大蒜麵包配方 相關
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2019年6月18日 · 每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。 喜歡的朋友們...
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- 俏媽咪潔思米 YummyMummy
蒜香麵包完美配方，不用揉出膜鬆軟又拉絲. 身邊有很多朋友做麵包，做出來的麵包和饅頭一樣，一點也不鬆軟，沒有麵包的質感，經過多次的嘗試，總結出一種靠譜的做法，分享給大家。. 這是我做的一款蒜香麵包，加了黃油吃起來會更香，黃油和蒜香融合在 ...
2015年7月10日 · [ 材料 ] 6個. A:隔夜優格中種. 高筋麵粉（彩虹）145g. 冰無糖優格（原味） 45g. （建議選用無糖的，糖量比較好抓， 一般超商賣有糖的也可以用，糖量可以減少一些些） 冰牛奶 45~50g（我之前用45，這次有故意多放一點點） 速發酵母 1.2g（我的量匙有這個size，就用它囉！ B:主麵團. 中種全部. 鹽巴 2g. 冰水 30~35g（如果擔心，建議先下25g看吸水量再慢慢加，不然會很悲劇） 酵種 70g（沒有直接跳過，其他材料不動） 糖 25~30g. （我之前用25，這次原本想做包餡，放30g，想不到最後變成香蒜 = ="） 高筋麵粉（彩虹）65g. 無鹽奶油 20g. 速發酵母 1.3g（我就用1.2量匙，多一滴滴） C:香蒜奶油醬. 大蒜 2～3瓣.
2020年9月25日 · 蒜香麵包. 玩麵粉的日子. 267 食譜 6,415 粉絲. 145 說讚 8 一起做 2 留言. 非常香的大蒜麵包，沒有人能抗拒的了，吃再多都不會膩！ 收錄在： 【第192週】一週菜單. 熱量. VIP 獨享. 食材. 大蒜奶油. 無鹽奶油. 30g. 蒜頭. 3-5辦. 鹽. 3g. 麵團. 高筋麵粉. 250g. 速發酵母. 3g. 砂糖. 20g. 鹽. 3g. 雞蛋. 1顆 (約50g) 鮮奶. 110g. 無鹽奶油. 20g. 其他. 乳酪粉. 適量.
2015年11月20日 · 軟式大蒜麵包 (直接法) 份量:2個. 材料: 高筋麵粉300g 細砂糖30g 鹽1/4茶匙 速發酵母1/2茶匙. 水210g 橄欖油30g. 香草大蒜奶油醬: 蒜瓣5-6粒 無鹽奶油20g 鹽1/4茶匙 乾燥巴西利1/4茶匙. 細砂糖1/8茶匙. *做法請參考 : 香草大蒜奶油. 步驟: 1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入水. (水保留20-30g在搓揉過程中分次加入) 2.攪拌搓揉成為一個糰狀. 3.移至桌面,繼續分次加完剩下的水，將麵糰搓揉成為. 一個均勻沒有粉粒的糰狀. 4.抓住麵糰一角,將麵團朝桌子上用力甩打出去,然後對折再轉90度. 5.一直重覆上述動作直到麵糰光滑並且可以撐出薄膜即可. 6.麵糰光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中.
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2020年4月21日 · 一個步驟完成大蒜醬，大蒜麵包超好吃 的詳細作法：我狂愛大蒜的XDDD 但我又是個懶惰人，所以都把大蒜一次切成末，用油封起來。. 可以延長蒜末保存期限，蒜油又很香（現在我都用酪梨油）。. 有點不要臉的說，真的跟福利麵包的大蒜醬很像～～～ 但這個更 ...
大蒜麵包料理怎麼做？愛料理精選376篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥花大蒜麵包 / 快速早餐、大蒜麵包塊、大蒜玉米麵包、[大蒜麵包]。以及氣炸鍋、氣炸杏鮑菇、炸豬排等相關料理做法。一起來做好吃的大蒜麵包料理吧！
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