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傳承「天下第一杭州菜」的香港天香樓,招牌名菜包括:龍井蝦仁、東坡肉...等 More
2022年10月21日 · 天香樓 (亞都麗緻大飯店)是位於台北中山區的餐廳,地址: 臺北市中山區民權東路二段41號,訂位電話: 0225971234,均消價位: $3000,推薦菜色: 天香東坡肉, 小籠包...
台灣唯一以杭州料理獲得米其林一星的天香樓日前推出全新菜單,將數道宋代經典料理復刻,搭配充滿細節的Tea Pairing,最是適合邀請三五好友一同穿越至宋朝,享受文人雅士喜愛的珍饈盛宴。
2022年10月25日 · 天香樓的菜單有合菜、套餐、單點,也有特別的週歲宴與孝親宴,特別適合孝敬長輩或是家族聚餐。 行政主廚楊光宗帶領之下的杭州菜,讓天香樓在今年依舊摘下米其林一星,而天香樓自2018年便連續獲得一星的殊榮,品質與穩定上都有一定的基礎。 改裝後的天香樓以現代風格重新詮釋西湖意境,牆上的畫作則是國寶級書法家董陽孜大師的作品。 迎賓餐盤上的詩句「桂子月中落,天香雲外飄」取自唐代詩人宋之問《靈隱寺》的這首詩,天香樓的天香二字便是取之此詩句。 茶類. 這裡的茶類品項眾多非常講究,多到有單獨一本菜單。 如果對於茶類毫無頭緒,可以選擇Tea Pearing,而這裡的茶水並非像普遍的中餐廳一樣一桌一壺茶,而是每人一杯,不過上桌的時候也被一杯的容量驚訝到了,其實蠻大杯的,還可以隨時加水回沖。
亞都麗緻天香樓傳承起源杭州的香港天香樓,堅守杭州老菜的風華韻味,同時依循杭饌本質文化, 呈現杭州料理多樣面貌,置身西湖十景環繞的室內設計,結合歌頌當地飲食餐宴的詩詞描繪,深 刻展現空間美學與風雅杭饌間豐厚的人文情懷,宋代文人四藝
首屆《臺北米其林指南》結果,早前剛剛公布,台北有十七家餐廳獲得一星,供應杭州菜的「天香樓」是其中一家。 我們邀請天香樓主廚楊光宗,分享摘星那一天的喜悅。
2020年4月7日 · 天香樓「米其林杭饌輕鬆點」40道杭州菜無限享用 (菜單) 天香樓是知名的道地杭州菜餐廳,也是2018、2019蟬聯《台北米其林指南》一星的餐廳. 從2019年改裝後就變得很不一樣,到4/30以前推出「米其林杭饌輕鬆點」隱藏版優惠. 平日午晚餐3~9位用餐,每人1,680+10%元 ...