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2023年3月27日 · 宮保高麗菜的特色，是以花椒及乾辣椒來煸炒出花椒油，其帶有獨特的麻辣香氣，與高麗菜一起拌炒，就是一道開胃又下飯的料理囉！ 加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 【關鍵字】：高麗菜、花椒油、宮保、辣椒 ...
2016年2月24日 · 宮保高麗菜. Monaca. 332 食譜 4,114 粉絲. 354 說讚 5 一起做. 麻辣風的宮保高麗菜醋香開胃清脆爽口，滋味別於一般常見的炒高麗菜。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI. #素食. #蔬食. 熱量. VIP 獨享. 食材. 高麗菜. 1/3顆 (600g) 乾 辣椒 段:12條 (10g) 花椒 粒:2/3大匙 (4g) 蒜 末:2顆 沙拉油:2大匙 ，熱油鍋，爆香乾 辣椒 、 蒜 末跟 花椒，因為要爆香 花椒 跟乾 辣椒 所以油的用量多一點。 醬料: 鹽:2/3小匙 糖:2/3大匙 香油:1大匙 (15g) 酒:1大匙 烏醋:1大匙 醬油:3大匙 ，再加入 高麗菜 跟醬料翻炒。
2023年7月25日 · 宮保高麗菜 / 當季家常菜. Amy's Kitchen. 1,601 食譜 1.5 萬 粉絲. 36 說讚 一起做. 宮保口味的高麗菜脆甜微香辣，超好吃。. #宮保高麗菜. #中式料理. #鍋子料理. #辣味料理.
快卡廚房 Quick Kitchen | 宮保高麗菜 作法 事前準備：高麗菜 1/4顆 (約330公克)乾辣椒 3公克食用油 10毫升 (ml)食鹽 3公克蒜頭 2瓣水 100毫升 (ml) 快卡廚房 ...
2022年7月1日 · 家常的宮保高麗菜食譜，千篇一律的清炒高麗菜還不厭煩嗎?讓我們來點不一樣的，用宮保的方式來做出有點微辣的美味高麗菜，既下飯還很脆爽，炒出不軟爛的口感，超簡單步驟一起跟著做喵。
2023年3月27日 · 宮保高麗菜的特色，是以花椒及乾辣椒來煸炒出花椒油，其帶有獨特的麻辣香氣，與高麗菜一起拌炒，就是一道開胃又下飯的料理囉！ 加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen
2021年8月26日 · 宮保高麗菜要炒的香辣，不只加乾辣椒，增味添香的花椒也是關鍵，將花椒爆香後，鍋中的油帶有獨特香麻風味，再搭配乾辣椒更能突顯宮保高麗菜的好滋味😋
2023年7月26日 · 宮保口味的高麗菜脆甜微香辣，超好吃。 #金廚23. 預備食材. 15 分鐘. 高麗菜 半顆. 板豆腐 1 盒. 乾辣椒 1.5 大匙. 蒜瓣 3 瓣. 油 2 小匙. 醬油 2 小匙. 米酒 2 小匙. 料理步驟. 1. 高麗菜採買跟儲存： 媽媽教高麗菜要買頭尖尖的才會脆甜，買回後用廚房紙巾包起來再放塑膠袋封好放冰箱蔬果冷藏室。 高麗菜烹煮前對半切先泡水換水2次後再切掉粗梗用手剝塊狀泡水保持清脆，下鍋前再取出瀝乾水份。 板豆腐拆封後洗過切1.5公分厚方塊，入鍋前再用廚房紙巾每塊擦拭過冒出來的水，煎的時候不會油爆；乾辣椒雜糧行可買到；蒜瓣洗過拍碎剝膜切末。 2. 28吋不沾平底鍋小火加1/2小匙油（不在材料裡），均勻放好豆腐，設定計時器蓋鍋煎8分鐘。
2021年8月26日 · 宮保高麗菜要炒的香辣，不只加乾辣椒，增味添香的花椒也是關鍵，將花椒爆香後，鍋中的油帶有獨特香麻風味，再搭配乾辣椒更能突顯宮保高麗菜的好滋味😋
美食鳳味阿基師食譜，教你宮保高麗菜食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
