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  1. 2021年4月28日 · 來到台南後壁菁寮老街,人氣最高美食之一莫過於充滿古早味的富貴食堂,尤其招牌割稻飯入味香Q的爌肉是必吃菜色!. 查詢富貴食堂在Google上也有高達4.4的好評價,網路口碑嘛金厚~. 第一次聽到割稻飯覺得很神秘,而且你會發現割稻飯每家的菜色都不一樣 ...

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  2. 2022年11月13日 · 富貴食堂的菜單要兩種可挑選,分別是招牌控肉飯、微辣三杯雞飯,另外如果是內用的話,放在庭院外側的大骨湯及奉茶則可以無限享用。 控肉飯 $80. 割稻飯是這裡的必點招牌,而其實也是有故事存在的喔! 在早期農村收成季節時,需要大量人工來幫忙採收,為了感謝這些朋友的幫忙協助之下,便會在收割完成之時,準備一頓好料的美味請大家一起享用,這麼說吧~這就是一碗充滿了人情味的一碗飯。 這碗招牌割稻飯 「控肉飯」,使用的是後壁的米來製作米飯,米飯本身帶點Q度,煮的軟硬適中,搭配上傳統配料滷豆皮、筍片、青江菜及幾塊滷到焦糖色的控肉,再以傳統的瓷器碗盤盛裝。 個人覺得一份80元真的不算太便宜,但整體來說還不錯吃,米飯搭配上滷到很透爛又夠味的控肉,味道及鹹香剛剛好。

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  3. 富貴食堂, Tainan, Taiwan. 1,636 likes · 1 talking about this · 3,049 were here. 歡迎蒞臨富貴食堂 本食堂於國歷102/08/10正式開幕 食堂全由竹子搭建而成 佈.

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  4. 2023年12月21日 · 富貴食堂就位在菁寮老街旁,主要販售的餐點就是「割稻飯」。 割稻飯主要是源自早期農村社會,當遇上稻子收割季節時,因為以前年代沒有機器採收,需要大家人工互助幫忙。

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  5. 2020年6月30日 · 富貴食堂餐點主要有稻割飯、貢丸湯、菜圃蛋,小菜就只有豆腐與豆乾,稻割飯有兩種口味,一種是三杯雞另一種是控肉,飯量不會很多,就是吃個體驗的。 這次點了稻割飯、菜圃蛋、貢丸湯、豆腐。 稻割飯由來. 店家有專門介紹稻割飯由來,早期農業社會,採收尚未機械化,每逢採收季節,就需要請大量農民幫忙採收,中午時間就會請家中的婦女將煮好的飯菜放在菜籃挑去田埂中,大碗公裝上滿滿的飯菜,這就是稻割飯由來. 點完菜後可以到公共區裝免費的麥茶飲料,是無糖的。

  6. 2021年4月22日 · 充滿人情味和古早味的富貴食堂,位於台南後壁的菁寮里,以前的一部紀錄片 「無米樂」 也是在菁寮拍攝,富貴食堂到處都充滿復古的傳統風味,覺得很棒,這是有台灣文化的一個地方。

  7. 2022年10月27日 · 富貴食堂 的餐廳區是由竹子搭建而成,並且刻意佈置出古色古香的懷舊氣氛。 女兒牆前還掛著用廢棄浮球製成的繽紛裝飾。 食堂門口長凳上擺放著奉茶的茶壺與茶杯,古早的人情味在現今看來彌足珍貴! 一走進 富貴食堂,馬上看見一輛舊式腳踏車,擺放在這裡很有懷舊的氣氛。 食堂裡有寬敞的中埕,通常團客用餐會安排在這個區域。 食堂內桌數不多,小小的空間裡倒是整理得很有古早風情! 角落裡可以看到店家收集的舊物。

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