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- 名字由來 1959年時，黃慶同從挑擔、推車時，是以第一代創始人黃慶同的名字"同"作為稱呼，客人常稱呼"同"或"阿同伯"，直到82年成立店面時，因覺得單一" 同"字作為店名似乎還覺得不夠，黃慶同於是請朋友幫忙命名，一為安平豆花，一為府城豆花，因為黃慶同住在安平區，所以就選擇了同"安平豆花"，直至後來才逐漸的打響"安平豆花"的名號，相對仿冒的同行也陸續出現，約1990年申請"同記豆花"商標，並把同記帶入安平豆花變成"同記安平豆花"。 ...
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安平豆花命名的由來. 1959年時，黃慶同從挑擔、推車時，是以第一代創始人黃慶同的名字"同"作為稱呼，客人常稱呼"同"或"阿同伯"，直到82年成立店面時，因覺得單一" 同"字作為店名似乎還覺得不夠，黃慶同於是請朋友幫忙命名，一為安平豆花，一為府城豆花 ...
安平豆花. 「勝友常臨仙味豆，清涼解渴有霜花」、「豆餚傳世久，花育四方人」，這兩款以「豆花」為題的對聯，可是國寶級書法家朱玖瑩為安平豆花所寫，除了祝福老闆黃慶同開店成功外，也是紀念兩人之間的多年情。. 二十四年黃慶同開始在安平推著小攤子 ...
同 記安平豆花從創始到成為安平名產，五十多年歲月累積的足跡，都成為我們創始人黃慶同夫婦永生不可磨滅的回憶。. 原 籍台南縣東山鄉的創始人黃慶同，家中原本開設碾米廠，在歷經環境的更迭，甫結婚的黃慶同偕同妻子到最近的城市台南謀生，受雇於一家 ...
在安平大街小巷推車賣豆花二十三年的黃慶同，其所研製的「安平豆花」因料實在、價格公道，已成為安平的一項地方「特產」除一般地方人士愛吃外，九十七歲高齡的府城名書法家「玖公」朱玖瑩也吃了二十多年，近日特題對聯「勝友常臨仙味豆」、「清源解渴
2022年1月28日 · 而店名的由來，是取自第一代創始人，當時被稱為＂同ㄟ＂或是＂阿同伯＂黃慶同，並加入當時尚未開發的安平這地名。 民國59年，阿同伯從挑擔、推車行走在安平大街小巷叫賣豆花，走過一甲子，不僅創立多間店面，備受地方政府及媒體的肯定，也成為許多旅人遊玩安平時的必吃美食，我想這一定是預料之外的事。 -- 傳統白豆花系列（檸檬） $35. 豆花系列共有五種配料可以選擇，檸檬口味算是「同記安平豆花」挺經典的口味，一般豆花店也比較少見，之前在高雄鹽埕嚐過相似的「吳家金桔豆花」我就挺喜歡。 我對於這種古早味的綿密豆花很著迷，但以糖水添加檸檬的口味甜度對我來說還是稍高，而且稍嫌口味單一些，建議搭配個珍珠是不錯的選擇。 香濃鮮奶豆花系列（珍珠） $40.
2022年2月7日 · 而店名的由來，是取自第一代創始人，當時被稱為＂同ㄟ＂或是＂阿同伯＂黃慶同，並加入當時尚未開發的安平這地名。 民國59年，阿同伯從挑擔、推車行走在安平大街小巷叫賣豆花，走過一甲子，不僅創立多間店面，備受地方政府及媒體的肯定，也成為許多旅人遊玩安平時的必吃美食，我想這一定是預料之外的事。 -- 傳統白豆花系列（檸檬） $35. open_in_full.
安平豆花創始人黃慶同早年以推車販賣豆花，在不停花心思改良豆花後，今天他的傳統豆白豆花幾乎無人能匹敵，第二代更能克紹簊裘的和父母共同創事業。 美味的小吃通常都有其獨特方料理的方式，這些屬於個人商業機密的製作方法，黃慶同並不隱瞞自己的配方，他強調做事情一定要細細揣摩，而毫不起眼的豆花在他手中，就成了眾人百吃不厭的傳統小吃。 他表示自己的豆花從配方、取料到水質都相當注意，絲毫不敢有一點馬虎，這點在工作上的努力不當成就自己的事業，也使他結交朱玖瑩等書法界的高手。 黃慶同說明自己是岡山人，二十七歲時到台南打天下時，遇到同鄉好友教他做豆花，每想到這項小小技藝也就成了他終身的事業。 雖然一開始和大家依樣推手推車四處賣豆花，可是黃慶同一直在想自己的豆花要吸引別人。
