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  1. 周氏蝦捲 精心選用每公斤約約一百尾的新鮮火燒蝦,由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味..... 02 黃金海鮮派

  2. 平日 10:00 ~ 17:30. 商品出貨諮詢. 06-2801304. 郵遞區號:708 | 公司地址:台南市安平區安平路408-1號 | 電話號碼:06-2801304 | 傳真號碼:06-2807504.

  3. 周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的﹝總舖師﹞,然而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,當時販賣多種小吃,而蝦捲僅是其中一道菜。 〝周氏蝦捲〞因此誕生 到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良,以新鮮蝦仁

  4. 精選安平港上等新鮮火燒蝦,嚴謹的繁複製程,充份保留天然食材鮮甜海洋風味,口感酥脆.美味不膩嘴,是安平地區最高等級的傳統鮮蝦餅。 購買美味商品

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  6. 一、周氏蝦捲國宴廳菜色列表. 1.假日用餐梯次:午/第一梯次11:00~12:30 / 第二梯次12:40~14:00。. 2.假日用餐梯次:晚/第一梯次17:00~18:30 / 第二梯次18:40~20:30。.

  7. 每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。 餡 「周氏蝦捲」大膽用料,使新鮮火燒蝦加上份量足夠的上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪 拌混合。 皮 特選豬腹膜(台語俗稱:網西)作為包裹蝦捲的外皮,經由高溫油炸後,原先分布在腹膜上的油

  8. 周氏蝦捲常溫食品購物網. 電話: (06) 280-1304 / 傳真: (06) 280-7504. 地址:70849台南市安平區安平路408-1號. 營業時間:全年無休,客服隨門市上班時間. 網址: www.chous.com.tw/shoppingmall. 雲象泰式餐廳. 電話: (06) 250-5155. 地址:70063台南市中西區頂美一街3號. 營業時間 ...

  9. 料理秘技Cooking skills. 1.先行解凍,不能太軟容易讓外層網膜分離,油炸時會散開,須注意。. 解凍只需令蝦捲與蝦捲分離即可。. 2.使用一顆雞蛋拌勻,倒入周氏酥炸粉及半碗水攪拌均勻。. 3.於鍋中倒入適量的油,油越多越能將整份蝦捲油炸時均勻受熱。. 4.油 ...

  10. 地址:70849台南市安平區安平路408-1號 營業時間:全年無休,客服隨門市上班時間 網址: www.chous.com.tw/shoppingcool

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