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2022年10月19日 · 究竟在野外時，該如何分辨芋頭葉及姑婆芋葉？ 以及若不慎誤食姑婆芋，該怎麼緊急處理？ 對此，《元氣網》整理農委會及食藥署的相關資訊，教你如何辨識出有毒的姑婆芋。
2017年5月28日 · 你分得清楚芋頭和姑婆芋嗎？ 根據《蘋果日報》，一名男子到餐廳用餐時，食入「荷葉排骨」當中的「荷葉」，沒想到口腔、喉嚨立即出現發麻、辛辣、並且合併胸痛的現象，而台北衛生局調查後發現店家確實誤用「姑婆芋」。
2023年12月10日 · 姑婆芋： 表面光滑，葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形， 水珠無法凝結， 與葉面相接之葉柄呈綠色，地下莖細長，且偏黃色。 芋頭和姑婆芋怎麼分？ 食藥署教4招辨別。 （圖／食力foodNEXT提供） 切勿自行摘採或食用來路不明野生植物 避免中毒. 食藥署呼籲，部分有毒植物，即使經驗豐富的專家也難以辨識，...
2023年11月1日 · 姑婆芋與芋頭皆屬天南星科，兩者外觀極為相似，一般民眾較不易辨識，因此常有誤食而造成中毒之案件。 常見的辨識方法如下： 芋頭：葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，葉片呈盾形，且葉脈不明顯，其與葉面相接之葉柄呈深紫色，且 ...
2022年10月16日 · 農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出，姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高，且根莖葉都有毒性，不過芋頭的根莖葉毒性較小，烹煮後即可安心食用，但是姑婆芋在烹煮過後無法去除毒性，因此過去曾發生過誤把姑婆芋當作是芋頭，而誤食中毒的
2022年11月8日 · 芋頭和姑婆芋該怎麼分辨? 現在正是芋頭產季，香氣濃郁的芋頭做成甜品、燉湯或加到火鍋煮爛都超好吃。 不過當你走到野外時，能認得出芋頭植株長什麼樣子嗎？ 🪴. 姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高，且根莖葉都有毒性，不過芋頭的根莖葉毒性較小 ，烹煮後即可安心食用，但是姑婆芋在烹煮過後無法去除毒性 ，因此過去曾發生過誤把姑婆芋當作是芋頭，而誤食中毒的案例！ 掌握圖中幾個判斷要點，就不會把這兩種植物搞混囉！ 提醒大家，如果在野外看見無法確認是否有毒性的野生植物，要避免採拾烹調，以免發生食物中毒的意外！ 文章轉自：行政院農業委員會農業E報. 分享此項.
2017年1月3日 · 1. 色澤：姑婆芋葉面有蠟質光澤感，會反光；芋頭葉面色澤白霧白霧，有消光感覺，這是因為葉表有細毛之故。 2. 水珠：潑水在姑婆芋葉表，水會散開、黏附於葉表；芋頭葉表因為有細毛，除了看起來有消光感，潑在上面的水會成珠，不會打溼葉面，表現出蓮花效應。 -----廣告，請繼續往下閱讀----- 3. 葉脈：姑婆芋葉脈顯而易見，芋頭較難。 4. 果實：姑婆芋會結紅色漿果、內有種子 1~2 顆；芋一般不太看得到結果；台灣青芋的果實是橘色、內有許多種子 [1]。 5. 葉裂：姑婆芋的葉子通常裂得較深，呈現裂縫較深的愛心形；芋頭就不會裂得那麼深，整體葉形比較像一端較尖的盾形。 姑婆芋的毒來自哪裡？ 再說說姑婆芋造成刺激感與不適感的原因。
2024年8月13日 · 掌握這些差異是正確辨識這三種植物的關鍵，並且對於預防誤食有毒的 姑婆芋 來説，更是至關重要。. 首先，觀察 芋頭 的葉子，您會發現它們的葉面覆蓋著一層柔軟的絨毛。. 當水滴落在 芋頭 葉面上時，會形成一顆顆晶瑩剔透的小水珠，這是由於葉面 ...
如何區分「姑婆芋」與「芋頭」. 發布日期：108-11-15. 秋高氣爽的好天氣，適合全家出遊去郊外踏青，野外採摘的野菜，不少人會帶回家處理並食用，然而野外植物可能含有天然毒素，若不慎誤食會引起不同程度的中毒症狀 (喉嚨痛、口腔麻木等症狀，有些患者還 ...
姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高，且根莖葉都有毒性，不過芋頭的根莖葉毒性較小 ，烹煮後即可安心食用，但是姑婆芋在烹煮過後無法去除毒性 ，因此過去曾發生過誤把姑婆芋當作是芋頭，而誤食中毒的案例！
