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2024年1月18日 · 徐莉涵說，除了食材多樣化，更需要均衡飲食，建議搭配地中海飲食的飲食特色，如攝取大量蔬果、非精製全榖類、適量乳製品、烹調用橄欖油、多魚類海鮮，並搭配適量紅酒，將以上概念融入過年料理中。...
3 天前 · 其中地中海飲食最為人所熟知，執行原則像是減少紅肉攝食頻率和分量、每周少於4 顆雞蛋、以植物性食物為主等。 醫師黃士倫在個人粉專發文分享3 ...
2021年1月13日 · 地中海飲食雖然是健康的保證，但根據《阿茲海默學會期刊》刊登的新研究指出，紅肉、炸物、加工食物、精緻澱粉和糖的攝取量如果超標，地中海飲食的好處就會抵消掉。 這項研究以65歲長者的認知功能做為指標，針對5千名熟齡人士進行為期19年的追蹤調查，結果發現：地中海飲食的比例最高者，認知能力平均減齡6歲。...
2023年9月20日 · 部立基隆醫院副院長陳韋達表示，地中海飲食是近來比較熱門的一種飲食法，在失智症的研究中，許多醫師也推薦患者能夠將日常飲食調整為地中海飲食。 營養師林鈺庭表示，其實一般所謂的「地中海飲食」，指的是地中海沿岸一帶民眾的飲食習慣，根據研究指出，這種飲食法能夠有效降低心血管與癌症風險，阿茲海默症的風險也下降七成。...
2018年2月22日 · 健康的地中海飲食很難辦到？不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。
2023年3月11日 · 所謂的地中海飲食，是指每天一定要吃全穀類、水果、蔬菜、豆類、天然辛香料、堅果等天然食物，同時攝取健康油脂，例如橄欖油、酪梨。 此外，每星期吃兩次魚和海鮮、豆製品，適量的乳製品、雞蛋、偶爾吃雞鴨鵝。...
2024年5月21日 · 地中海飲食的主軸包括食用大量新鮮果蔬、全穀物、堅果、豆類及橄欖油，而魚及海鮮則應該每週至少攝取2次，起司、優格及葡萄酒則適量攝取。 而飲食限制方面，主要減少食用紅肉、甜食及含糖飲料。 這樣的飲食方式可以限制飽和脂肪、反式脂肪、鈉、精製碳水化合物，並降低心臟病、中風、動脈粥狀硬化的風險。...
