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  2. food.ltn.com.tw › article › 11491「宜蘭卜肉」金黃酥脆無法擋！掌握醃料炸出完美麵衣 - 食譜自由 ...

    2021年8月12日 · 宜蘭三星知名地方小吃「卜肉」，每到假日遊客大排長龍，在別的縣市可是吃不到的風味美食！ 疫情期間在家也能複製這道小吃，「卜」就是「炸」的意思，通常是用豬里肌等部位，裹上特製佐料麵糊酥炸而成，快跟著主廚破解做法吧！

  3. blog.icook.tw › posts › 170160飄香涮嘴的宜蘭小吃！鮮嫩多汁「卜肉」肉質軟嫩關鍵在這一步驟 - ...

    2021年9月8日 · 許多人到了宜蘭，除了鴨賞、糕渣外，必須吃的道地小吃，就屬這道「卜肉」了！ 被炸得酥脆、鹹香涮嘴的卜肉，一條條金黃色的外表，讓人看了，只想來上一份解解饞意，簡單的沾一點胡椒粉就能帶出驚為天人的好滋味。

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    • 宜蘭卜肉的家常做法 宜蘭卜肉怎麼做好吃 宜蘭卜肉的最正宗的做法 宜蘭卜肉的做法 - YouTube
    • 【宜蘭卜肉】料理－ 5 篇食譜與家常做法 - Cookpad
    • 【宜蘭卜肉】料理－ 5 篇食譜與家常做法 - Cookpad

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  5. www.youtube.com › watch宜蘭卜肉 | 掌握醃料粉漿撇步 在家做出宜蘭小吃【Max料理有撇步 ...

    宜蘭有名的卜肉每次到假日都大排長龍今天跟著麥哥把做法學起來再也不用人擠人啦完整食譜：https://pse.is/3k9pe7-----即時follow料理123馬上訂閱按讚加 ...

    • 7 分鐘
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  6. food.ltn.com.tw › article › 4519宜蘭在地好料理 卜肉 - 食譜自由配 - 自由電子報

    2018年1月25日 · 卜肉的做法是將豬里肌肉去除筋部、油脂後切成條狀，沾上佐料和麵糊放入油鍋酥炸而成，通常會搭配胡椒鹽或芝麻一起食用。 除了豬肉之外，蔬菜也能相同的方式油炸，台語中則稱作「卜菜」。

    • 宜蘭卜肉做法1
    • 宜蘭卜肉做法2
    • 宜蘭卜肉做法3
    • 宜蘭卜肉做法4
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  7. www.youtube.com › watch宜蘭卜肉，炸肉蓬鬆酥脆的秘密武器，教你汽水打麵糊（林美慧） - ...

    2024年5月15日 · 宜蘭卜肉，炸肉蓬鬆酥脆的秘密武器，教你汽水打麵糊（林美慧）. 宜蘭卜肉村料：小里肌或梅花肉半斤，蛋1個，汽水半杯，低筋麵粉1杯。. 醃料 ...

    • 3 分鐘
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    • 美慧老師上菜

  8. 其他人也問了

  9. cookpad.com › tw › 食譜卜肉（宜蘭小吃） 食譜與作法 by 庄腳人乀灶咖 - Cookpad - クッ ...

    2015年2月9日 · 卜肉（宜蘭小吃） 的詳細作法：初次到宜蘭，路旁整個都是賣"卜肉"的攤販，很好奇的買來品嘗，原來是粉漿裹著瘦肉下去油炸，因為是現炸的酥香好吃～ 邊品嘗，邊想著，在家也能自己做ㄚ⋯於是我家的"卜肉"誕生了⋯ 因為自己做可挑選肉質較好的部位，粉漿 ...

  10. www.youtube.com › watch主廚的秘密配方 | 林美慧老師教您「宜蘭卜肉」 - YouTube

    2021年12月29日 · 義大利廚房Taste Italy at Home. 8.36K subscribers. 38. 5.7K views 2 years ago #中式料理 #家庭料理 #簡單料理. 📍材料： 材料- 大里肌或小里肌肉10兩、奧利塔高溫專用葵花油 麵糊- 雞蛋2顆、奧利塔玄米油4大匙、七喜汽水半杯、低筋麵粉1杯 ...more. 📍材料：材料-...

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