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2021年4月22日 · 營養師公布15個台灣傳統小吃熱量，第一名根本就是熱量炸彈. 程涵宇營養師 + 追蹤. 2021-04-22 16:52. 人氣. 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒. 台灣根本吃貨天堂， 物美價廉，好吃又方便，可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊！ 15個國民美食熱量大解析. 1. 高麗菜水餃20顆》1200大卡....
2023年3月22日 · 雖然地瓜球熱量高，但原型食物地瓜卻是營養十分豐富的食物。 《BBC》 指出，地瓜含有膳食纖維、維生素B群、維生素C，礦物質包含鐵、鈣、硒，以及含有大量β-胡蘿蔔素抗氧化劑，經攝取後會轉化成為生素A，有助於細胞生長、免疫力增強。
2023年3月23日 · 雖然地瓜球熱量高，但原型食物地瓜卻是營養十分豐富的食物。. 《BBC》 指出，地瓜含有膳食纖維、維生素B群、維生素C，礦物質包含鐵、鈣、硒 ...
參考衛生署食品成分資料庫發現100克的地瓜熱量為120~130大卡，市售烤地瓜介於150克左右，幾乎等於一碗100克白飯熱量，雖可以取代精緻澱粉吃，但為 ...
2023年3月27日 · 劉怡里營養師表示，地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材，早期社會民眾普遍較吃不到白米，地瓜為平民食物，後來才發現地瓜營養價值非常豐富遠勝於白米，包括高纖、高鉀、高鎂，又有蛋白質、花青素，以及維生素A、B1、B2、B6、葉酸等。 地瓜營養有哪些好處？ 膳食纖維有利促進腸胃蠕動、預防便秘、防範腸癌。 鉀則有利去水腫、降血壓。 鎂可穩定血糖及神經。 蛋白質則有助維持肌肉量。...
2024年4月30日 · 地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯
2023年4月25日 · ．地瓜：一顆150克，熱量182大卡，蛋白質2.0克，醣類42克，為裡頭膳食纖維最高者，一顆即含3.8克纖維，並且富含維生素A，建議連皮一起吃，可以吃到更多纖維
2024年4月27日 · 張語希營養師表示，中等大小的地瓜重量約為150至200克，熱量約在130至180大卡，約等同於七分滿白飯熱量。 建議當餐有吃地瓜的話，白飯就要減。 地瓜熱量會因爲大小和烹調的方式而不太一樣，最常見的是用「蒸」和「烤」兩種方式烹調，蒸地瓜方式食用，營養素比較不容易因高溫而破壞，熱量也較低。 而烤地瓜雖然較好吃但熱量也較高，減肥期間最好選擇吃蒸地瓜。 圖片來源：小紅書 小矮薯. 地瓜熱量會和地瓜顏色有關嗎？ 台灣常見地瓜品種主要為黃金地瓜（台農57號）、紫芋地瓜（台農73號）和紅心地瓜（台農66號）。 張語希營養師表示，不同顏色地瓜差別在「營養成分」，但熱量差異不大。 黃金地瓜、紫芋地瓜和紅心地瓜的熱量大致相同，每100克約為100至150卡路里左右。 圖片來源：小紅書 薯先生甄选.
2022年8月3日 · 油鍋燒至略微溫熱時轉小火，放入適量地瓜球和山藥球，以鍋鏟來回推動至浮起後轉中火，再以漏杓慢慢按壓，等山藥地瓜球炸至金黃漲大，開大火逼油後起鍋瀝油即可。
2022年11月25日 · 地瓜熱量每100克約86大卡，比等重的白飯熱量少了三分之一。 地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。 此外，地瓜也富含以下多種營養素：β-胡蘿蔔素、維他命B6、維他命C、鉀、鈣、磷、鎂、鐵和鋅，以及維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸。 （資料來源／FatSecret） 地瓜好處7大功效. 地瓜好處1：排便、清腸胃. 地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低便祕、痔瘡風險，有助於排毒。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 萬芳醫院營養師吳思諭指出，如果3餐都能吃半碗地瓜，一天就能攝取20～30克膳食纖維的建議量。
