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2023年3月7日 · ①預防心臟病. 地瓜含有大量膳食纖維，可以降低膽固醇。 而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化、預防心臟病。 ②改善腸道環境. 膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸道問題發生。 ③幫助減肥. 地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維，可以增加飽足感。 很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥，但還是要小心別吃太多！ 看更多： 日專家推8類食物改善便祕！ 根莖類比葉菜類還有效？ 「這食物」竟還是日本人長壽祕訣. ④控制血糖. 地瓜屬於中升糖指數（GI值大約69）、膳食纖維豐富，也易維持飽足感，較不會引起血糖和胰島素波動，有助於控制血糖。 看更多： 52歲林美貞是甜點控 靠「1招」身材30年不變！
2024年4月9日 · 健康飲食 營養知識. 超級食物地瓜好處多！ 地瓜料理方式介紹與迷思破解. 地瓜在我們的生活中相當常見，不論是在便利商店、超商、菜市場，還是餐廳的菜單裡，都能見到地瓜。 多數人都知道地瓜除了美味、營養價值也非常高。 而且地瓜容易栽種，還能抗蟲害，是個不可多得的超級食物。 這就來瞧瞧地瓜的神奇功效與健康好處吧！ 地瓜好處與營養有哪些. 地瓜營養價值高、含膳食纖維與多種維生素. 地瓜富含許多營養素，包括膳食纖維、 維生素A 、 維生素C 、 维生素B5（Vitamin B5，又稱泛酸Pantothenic acid）、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。 鉀可以調節心跳，鎂則是能夠放鬆肌肉，可以保護、控制腎臟活動。
2022年12月22日 · 日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，吃地瓜好處多多，地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A，其中維生素C更是蘋果的5倍以上，是根莖類中的佼佼者。
2019年12月22日 · 地瓜營養5好處. 1. 有益心臟健康： 地瓜含有的大量膳食纖維，可以降低 膽固醇。 而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化 預防 心臟病。 2. 助腸道好菌生長： 膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸躁症等腸道問題的發生。 3. 幫助減肥： 地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感。 很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥。 但若不小心吃太多也是會胖，建議將每天的一道正餐主食從米飯換成蒸地瓜 (約手掌大小)即可。 4. 穩定血糖： 地瓜是GI值 (升糖指數)低、膳食纖維豐富，較不會引起血糖和胰島素的波動，有助於控制血糖。 5.
2024年3月27日 · 黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜 哪種最營養？. 營養師楊哲雄指出，地瓜富含膳食纖維、碳水化合物、高鉀，而黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜的顏色不同，營養上也會有些微的不同。. 舉例來說，黃地瓜的鈣、維生素 B1 、維生素 E 含量較高；紅地瓜則是鉀、維生素 C ...
地瓜9大好處：減重、降血壓、穩定血糖！ 地瓜瘦身5大吃法、3大禁忌一次看懂. 地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材，富含膳食纖維，幫助排便，有減肥好處。 另外，地瓜也是高鉀助降血壓、高鎂可穩定血糖及神經。 又有蛋白質能維持肌肉量、花青素保護血管，以及維生素A幫助保護眼睛、B1神經修復、B2助修復黏膜和皮膚、B6助神經修復、葉酸可保護腦部等9大好處。 但是，想要吃地瓜減重有什麼秘訣？ 有哪些人不適合吃地瓜？ 來看看以下5篇好文章，一手快速掌握！ 1.地瓜瘦身5大吃法，韓星秀智吃地瓜餐減重13公斤！ 很多人怕胖不敢吃澱粉，所以覺得地瓜也是減重的「地雷食物」。 其實，韓國女星非常熱衷地瓜減肥法，像是韓星秀智曾經靠地瓜餐大減了13公斤。
2022年11月25日 · （資料來源／FatSecret） 地瓜好處7大功效. 地瓜好處1：排便、清腸胃. 地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低便祕、痔瘡風險，有助於排毒。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 萬芳醫院營養師吳思諭指出，如果3餐都能吃半碗地瓜，一天就能攝取20～30克膳食纖維的建議量。 一般人即使每天攝取3蔬2果，纖維攝取量仍嫌不足，所以吃地瓜是一個好方法。 地瓜好處2：幫助減肥. 地瓜裡沒有特定營養素可以直接降低體重，且地瓜屬澱粉類，吃太多還是會肥胖。
2023年8月7日 · 地瓜有助於減肥，地瓜中的纖維有助於抑制飢餓感，並有助於保持血糖穩定。 但這完全取決於你如何料理和食用地瓜。 這意味著不要油炸地瓜，不要選擇加工過的版本，也不要加入高脂的配料。 此外，確保你吃下地瓜含有纖維和營養素的外皮。
2024年2月25日 · 地瓜怎麼吃最營養？把握三點原則！可讓地瓜吃得更健康營養！1.連皮一起吃 地瓜很大部份的營養其實都在皮上，像是纖維、鉀等，研究發現去完皮的地瓜，鉀含量減少了64％左右，所以想幫自己消水腫、促進排便，最好還是連皮一起吃比較好！
2024年4月11日 · 地瓜不僅營養豐富，更具有多種對身體有益的功效。 首先，地瓜具有 補中和血 的作用，能改善貧血症狀；其次，地瓜性溫，能 暖胃 ，緩解胃寒不適；此外，地瓜還能 益五臟 ，增強臟腑功能，提升整體健康水平。
