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由於醫務工作的轉型，結識更多的朋友及病患，發現他們都在尋找「教人正確飲食的醫師」、「專治怪病的醫師」……此後詢問如何從飲食、生活及靈修方面來改善染患的重病，或預防方法的人，也就更多了。. 我以能真誠實踐及承擔「真正的醫者」為榮，以能 ...
2019年1月7日 · 姜淑惠醫生是台灣著名的提倡素食的醫生，為風靡台灣的「生機飲食運動」的理論墊基人之一。 由於她的醫德聲望和，來找她的病人非常多，尤其是癌症病人。 病人來看她，她通常都開三帖藥方：自然療法、信心、一顆佛心。 姜淑惠醫師吃素是在大學時代。 那次受傷的當時，在醫院照X光的時候，醫生告訴她：「你的骨頭斷了，一定要上石膏。 」醫生的話讓她大吃一驚，沒想到一次小小的意外，就會導致骨折！ 這一定跟不健康的飲食習慣有關。 「我相信健康和疾病都是吃出來的。 」諳熟醫理的她，在檢視自己的飲食以及行醫過程中的經驗，越來越肯定飲食和烹飪才是操縱健康的幕後之手。 至於吃藥，乃是不得已時的下下之策。
2018年1月2日 · 2001年（民國90年）秋天，時年53歲，經常無故地在車上昏睡，一向活潑快樂精力充沛，卻突然活力銳減，自己不深入省察自己，卻以因過度忙碌的關係迴避問題。 當時我的看診時間，除了上午還有夜間，空閒的時間做些簡單的健身運動，其他則以閱讀書籍填滿。 根本沒想赴醫院檢查。 接著走路容易心悸，在跑步機上不能快速走動，而且容易疲倦，體力日益衰退。 周遭的人皆提醒我臉色欠佳。...
姜醫師苦心研發數十年之作，以獨家皿培式技術培育之高品質台灣國寶牛樟芝，通過90天無毒安全試驗。 了解更多 姜醫師錦囊妙劑
2017年12月5日 · 2001年（民國90年）秋天，時年53歲，經常無故地在車上昏睡，一向活潑快樂精力充沛，卻突然活力銳減，自己不深入省察自己，卻以因過度忙碌的關係迴避問題。 當時我的看診時間，除了上午還有夜間，空閒的時間做些簡單的健身運動，其他則以閱讀書籍填滿。 根本沒想赴醫院檢查。 接著走路容易心悸，在跑步機上不能快速走動，而且容易疲倦，體力日益衰退。 周遭的人皆提醒我臉色欠佳。 我依然篤定自己應當沒啥問題。 直到2002年（民國91年）元月中旬，傍晚會有輕微的發燒持續到半夜，心悸也更加明顯，起初以為感冒，服用普拿疼（Panadol）退燒，加上Inderal緩和心悸，持續地對症治療幾天，夜裡發燒愈加明顯，心悸愈不易控制，睡眠也受干擾，需要墊兩個枕頭方能入睡。 時值冬天，發燒時特別怕冷，需要穿更多更厚的衣服。
姜淑惠，1956年生，“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”生物医学研究所细胞免疫学，及预防医学研究所中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。
2006年1月1日 · 姜淑惠. 1956 年生，北一女畢業， 中國醫藥學院中醫系、醫學研究所碩士班畢業。 中央研究院生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。 擁有中、西醫執照資格，並廣泛涉獵歐洲、印度及西藏醫學，學識背景紮實豐富。 從小即十分景仰史懷哲，9 歲的時候，母親罹患癌症病逝，更影響了她日後行醫時認真、慈善，與病患感同身受的態度。 苦口婆心的她，不斷宣導正確的健康觀。
![《这样吃最健康》([台湾]姜淑惠)【摘要 书评 试读】- 京东图书](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E5%A7%9C%E6%B7%91%E6%83%A0&ei=UTF-8&th=121.6&tw=121.6&imgurl=https%3A%2F%2Fimg14.360buyimg.com%2Fn1%2Fg15%2FM02%2F00%2F11%2FrBEhWlGz6s0IAAAAAAOVP3mw20wAAAHBABIs4MAA5VX959.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fitem.jd.com%2F10521624.html&size=31KB&name=%E3%80%8A%E8%BF%99%E6%A0%B7%E5%90%83%E6%9C%80%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%80%8B%28%5B%E5%8F%B0%E6%B9%BE%5D%E5%A7%9C%E6%B7%91%E6%83%A0%29%E3%80%90%E6%91%98%E8%A6%81+%E4%B9%A6%E8%AF%84+%E8%AF%95%E8%AF%BB%E3%80%91-+%E4%BA%AC%E4%B8%9C%E5%9B%BE%E4%B9%A6&oid=1&h=350&w=350&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.GjlGMbWcUXDZb5dnaftIVAAAAA%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D121%26h%3D121&tt=%E3%80%8A%E8%BF%99%E6%A0%B7%E5%90%83%E6%9C%80%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%80%8B%28%5B%E5%8F%B0%E6%B9%BE%5D%E5%A7%9C%E6%B7%91%E6%83%A0%29%E3%80%90%E6%91%98%E8%A6%81+%E4%B9%A6%E8%AF%84+%E8%AF%95%E8%AF%BB%E3%80%91-+%E4%BA%AC%E4%B8%9C%E5%9B%BE%E4%B9%A6&sigr=JCfZmtkFSVk3&sigit=75Ojm8U8SC9X&sigi=CiOYNJArFNcZ&sign=4F.TrdHVwdSe&sigt=4F.TrdHVwdSe "《这样吃最健康》([台湾]姜淑惠)【摘要 书评 试读】- 京东图书")
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