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  2. 高雄市附近的大腸蚵仔麵線

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  3. icook.tw › search › 大腸蚵仔麵線《大腸蚵仔麵線》食譜與做法，共 28 道 - 愛料理

    大腸蚵仔麵線，經典的台式小吃，大街小巷都有賣，大家記憶中的【大腸蚵仔麵線】是哪一家呢？ 在家裡也能簡單操作喔。 濕冷的天最適合來一碗，...

  4. food.ltn.com.tw › article › 451蚵仔大腸麵線自己煮！配料處理、湯頭烹煮有訣竅 - 食譜自由配 - ...

    2017年12月29日 · 滷大腸QQ咬勁加上鮮蚵肥嫩的麵線，是不少人最喜愛的夜市小吃。 現在就讓達人蔡季芳，透過食材挑選、調味料配方與製作過程提點等美味解析，在家輕鬆做出超順口的麵線。

  5. dreamchefhome.com › 蚵仔麵線經典蚵仔大腸麵線一次就學會，名店配方料多味美，必學台式小吃

    2021年8月2日 · 蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。

  6. ludaddylumalife.com › noodle-recipe快速煮出超正宗大腸麵線｜台灣經典小吃古早蚵仔風味麵線 - 露老 ...

    2022年11月29日 · 快速煮出超正宗大腸麵線｜台灣經典小吃古早蚵仔風味麵線. 食譜 luddadyluma 2022 年 11 月 29 日. 在大陸生活時，常常會想念家鄉味，所以我們每次回台灣，都大包小包帶超多東西到大陸，例如大腸麵線料理包，可樂果，北海鱈魚香絲….還有統一肉燥麵或米粉等等 ...

  7. icook.tw › recipes › 422292大腸蚵仔麵線 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理

    2022年9月14日 · 大腸蚵仔麵線. English 日本語. 小毓の饗樂廚房🍳. 429 食譜 2.2 萬 粉絲. 112 說讚 一起做. 其實只要掌握好湯頭，在家也能做出這道美味的台灣小吃，料多好吃又實在。 且在產季，市場隨時都能買到新鮮肥美的蚵仔，將燙蚵仔的高湯再配上自己熬的豬骨高湯，就是湯頭鮮美的主要來源了。 天氣轉涼，煮一鍋大腸蚵仔麵線，暖暖全家人的胃，每一口都是滿滿的幸福滋味! 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen. 追蹤小毓IG 🔎syukitchen. 份量. 5 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 紅麵線. 200g. 新鮮蚵仔. 200g. 滷大腸. 100g. 香菜. 適量. 豬骨高湯. 1200cc. 豬骨高湯. 龍骨. 600g. 水

  8. icook.tw › recipes › 444029台式小吃-大腸蚵仔麵線 by 【天使姊姊Angel廚房】 - 愛料理

    2023年8月20日 · 蚵仔麵線是台灣知名小吃，是以紅麵線面的勾芡湯麵。各店會依據加入配料有不同稱呼不同，有蚵仔麵線之外，常見的就是大腸蚵仔麵線。 鹿港、北港與泉州稱之為麵線糊线。也有人稱為麵線羹或麵線焿。 蚵仔麵線的好壞決定於蚵仔的大小與新鮮度。

  9. ludaddylumalife.com › vermicelli【食譜】台灣經典小吃蚵仔麵線，大腸小腸蚵仔麵線，清麵線做法 - ...

    2024年7月4日 · 蚵仔麵線現在更多的變成一種統稱，大家從同樣的麵線的基底，做法和配料也逐漸多樣化，不論是蚵仔麵線、大腸麵線、素麵線、甚至肉羹麵線等等，只要會做清麵線，其他的變化基本上加入食材的不同就能完成。

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