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2017年2月2日 · 炒寧波年糕其實蠻簡單的，只是每個人家的口味都有可能不同，改成高麗菜也是很美味喔! 雖然叫炒年糕，但可以發現是一大部分是用悶熟的，若翻炒過頭會讓年糕過於軟爛不美味喔，至於要如何知道口感？
炒寧波年糕. 麵包碎碎念. 買了一包水磨寧波年糕，用蓬萊米加水磨成米漿製成，柔軟但富彈性，配上富含油脂的松阪豬跟清甜的娃娃菜一起炒，絕對一口接一口停不下來，配... 食材：高山翠玉娃娃菜、紅蘿蔔、醬油、松阪豬、米酒、蠔油、水磨寧波年糕、糖、雞湯、白胡椒粉、麻油. 16 讚. 30 分. 食蔬炒寧波年糕. 羽的實驗廚房. 簡單就可以上桌 當主食當配菜都好吃. 食材：白菜、黑葉白菜、烹大師、柴魚醬油、胡蘿蔔絲、香菇、胡椒粉、鹽巴、寧波年糕. 1 一起做. 16 讚. 10 分. 高麗菜蛋炒年糕.
2024年6月29日 · 簡單又好做的「炒寧波年糕食譜」，毛毛很想吃炒寧波年糕，但在法國只買到「韓式長柱狀的年糕」，韓式年糕很耐煮，也是非常好吃又方便！ 加入高麗菜、木耳和肉絲，完全是想念的味道啊！
炒寧波年糕料理怎麼做？愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白菜炒寧波年糕、炒寧波年糕、食蔬炒寧波年糕、雪菜雞肉絲煨炒寧波年糕。以及寧波年糕、炒年糕、年糕等相關料理做法。一起來做好吃的炒寧波年糕料理吧！
2015年9月21日 · 自製寧波年糕、韓式年糕. English 日本語. 靜姐. 245 食譜 1,259 粉絲. 779 說讚 一起做. 突然很想吃炒年糕，但是美國買不到，所以就動手了。 既然要做年糕，就順便做了韓式年糕的版本，哪天想到也可以炒一盤，方便得很。 #素食. #蔬食. #家常菜. #米食. #異國料理. #韓式. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 糯米粉. 250g. 在來米粉. 200g. 冷水. 適量. 另外煮一小鍋熱水. 適量. 將粉類倒入大盆子，邊攪拌邊倒入冷水. 揉捏出兩小團，放滾水中，煮到浮起來. 煮好的粉糰丟回米粉裡 (這叫粿母，要有這道手續，糯米製品才會Q軟)
2020年1月10日 · 寧波年糕材料:寧波年糕300克肉絲100克大白菜2大片香菇2朵作法:1. 白菜 香菇切絲2.
水磨 寧波年糕 • 高山翠玉娃娃菜 • 紅蘿蔔 • 松阪豬 • 雞湯 • 醬油 • 米酒 • 糖 • 蠔油 • 糖 • 白胡椒粉 • 麻油. 30分鐘.
2022年4月13日 · 有一個地方的年糕，已有數百年曆史，曾入選紀錄片《舌尖上的中國》，名揚四海，那就是寧波慈城年糕。慈城是一個擁有千年曆史的古鎮，被譽為「中國年糕之鄉」，當地水磨年糕製作技藝還被列入「非遺」。寧波年糕美味的秘密是甚麼？一起來看看。
2021年3月13日 · 斑馬家的料理實驗室. #好料日記 自製的寧波年糕，加入天然紅麴粉染色，做完冷凍保存，吃火鍋時放一些，整鍋春色繽紛，一家大小都喜歡. 預備食材. 蓬萊米粉 400 g. 水 300-320 g. 植物油 2 大匙. 料理步驟. 1. 米粉堆中先倒入少許水，搓一小塊麵糰水煮成粿粹再放回米粉裡搓揉. 2. 放入少許植物油一起搓揉至麵糰均勻. 3. [整形] 手指粗細的韓式年糕 桿薄片再利用餅乾模型壓型 搓成2公分粗的柱狀 (蒸完再切薄片) 4. 蒸烤爐原味蒸30分鐘。 也可以利用紅麴粉或其他色粉染色. 5. 蒸完冷卻後利用袋子加一些油放入放涼的年糕混合就不會互相沾黏，可冷凍保存1個月. 6. 冷凍的年糕片，很適合吃火鍋時加入，蒸鍋變得多姿多彩😊. 7.
2024年2月24日 · 買了一包水磨寧波年糕，用蓬萊米加水磨成米漿製成，柔軟但富彈性，配上富含油脂的松阪豬跟清甜的娃娃菜一起炒，絕對一口接一口停不下來，配著辣豆瓣醬吃又是另一番風味。
