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大蒜在臺灣的種植期是9月下旬至10月上旬之間，歷經半年的生長才能收穫蒜頭，臺南區農業改良場提供居家蒜苗種植簡易方式，讓您可同時享受手動的樂趣及新鮮霉味的蔬菜。
2024年1月22日 · 自己種植蒜頭不僅可以獲得新鮮美味的蒜頭，還可以體驗種植的樂趣，實現蔬果自給自足。 趕快動手種植蒜頭，感受親手播種、澆水、收穫的成就感吧！
從蒜頭上選擇健壯、肥大的蒜瓣進行種植，剝去大蒜外皮（注意不要剝去蒜表層那像紙一樣的皮）。 將挑出的蒜瓣插入土中，相互之間隔5-6cm左右，覆土約2厘米，輕輕壓實不要種的太深，否則會導致出苗遲。
2024年9月8日 · 臺灣大蒜栽培品種必須是日長需求短的品種才能愈早結球，順利於雨季前採收；可分為硬骨蒜及軟骨蒜兩大類，硬骨蒜主要供採收蒜頭用，軟骨蒜莖葉較柔軟，主要供收穫青蒜用。
大蒜在臺灣的種植期是9月下旬至10月上旬之間，歷經半年的生長才能收穫蒜頭，臺南區農業改良場提供居家蒜苗種植簡易方式，讓您可同時享受手動的樂趣及新鮮霉味的蔬菜。
蒜頭 (大蒜)種植的方法只要掌握幾個關鍵要點，施肥水分管理得好，就可以種得好。 我種植的時間點好，日照和溫度都不錯，每一顆大蒜都長得很漂亮，幾乎100%成功。 種植過程整理：0:00 蒜頭種植的過程0:27 準備蒜頭的種植土壤1:23 種下蒜頭的技巧2:39...
大蒜栽培生產技術. 文/圖 林滄澤. 審稿/ 嘉義大學 顏永福. 大蒜 (蒜頭)生產概況簡介. 大蒜俗稱蒜頭，為蔥科植物，學名 Allium sativum L.， 英名 Garlic，原產地亞洲中部帕米爾高原及中國天山山脈一帶。 大蒜為遠古即被人類栽培利用的古老作物之一，早在5,000年前古埃及即有大蒜栽培之記載，中國在2,000年前漢朝時由張騫自西域引進栽培，在台灣則由早期先民自大陸引進，亦有300多年栽培歷史。 大蒜與蔥、薑、韭、薤合稱五辛，是烹調料理不可或缺的香辛佐料。 大蒜在莖葉柔嫩時稱為青蒜，花梗稱為蒜苔，地下部由蒜瓣集合成的蒜球稱為蒜頭，都可供食用。 除作為新鮮調味蔬菜外，尚可加工製成糖醋漬品、蒜片、蒜粉及蒜油精等產品。
