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2020年4月1日 · 士林昇香腸創立於西元1967年，原為士林夜市第一家大香腸老店。 老闆利用採買的便利，原料採用溫體豬的前腿肉及後腿肉，採用肥瘦3:10黃金比例來製作 嚴謹遵循並沿用老一輩祖傳秘方醃製作法，獨家秘密配方及摔打的方式也讓豬肉更加有彈性。
來過士林夜士幾次，卻一直都沒吃傳說中有名的士林大香腸，這次終於下定決心買來吃看看. 也不知道這間是不是最有名的 (不知道會來士林，沒有先做功課) 嗯~ 蘋果日報有來採訪過ㄟ~ 這一攤有賣大小香腸、烤的焦焦的雞屁股、還有肉很薄但蔥超多的豬肉捲. 士林大香腸的長度、寬度、重量都比一般的香腸大上好幾倍. 小份 $60、大份 $100. 有原味&黑胡椒兩種口味，是用秤重的，老闆會把香腸切片，在加點蒜片. (我們買的是小份的，真的是吼~ 有夠小份的啦!!!!) 老實說~ 香腸吃起來沒有很特別，就是size變大了而已. 豬肉串 NT$40 (一串四個) 我還蠻喜歡吃包著蔥的豬肉串，所以買了四串~~~ 至於雞屁股，以前聽我妹說很好吃，吃過幾次.
2021年9月25日 · 台灣獨創的『大餅包小餅』為「士林夜市」五大招牌小吃之一（另為士林大香腸、藥燉排骨、燴炒花枝羹、檸檬愛玉），「長林記」（Google 4.1分/22則評論）評分相對高、「老士林」（Google 2.8分/80則評論）是賭神發哥吃過，各有擁護者，除了市場B1、前者
2020年2月23日 · 士林夜市在當時是由攤車聚集的市集，民國56年由第二代老闆爸爸「蔡炎昇」先生開始與阿公一同打拼，一開始阿公也只是灌製一般尺寸的香腸販賣，有一天 突然覺得如果能把香腸做的大些，是否可以鎖住更多肉汁，口感可以更加彈牙美味，也更有特色，於是香腸就這樣越做越大，也因為這樣，顛覆傳統尺寸的香腸漸漸在士林有了名氣，至今第三代兒女們一同傳承這近一甲子的好滋味... 文章標籤. 士林大香腸士林昇記昇記大香腸士林夜市美食士林香腸士林昇記香腸昇記香腸香腸禮盒香腸推薦好吃香腸推薦士林美食台北小吃推薦夜市小吃推薦香腸料理爆汁香腸台北香腸35公分香腸士林香腸昇記宅配香腸拌手禮推薦. 全站熱搜. 創作者介紹. 迷路迷很大. 人生似迷路，迷路是人生. 迷路迷很大 發表在 痞客邦 留言 (3) 人氣 () E-mail轉寄.
2020年2月26日 · 這士林 昇記 大香腸是很有典故的，士林 昇記 大香腸 (士林第一家老店) 是店家阿公蔡朝興老先生於民國 50 年初創立。 當時的 士林夜市 ， 還只是由攤車聚集的市集 ， 民國 56 年由第二代爸爸蔡炎昇加入團隊打拚 。
2023年1月9日 · 全台最大的香腸，莫過於創立自1967年的士林夜市昇記大香腸，長達30公分，約如1人手肘粗。 在競爭激烈的夜市，為了與其他同業區隔，老闆便嘗試將香腸灌得異常粗大，沒想到大受歡迎，話題性十足。
營業時間：星期一到五 4pm-11pm；星期六 12N-11pm；星期日 12N-1030pm。 電話：0933058104。 有禮盒包裝，冷凍宅配。 攤位，就在華榮街和中正路交叉口，位置很明顯。 士林名產，特製臘腸。 原本只有賣香腸，後來研發出糯米腸，還滿多人選擇各半。 下次再來試。 吊在一旁的香腸真的很大一條。 大香腸油亮油亮的。 用紅外線烤爐烤著。 價目表，大小份都是秤重的。 香腸就是要配蒜頭（老闆會切片），左邊黃黃的大蒜，即便現在蒜頭價格飆漲，老闆還是沒有客氣的給。 這道美味，很中小童們的味。 這是切片香腸後的湯汁。 肥瘦很各半，咬起來不會都是肥或單純瘦。 我很喜歡吃最邊邊，口感更好 ^^ 來士林就是留個胃，因為這區都是美食。 上一篇. 下一篇. [ 食記 | 體驗 ] 聯華食品。
