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2022年10月19日 · 食藥署日前接獲通報民眾至餐廳食用荷葉排骨，竟誤食姑婆芋導致中毒，餐廳表示誤用到姑婆芋葉子；而之前也曾發生過民眾誤摘姑婆芋回家食用中毒的事件。
芋和姑婆芋一旦將葉子拿掉，兩者間難以分辨，喜好此物的饕家，需慎選來源，在品嘗美味的同時，也能保障自己的安全。 每一年毒藥物諮詢中心的個案中，總是會有一些姑婆芋中毒的個案。
2023年11月1日 · 姑婆芋又稱為山芋，是台灣低海拔植物，全株植物含有毒素。. 姑婆芋因外型與「芋頭」十分類似，經常出現誤食案件，請餐廳業者和民眾務必留意。. 整理=編輯部. 食品藥物管理署（簡稱食藥署）表示，於近日接獲通報，有民眾至某度假酒店食用炒飯後 ...
姑婆芋（學名： Alocasia odora ），屬於天南星科 海芋屬，分佈於日本、臺灣、中南半島、阿萨姆邦、孟加拉国、婆罗洲 [3]。 印度東北的 曼尼普尔邦 當地名稱「Hoomu」。
2022年9月1日 · 姑婆芋，學名為 Alocasia macrorrhiza (L.) Schott & Endl，又稱海芋、山芋、觀音蓮、 天荷芋等，屬天南星科，分布於臺灣全島海拔 2,000 公尺以下山區林下、河邊或陰濕之地。
毒性研究. 症狀. 目前經由文獻觀察到的姑婆芋中毒症狀有黏膜發炎 (mucosal inflammation) [5]﹅晶狀體角膜病變 (crystalline keratopathy) [6]，口﹅咽灼燒感及疼痛，嘴部腫脹及流涎，嘴唇﹅舌頭﹅食道及聲門起水泡含產生病變，嚴重舌頭口咽喉部腫脹會造成呼吸窘迫及上呼吸道阻塞，接觸到眼部則會產生立即的眼睛疼痛﹅流淚﹅畏光和角膜損傷，直接接觸到草酸鈣則會引起接觸性皮膚炎，若食入則會引起腸胃道症狀，如噁心﹅嘔吐和腹瀉，極少數有腎臟和心血管方面問題 [7]。 毒性成份. 姑婆芋目前被發現的研究的有毒成分為草酸鈣 (calcium oxalate)，為一種水不可溶 (water insoluble)的草酸鹽類，外觀呈現密集排列的針晶狀。
食品藥物管理署(下稱食藥署)日前接獲通報1起民眾疑似食用「荷葉粉蒸排骨」之外層葉而引發喉嚨痛、口腔痛等症狀之中毒案例，經食藥署以分子生物檢驗技術進行DNA物種鑑別，確認該排骨之「外層葉」為姑婆芋並因食用而引發中毒。
若是真的不小心因為誤食姑婆芋而造成中毒，可以先喝入冰水來減緩疼痛，若還是持續疼痛，可使用含xylocaine的漱口水或止痛針來止痛。 一般來說，姑婆芋會造成食道黏膜灼傷，因此並不建議催吐或洗胃，避免造成二次傷害。
2021年3月5日 · 109 年新北市民眾外帶便當店的盒餐回家食用後，發生噁心、嘔吐、喉嚨痛、腹痛及吞嚥困難的症狀，經調查食餘檢體含有姑婆芋芋梗，本案是因為業者未落實驗收食材，將姑婆芋梗誤認為一般可食的芋梗而造成。
由於姑婆芋毒素在腸胃道吸收不易,很少造成全身性傷害, 一般是以症狀治療為主。. 以下的步驟為常見的處理方式: 初步處理: 誤食姑婆芋時,可喝冰水、牛奶、蛋清或大量糖水以稀釋或減少毒素吸收。. 對於喉嚨及口腔疼痛可用局部xylocain或止痛針。. 神經症狀處理 ...
