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2021年8月20日 · 如果今天你拿到一款威士忌，酒標寫著32%，你一定會脫口而出：「怎麼可能？這不是威士忌吧？」因為「烈酒」的基本定義就是一定要有40%的酒精濃度。但，你可曾懷疑過40%這個數字是怎麼來的？近幾年為何又突然流行起 46%的非冷凝過濾？
不過美國政府開放了「藥用威士忌」，威士忌能夠透過醫生開立處方箋並在有執照的藥局中取得，這讓美國的連鎖藥局沃爾格林（Walgreen）從原本的20間店擴張至400間，醫生也為了討好「患者」，隨意開立「威士忌處方」，透過「威士忌處方」，每年發放了
多數人以為「酒精濃度40%」的威士忌最能讓味道和商品風格達到最佳狀態；然而，實際上這個數字只是當初威士忌生產國在相關法規中所訂的一項規定罷了。. 撰文＝和智英樹（品酒專家）、高橋矩彥（設計公司STUDIOTACCREATIVE創辦人）. 像我這樣喜歡喝便宜酒的人 ...
事實上，威士忌必須要符合下列3項要件： (1)必須是蒸餾酒； (2)必須使用大麥、裸麥、玉米等穀類為原料； (3)必須貯藏於木桶內，經過熟成。 蒸餾與熟成的工程，大致都會在同一個地點進行，即蒸餾廠。 透過在木桶中「熟成」，加深威士忌的風味，酒色在剛蒸餾後是無色透明，經過桶陳後逐漸轉為琥珀色，至於需要熟成多長的時間，目前並沒有全球統一的標準。 幸福文化....
2020年10月28日 · 翻開威士忌酒瓶背標，標示的酒精濃度40%、43%、46%是常態，但在近期台灣市場出現了僅有37%酒精濃度的日本威士忌—千壽，令人忍不住困惑了起來。. By Rene Hung 和 Silvia Sun. 2020年10月28日. Woman drinking drink brandy whiskey or rum on ice Christmas feeling with gift and ...
2020年1月9日 · 無論是哪種威士忌，我們常見的酒精濃度多為 40%、43% 等整數。 如前文所述，威士忌大多都是由多個橡木桶調和而成，每桶威士忌酒精濃度高高低低，各有不同，此情況下酒精濃度恰好為整數的機率實在很低，也代表著我們平常喝到的威士忌多有加水，酒精濃度才能恰好為整數。 然而，沒有加水的品項也就是我們常說的「原酒」，全名為原桶強度（Cask Strength）。 也因此酒精濃度時常超過 50%，有的甚至高達 60 度，表示因為高酒精濃度而擁有十分濃郁的香氣與口感。
波本威士忌（Bourbon Whiskey）：必須含有至少51%的玉米並且在新燒製的橡木桶中陳年。 玉米威士忌（Corn Whiskey）：必須含有至少80%的玉米，可不陳年，如果陳年，必須使用未經燒烤的或是使用過的橡木桶。 麥芽威士忌（Malt Whiskey）：必須含有
威士忌是世界上最能喚起記憶的烈酒之一，或許也是最常遭受誤解的酒類；對某些人來說，它還是最具挑戰性的飲品。威士忌的酒精濃度很高，有時會讓飲酒者為之擔心，因此在學習如何適當飲用威士忌時，花點時間確實瞭解你酒杯中的東西是相當值得的。
2018年6月29日 · 沒錯，威士忌酒精濃度比較高，當然讓人醉的比較快。像啤酒這樣的釀造酒，酒精濃度大多不超過 20％，再高上去，釀酒的酵母菌就撐不住了。那為何威士忌的酒精濃度可以高達 40％ 以上呢？最大差異，便是製程上的一個關鍵步驟：「蒸餾」。
2024年3月22日 · 詳盡威士忌相關知識，由入門、價格、濃度、飲法，分享如何品嚐威士忌；由日本威士忌到蘇格蘭威士忌，為你介紹各地威士忌歷史；再推介不同價錢、不同節日的威士忌！.
