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2017年4月8日 · 地瓜Q餅不甜不膩，咀嚼之間帶出Q餅的天然香味及口感，酥脆的餅皮和地瓜香交融，才能吃出Q餅最原始迷人的滋味。 如何做出好吃的地瓜Q餅？ 地瓜Q餅的麵團製作方式，類似於地瓜球。
地瓜酥餅料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫薯地瓜酥餅、地瓜(南瓜)酥餅－花蓮薯餅、綠茶地瓜酥餅、杏仁地瓜酥餅。 以及地瓜酥餅等相關料理做法。
2015年4月15日 · 三種食材→煎出Q彈好吃的【地瓜餅】. 真的是只要三種食材，絕對是比蛋糕及餅乾還容易喔!若灑一些黑芝麻下去，口感會更帶香氣。. 全文連結 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30821326. 收錄在： 簡單製作口感軟Q的「古早味地瓜餅」！. 還能加入自己喜歡的餡料.
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2023年9月27日 · 地瓜餅作法. 材料. 地瓜 140g. 嫩豆腐 50g. 太白粉 1大匙. 料理步驟. 步驟1：將地瓜切片去皮，然後泡水5分鐘。 Photo： macaroni. 步驟2：把地瓜蒸熟或煮熟，亦可用微波爐以600W加熱4分鐘。 步驟3：將地瓜放進一個大碗裡，再加入嫩豆腐，並趁熱把它們搗碎混勻，接著加入太白粉再次混勻。 Photo： macaroni. 步驟4：用手拿取地瓜泥做成餅狀。 步驟5：在平底鍋裡倒入少許料理油加熱，再把地瓜餅兩面都煎至金黃就完成了～ Photo： macaroni. ☞ macaroni. 延伸閱讀. 料理. 地瓜是許多營養師會推薦的健康食材之一，而且它的吃法也很多樣化，例如可直接蒸熟享用，亦可拌炒、油炸或做成暖呼呼的地瓜湯等。
2016年2月12日 · 這個食譜可以做成30粒一、二口就解決的大小酥餅，我喜歡做這種大小的甜點，一來做一批可以分給更多的人，二來一顆份量不會太大，不容易吃膩，想再多吃再多拿幾粒吃，要做成普通大小的地瓜酥的話，材料的大小完全不變，而麵糰A、B 就只要分成7-8 ...
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料理步驟. 步驟 1： 無鹽奶油加砂糖拌勻 再將蛋黃分次加入乳化. 步驟 2： 將地瓜餡加入拌勻. 步驟 3： 最後倒入所有粉類拌勻冷藏靜置20分鐘. 步驟 4： 取300克麵團搓成30公分長條入冷凍保存. 步驟 5： 烤前沾上紫薯粉切成0.5公分厚圓片狀 表面沾上黑芝麻. 步驟 6： 入烤箱上火190下火不開約12分鐘後 上火降至150度續烤15分. 步驟 7： 取出待涼完成. 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！ 完整食譜這邊看： 一口吃下滿滿地瓜香味～紫薯地瓜酥餅. 台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理 ，給你滿滿料理靈感！ 立即加入 iCook LINE 官方帳號. 查看原始文章.
2019年11月25日 · 地瓜可以說是台灣代表食物之一. 無論是當點心或是熬成粥都能飽餐一頓. 將好吃的地瓜融入餅乾裡. 一口吃下滿滿地瓜香味、瞬間在嘴裏化開. 有一種令人感動的幸福滋味. #素食. #蔬食. #家常食材. #根莖類. #地瓜. #烘焙. #餅乾. 收錄在： 【第165週】一週菜單. 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決. 食材. 無鹽奶油. 200 克. 砂糖. 90 克. 蛋黃. 45 克. 地瓜餡. 200 克. 杏仁粉. 60 克. 低筋麵粉. 250 克. 無鹽奶油加砂糖拌勻 再將蛋黃分次加入乳化. 將 地瓜 餡加入拌勻. 最後倒入所有粉類拌勻冷藏靜置20分鐘.
