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2021年2月12日 · 由於走訪北埔老街的日子並非假日，許多店家並未開門，街道上僅有稀稀落落的遊客，稍嫌冷清，放棄了平日逛北埔老街的念頭，我們決定直搗核心，來「廣福茶坊」體驗道地的客家擂茶 DIY。
2024年2月29日 · 擂茶DIY體驗流程. 十六份人文茶館擂茶體驗資料. 地址：苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號（Google地圖） 時間：週一至週五：10:00AM – 6:00PM / 週六、日： 9:00AM – 6:00PM. 電話：+886 928 910 676 （建議先預約) Facebook： www.facebook.com/16hakka.teahouse. 苗栗景點快速連結： 三義 、 後龍 、 通霄 、 苑裡 、 卓蘭 、 泰安 、 公館. 店舖的空間雖然不算很大，但走進店面內便能看見一大面的漂亮壁畫，畫中的植物和小動物畫得栩栩如生；加上四周配上原木餐桌和木地板，營造出天然的戶外感覺。
2014年10月29日 · 擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，擂既研磨之意，以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生等多種原料研磨成粉，加入冷熱開水沖泡調勻後飲用，擂茶能充飢解渴，也能當保健飲料飲用。 擂茶工具：擂缽、擂棍、天目茶碗、擂茶棒。 擂茶又名（三生湯），相傳三國時張飛帶兵進攻武陵之際，將士均得到瘟疫，無力前進，當時有一位老草醫有感軍紀律嚴明，便獻上祖傳的除瘟秘方，以生茶、生薑、生米共同磨成糊狀烹煮後食用，結果湯到病除擂茶便因而流傳開來。 首先擂缽內只要放入花生、黑芝麻、白芝麻、綠茶粉即可，研磨細緻成泥狀後，加入擂茶粉攪拌均勻即完成初步作業。 而擂茶粉之內容為：蓮子、薏芢、淮山、茨實、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、米豆、白鳳豆、小米、小麥、大麥、蕎麥、燕麥、綠茶 .. 等等綜合豆穀類共二十餘種原料，全部經烘焙熟後細磨調配而成。
2019年11月20日 · 擂茶. 手拿製作擂茶的擂棍，以順時針手勢將擂缽中食材研磨出香氣，再以熱水沖泡，空氣中瀰漫著濃郁的香氣，一碗擂茶，喝出客家風情。 擂茶是客家代表料理之一，在地客家味的印象已經深入人心，不過擂茶其實並非從台灣發跡，它的誕生和客家人的遷移、流變有關喔！ 擂茶在台灣會出名，還和觀光發展有關係？ 在家也能複製客家擂茶的美味，接著告訴你！ 擂茶是由芝麻、花生等堅果以及茶葉等所組成的飲品。 圖：iCook編輯攝。 擂茶，主要由綠茶、芝麻、花生以及南瓜子等磨製成泥並沖泡而成，為客家飲食文化中不可或缺的美味，擂茶在台灣更有許多變化，目前常見的擂茶食材除了前述四種，還包含許多五穀雜糧如紅豆、綠豆、黃豆、燕麥以及松子等，有的則在食材中添入山藥等中藥食材豐富香氣，但離不開由穀物堅果匯集而成。
2020年1月18日 · 客家擂茶是傳統的食俗。擂茶可能源於北宋的中原地區（現河南省固始一帶），南宋詩中有「漸近中原語音好，見客擂蔴旋點茶」句。客家擂茶是客家文化的重要組成部分之一，客家人更把擂茶帶到了台灣。
2022年10月28日 · 北埔老街百年歷史「古厝體驗客家擂茶DIY」 香濃擂茶搭配得剛剛好. 2022-10-28 14:00 Irene's 食旅．時旅／ 文、圖／Irene. udn走跳美食／Irene. 到北埔 老街 除了逛逛老街喝擂茶外，找家順眼的店體驗擂茶也是不錯的活動，北埔老街上有不少家茶坊都有提供擂茶 DIY 的體驗，天水茶房是其中之一，以木造為主的門面，看起來相當古樸又 復古。...
2019年10月23日 · 勝興車站除了搭乘鐵道自行車外，附近的十六份人文茶館，可以體驗了手做客家擂茶和麻糬還有榨苦茶油DIY體驗。 這次選了擂茶、麻糬DIY的套組體驗。 首先是客家擂茶DIY，店 員把所有擂茶需要的材料和工具都搬出來了！
2022年9月27日 · 北埔老街百年古厝體驗客家擂茶DIY，四款餅乾無限取用，搭配香濃擂茶剛剛好！ Irene's 食旅．時旅. 2022年9月27日 上午12:37. 新竹縣 北埔｜ 天水 茶房. 到北埔老街除了逛逛老街喝擂茶外，找家順眼的店體驗擂茶也是不錯的活動， 北埔老街上有不少家茶坊都有提供擂茶DIY的體驗，天水茶房是其中之一， 以木造為主的門面，看起來相當古樸又復古。 新竹縣北埔｜天水茶房....
2020年4月12日 · 新竹北埔擂茶「廣福茶坊」在綠意裡的客家擂茶DIY體驗好好玩 / 傳統客家美食. 說到客家小鎮北埔，最知名的美食就屬傳統的擂茶文化，加入茶葉、芝麻、花生等堅果研磨的養生飲品，以熱水沖泡後一陣濃郁的香氣撲鼻而來，再舀一匙紅豆、白木耳、粉圓 ...
2022年1月17日 · 「客家擂茶館」是位於美濃民俗村內的一個小館，除了DIY體驗擂茶之外，也有直接販售客家擂茶（可選冰飲或熱飲）。是很營養的飲品，很推薦即使你沒有要體驗DIY擂茶，也可以買一杯嘗嘗看。註：擂的意思就是磨。
