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2017年1月25日 · 過年禁忌注意事項1 在傳統的習俗上，初一到初四所製造出來的垃圾都被稱之為「財氣」，但初五隔開日以後，垃圾反變為「窮氣」，因此初五要將過年期間所有的垃圾清理乾淨，意思就是送窮出門，如此一來可帶來好運與財運。 過年禁忌注意事項2 ...
2017年5月3日 · [夏至要吃麵] 自古以來，中國民間就有"冬至餛飩夏至麵"的說法，意即餛飩、麵條分別是冬至、夏至的應令食品。夏至吃麵是很多地區的重要習俗，用麵(條)之長狀夏至之長晝；民間有"吃過夏至麵，一天短一線"的說法。
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2016年5月26日 · DIRECTIONS自製拌麵醬食譜- 麻醬拌麵醬做法. 將白芝麻和三大匙原色冰糖倒入調理機，再使用攪拌棒沿容杯四周及中央向下壓協助調理。. 當芝麻粒變成芝麻醬即可關機，再使用刮棒將醬料倒至乾燥容器內即可。. TIPS 林師傅溫馨提醒. ☛未使用完畢芝麻醬必須放入 ...
2017年8月9日 · 蕎麥麵的由來 十三世紀初，食用韃靼蕎麥的蒙古鐵騎橫掃歐亞大陸，建立了蒙古帝國。其驍勇善戰的秘密隨著黃金蕎麥的種子流傳開來。蕎麥原產於中亞高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像日本的長野縣，山梨縣兩地都是蕎麥產區，所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。
2024年4月11日 · 2024台北國際烘焙暨設備展 圖／三風製麵 提供 全台首創非油炸沖泡麵體，三風製麵引領真麵口感新風潮 經常半夜感到肚子餓、又懶得開火烹飪、甚至等待外送卻遲遲未至，於是，泡麵成為了解決飢餓感的首選之一。
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