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2023年3月30日 · 茴香是常見的香料，具有豐富的營養和強大健康功效，包括保護心臟健康、護膚美容、預防骨質疏鬆等。 本文分享三道茴香營養料理，大茴香、小茴香和孜然差別一次看。 2023-03-30. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 茴香是什麼？ 茴香（英語 fennel）又名 小茴香 、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等，可當蔬菜食用或入菜烹調，也是中藥材，種籽還能沖泡茶飲。 茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉、家禽、湯、燉菜的味道，使肉類重新添香，故稱「茴香」。 茴香性辛、甘溫，果實、根、葉、全草均可入藥。
2024年4月11日 · 茴香的功效與用途. 茴香（Fennel）常用於治療 消化問題，如：胃灼熱、 腸脹氣 、腹脹、 食慾不振 、嬰兒腹絞痛，也能治療其他像是：上呼吸道感染、咳嗽、 支氣管炎 、霍亂、背痛、 尿床 、視覺問題等症狀；部分女性甚至會使用茴香來促進 母乳分泌 、 改善 ...
2015年11月6日 · 小茴香能解毒、減輕經痛， 與增進食欲、補腎、祛痰止咳， 因此可用於腹痛與排水功能上。 還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛， 對消化系統良好。 也可理氣止痛、調中下氣。 茴香茶也能用於止嘔， 治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣， 也可改善腸絞痛、治療便秘， 並能利尿、排毒， 被當成減重良藥。 健胃， 散寒， 行氣， 止痛藥. 《中國藥典》載有茴香製劑是常用的健胃， 散寒， 行氣， 止痛藥。 茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液， 有明顯的升高白細胞的作用， 主要是升高中性粒細胞， 可用於白細胞減少症。 緩解腸胃痙攣.
八角茴香為木蘭科常綠小喬木八角茴香 (Illicium verum Hook. f.) 的成熟果實。 又名大茴香、八角。 性味功效與小茴香相似，但功力較弱，主要用作食物調味品。
【功能主治】散寒止痛，理氣和胃。 用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。 鹽小茴香暖腎散寒止痛。 用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，經寒腹痛。 【用法用量】3～6g。 【貯藏】置陰涼乾燥處。 【摘錄】《中國藥典》 《中藥大辭典》:小茴香.
2020年4月20日 · 中醫道. 【小茴香功用闡述】 本品辛香溫散，入肝、腎經，能 溫腎暖肝，散寒止痛，適用於 下焦寒凝諸痛，尤為治寒疝腹痛、睪丸腫痛之要藥。 入脾胃經，能 溫散中焦之寒，調理脾胃之氣，為「溫中快氣之藥」《本草匯言》，適宜於 胃寒氣滯之脘腹脹痛、食少吐瀉 等。 1.治寒疝腹痛，痛經，少腹冷痛. 本品辛溫，能溫腎暖肝，行氣止痛，為 治寒凝氣滯之小腸疝氣，症見少腹痛引睪丸，偏墜腫脹的要藥，常與 烏藥 、 木香 、 川棟子 等同用，如 台烏藥散 《聖濟總錄》 若 治肝經受寒所致少腹冷痛，或衝任虛寒、寒凝氣滯血瘀之痛經，多與 當歸 、 川芎 、 肉桂 等同用。 2.治胃寒氣滯－脘腹脹痛，食少吐瀉. 本品辛能行氣，溫能散寒，入脾胃經。 能溫中散寒止痛，理氣和胃止嘔。
2016年9月23日 · 将黄羊肉洗净，切成小块，生姜切片，连同小茴香、桂皮、盐、调料一块放入砂锅中加水适量，炖煮50分钟，肉熟后食肉饮汤。 功效:补中益气，散寒止痛。
