。記得土虱魚料理要趁熱吃，冷了容易有一點土味。 為什麼土虱都被拿來和中藥一起煮呢？那是因為當歸可以壓制土虱魚的土味。

  5. www.youtube.com › watch【隨食行樂】 第一次做活土虱料理，藥膳/紅燒土虱！家常口味做兩 ...

    #藥燉土虱 #土虱料理 #鯰魚 #土虱 平常在夜市、食補店家看到的藥膳土虱，逛海鮮市場時不禁想，如果自己料理，就像料理活魚一般簡單呢？ 事實是 ...

  6. www.ytower.com.tw › recipe › iframe-recipe【食譜】藥燉土虱湯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

    2014年5月19日 · 土虱的鰭有毒性，因此購買時可先請魚販幫忙去除，避免自行處理時的危險性。 土虱膠質含量多，富含大量膠原蛋白，性質與鰻魚相似。 湯 .

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 蟾鬍鯰蟾鬍鯰 - 維基百科，自由的百科全書

    蟾鬍鯰（學名： Clarias batrachus ）又名泰國塘虱、泰國土虱、土虱、塘虱、土殺魚 [1]，是條鰭魚綱 鯰形目 塘虱魚科的其中一種。