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372 kcal
- 培根 營養素（每 100 g ） 熱量：372 kcal 碳水化合物：0 g 脂肪：35.6 g 蛋白質：13.5 g
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2020年9月14日 · 正妹營養師高敏敏指出，不同口味的吐司，除了熱量不同外，脂肪和鈉含量都是重要的選擇指標，其中很多人超愛的「肉鬆蛋吐司」，脂肪含量居然有24g，相當於一匙半的油，鈉含量更是有655mg，超過一天可攝取的1/4。
而從中醫觀點來看，「發物」則泛指「促使身體耗散熱量、誘發疾病的食物」，若未適時適量的攝取，容易造成體內發炎、過敏、代謝異常、免疫力下降，因而使舊疾復發或新病加重。
2023年11月20日 · 由於培根的熱量有將近 9成（86%） 來自於 脂肪，而非蛋白質或醣類，因此可知，培根的三大營養素組成屬於 油脂類 的範圍. 培根有蛋白質嗎？ 培根 確實有蛋白質，根據 食品營養成分資料庫， 100g的培根，除了含有35.6g的油脂之外，也含有13.5g的粗蛋白，所以精準說法是 具有蛋白質的油脂類，但其實同為油脂的 奶油乳酪、堅果與種子 也都含有些許的蛋白質喔！ 如果是為了吃蛋白質而攝取培根，同時會攝取到蛋白質含量 兩倍以上的油脂，所以並 不是有效率的補蛋白質選擇. 所以不能吃培根嗎？ 沒有什麼食物不能吃，只要你懂食物！ 只要理解培根屬於營養以油脂為主的食物，在搭配其他食物時，挑選油脂含量低的食物即可！
培根是一種高脂肪（人體68％的熱量來自脂肪，其中將近一半是飽和的或者能夠致動脈阻塞的，而一條培根的脂肪含量高達3.5g）、高鈉（一片中等大小的培根含鈉150mg）、高膽固醇（每盎司30mg，大約相當于4片）的食物，長期大量食用會導致動脈堵塞，心腦
2020年9月10日 · 「原型食物」最好. 營養師高敏敏在臉書上貼出早餐店常見的吐司口味，包括蔬菜、豬排、鮪魚、燻雞、培根等，熱量從314卡到426卡不等，加一片起司還會再多68大卡。 高敏敏說，不同口味的吐司，除了熱量不一樣之外，脂肪跟鈉含量都是很重要的選擇指標，很多人超愛的肉鬆蛋吐司，脂肪含量居然就有24g，相當於一匙半的油，鈉含量更是有655mg，超過一天可攝取的1/4。 她說明，衛福部建議一般50公斤的成人，每日脂肪攝取上限為50g，鈉攝取建議不超過2400mg，有高血壓的人要更低，一點點肉鬆脂肪就占了一天所需的一半，而且肉鬆、火腿、培根更是加工產物。 高敏敏建議，選擇食物的時候，選擇原型食物，像是蔬菜蛋吐司、鮪魚蛋吐司、起司蛋吐司，都是她自己的首選。 蛋餅選擇要注意 營養師：培根不是肉！
培根肉 (1 片（中等大小） （煮熟后）)含有43卡路里. 热量分解： 71% 脂肪, 1% 碳水物, 28% 蛋白质.
2020年9月14日 · 培根是肉，只是肥肉比較多 煎幾片脆脆的培根，再打上蛋一起煎，是很多人必點的活力早餐，但是有營養師說培根不是肉，有人天天吃各式培根早餐而有了高血脂，成為慢性病患者。李婉萍說：「培根真的是肉啦！只是是肥肉較多的五花肉！
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