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很多民眾時常搞不清楚小磨香油與調和香油有什麼不同， 小磨香油是以北方煉油術（又稱水飛煉油術、水洗法）製作而成 ，製作過程是將上好白芝麻洗淨後進入機器加溫焙炒，經由冷卻槽冷卻，接著移進石磨機打漿，再把麻漿倒入搖鍋，搖晃的過程中會加入熱 ...
市面上香油與小磨香油產品成分上只標示芝麻油與另一植物油脂，很多人誤解小磨香油與調合香油相同，調合香油就只是純黑麻油中摻入其他油脂調而成和的油品，純麻油中摻入其他油脂調和而成的油品可稱「香油」，但絕不是傳統水洗法(水飛煉油術)製程的「小
2024年8月19日 · 小磨香油的魅力 小磨香油因其採用傳統製作工藝，保留了芝麻的天然香氣，是許多家庭的首選。 它的香味濃郁，入口時可感受到芝麻的細膩與醇厚，無論是用來炒菜還是淋在涼拌菜上，都能增添不少風味。
小磨香油是地方傳統名產,起源於三國時代。目前主要產地是安徽,河南,河北,山東等地。香油按製作方法分為小磨香油和機榨香油,小磨香油因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得... 小磨麻油 小磨香油簡稱小磨油,又稱小磨香麻油,四川各地均產。
市面上香油與小磨香油產品成分上只標示芝麻油與另一植物油脂，很多人誤解小磨香油就只是純黑麻油中摻入其他油脂調而成和的油品，純麻油中摻入其他油脂調和而成的油品可稱「香油」，但絕不是傳統水洗法製程的「小磨香油」，請不要再誤解「小磨香油」是
2018年7月6日 · 黑麻油是由黑芝麻榨油而成，以白芝麻為原料則製作成白麻油，而香油則是由白麻油混合不同比例的大豆油而成。 一般製作麻油，要使榨取的油脂具有香氣，會先將原料的芝麻進行焙炒後，再進行榨油，製作麻油有多種榨取法，如壓榨法以機器壓榨，而香油則多使用加水與油水分離的水代法方式。 芝麻經壓榨成麻油後，則具有單元不飽和脂肪酸好的脂肪、維生素E等營養。 黑麻油. Photo： freepik.com. 使用黑芝麻製作而成，油脂顏色為烏黑色、味道濃重，是以較重度的焙炒來炒出黑芝麻香後壓榨出油脂而成。
品名：小磨香油. 成分：70%芝麻油、30%大豆油. 容 量：240 /500 毫升. 保存期限：常溫未拆封下2年. 有效日期：請見標示. ※本公司採西元標示日、月、年. 原產地：台灣. 請注意！. 勿放置在陽光直射與潮濕處 (拆封後，請儘速使用完畢)，以防變質。.
