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- 1.大薏米：颗粒较大，富含淀粉和膳食纤维，具有健脾开胃、利尿消肿的功效，适合脾胃虚弱、水肿的人群食用。 2.小薏米：则颗粒较小，营养价值更高，含有更多的蛋白质、维生素和矿物质，能够滋阴润燥、清热排湿，对于湿热体质、皮肤干燥的人群更为适宜。
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其他人也問了
薏仁有什麼功效?
大薏仁是什麼?
小薏仁是什麼?
薏仁有分大小嗎?
小薏仁是綠豆嗎?
大薏仁熱量高嗎?
2018年5月9日 · 大小類似綠豆的「小薏仁」其實並不是薏仁，而是屬於精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成，不但碳水化合物含量較高，營養價值也遠遠不如大薏仁和紅薏仁。 因為容易煮軟、口感佳，加上價格較低，許多市面上店家販售的薏仁湯品、冰品，實際上多是使用小薏仁取代大薏仁。 若想追求營養、美白及消水腫的功效，記得要吃大薏仁或紅薏仁（後者更好！ ）；至於「小薏仁」純粹只是口感好而已，並沒有具備「薏仁」的益處，吃多反而會吸收過多熱量喔！ 看外表輕鬆分辨！ 大薏仁顆粒較大，中間有一條黑色凹槽，吃起來較有嚼勁，特殊生味也比較重；而大麥仁則是整顆細白，口感相當軟滑順口。 大薏仁湯 小薏仁湯. 薏仁水 DIY.
2016年7月14日 · 為了幫助民眾正確區分食材的差異，食品藥物管理署規範自2017年1月1日起製造的大麥產品外包裝，應如實標示原料成分，如「大麥（小薏仁）」的標示方式，以避免民眾誤解、混淆。 因此，下次再買「薏仁」產品時，也別忘了看清楚到底是哪種薏仁唷！ 專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師. 專欄介紹： 健談 havemary.com 用健康漫畫方式，帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病，讓大家一起漫漫健康～ 更多內容請至【健談官網】／【健談粉絲團】 加入健康遠見Line，對身體好！ 天氣好熱，想來碗綠豆薏仁消消暑嗎？ 還是來杯薏仁水，美白兼消水腫？ 但你知道嗎，市售有許多標榜「薏仁」的產品，可能不是真薏仁！
2021年1月1日 · 健康 > 抗老養生 > 樂活飲食. 健康網》薏仁還有分大小？. 差別在哪專家帶你一次搞清楚. 2021/01/01 19:32. 市面上薏仁有相當多種類，尤其以大、小薏仁最易搞混。. （圖取自freepik）. 〔健康頻道／綜合報導〕薏仁又稱薏米、薏仁米，除了擁有較豐富的蛋白質與脂質 ...
2017年3月12日 · 薏仁又稱薏苡，而我們常吃的是除去外殼與外皮的「大薏仁」又稱薏苡仁，大小如花生米，口感有顆粒感；近年市場也開始出現「小薏仁」又稱洋薏仁、珍珠薏仁，大小如綠豆，口感比較Q，但其實它並不是薏仁，而是單價較便宜的大麥仁！
2023年3月28日 · 健康網》大、小薏仁營養大不同！. 中醫：吃「它」才能美白消腫. 2023/03/28 08:48. 中醫師表示，大薏仁除了利水利尿、改善水腫消腫、排便外，它也是很棒的養顏食品，多吃可以讓皮膚變亮、消除痘痘，尤其對於紅腫化膿的痘痘很有幫助，油性膚質可多加攝取 ...
2023年10月1日 · 你知道薏仁功效有哪些嗎？薏仁怎麼煮最好？原來還有分大薏仁和小薏仁？本篇將介紹三大薏仁功效與禁忌，教你分變大薏仁與小薏仁，再分享2大薏仁食譜，一起來看看吧！
2024年9月12日 · 薏仁功效 有哪些？薏仁富含豐富的膳食纖維、礦物質及維生素，可以幫助促進新陳代謝、養顏美容及滋補強身。本文將解析如何分辨大薏仁、小薏仁、紅薏仁，以及它們個別的功效，帶你了解誰的營養價值最高，達到養顏美容、滋補強身的效果。
