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2023年8月21日 · 不少人追求健康想要自己煮，卻老是煮不透，搞得很硬又不好吃，今天編輯特地整理了薏仁正確煮法，以及食譜分享，讓大家輕鬆掌握煮薏仁的訣竅！ Pinkoi 首頁
2020年7月3日 · 台灣的夏秋兩季天氣濕熱，許多人會感到身體腫脹不適，這時候最適合來一碗古早味薏仁湯啦！薏仁具有利水的性質，有助於人體代謝，是女孩們消水腫的聖品。 不過薏仁比紅豆、綠豆質地都更堅實，不易煮透，讓想在家煮薏仁湯的人感到苦惱。
2017年3月12日 · 文／ Cofit營養團隊 －－王雅虹 營養師. 薏仁又稱薏苡，為一年生植物，在我們台灣主要在秋冬採實，「本草綱目」將其列為藥用植物，薏仁種子分為四個部位，包含外殼、外皮、麩皮、胚乳，而 我們常吃的是除去外殼與外皮的「大薏仁」又稱薏苡仁 ，大小如 ...
2018年5月9日 · 1 瓦斯爐煮法 薏仁洗淨，與足量的水入鍋。開大火煮滾後，轉小火續煮約30分鐘，直到鍋內水呈淡白色即可關火，濾出薏仁水飲用；剩下的薏仁放回鍋內，重新加水再次開大火煮。重複前述的步驟，直到水色清澈、薏仁碎爛，再更換新薏仁即可。 2 電鍋煮法
2018年9月19日 · 常有朋友反應薏仁很難煮，沒辦法煮到軟嫩，其實只要了解薏仁的特性，新手也能輕鬆煮出香Q軟嫩好吃的薏仁。 以下分享我個人煮薏仁的方法，用傳統電鍋、電子鍋、一般瓦斯爐直火加熱都可以！
2023年12月24日 · 薏仁的煮法祕訣：掌握關鍵步驟，簡單煮出綿密香甜好滋味. 一、前置處理，去除苦澀味. 二、燉煮，創造綿密口感. 三、起鍋，品嚐綿密香甜. 煮出香軟Q彈薏仁湯的祕訣：學會正確的薏仁煮法. 1. 選擇優質薏仁. 2. 浸泡薏仁. 3. 烹飪薏仁. 4. 注意火候和時間. 薏仁怎麼煮纔好吃？ 訣竅二：掌握正確煮法，減少薏仁苦澀味. 薏仁怎麼煮纔好吃？ 結論. 薏仁怎麼煮纔好吃？ 常見問題快速FAQ. 薏仁怎麼煮纔好吃，才能煮出綿密香甜的口感？ 薏仁煮苦了怎麼辦？
2014年6月20日 · 《本草綱目》謂薏仁“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。夏天來碗綠豆薏仁湯最好囉！利用大同電鍋~就可以輕輕鬆鬆煮出好吃清涼消暑的綠豆薏仁湯~試過很多種版本的煮法~最喜歡這個煮法~最簡單最輕鬆~煮出來的口感最喜歡的綠豆薏仁
2020年6月6日 · 料理步驟. 1. 把薏仁清洗乾淨、浸泡水2小時；亦可用溫水浸泡，減少浸泡時間。 2. 薏仁瀝乾水份、放入容器或夾鏈袋。 置冰箱冷凍4小時，或過夜。 3. 冷凍後的薏仁取出，放在電鍋內鍋、加入8米杯水份，或是高過薏仁3公分左右的水位。 4. 電鍋外鍋加水2米杯、按下開關開始烹煮。 5. 電鍋開關跳起後，不掀鍋蓋、繼續燜30分鐘，電鍋餘熱燜薏仁、口感較軟Q。 6. 打開電鍋蓋、略拌一下薏仁，測試看看薏仁綿密的口感。 可以電鍋外鍋再加一米杯水，按下開關再煮一次。 7. 開關跳起後，不保險局案掀蓋、繼續燜30分鐘。 8. 打開電鍋蓋、加入砂糖拌一拌，即完成蜜薏仁。 9. 綿密細緻、又營養美味的薏仁湯。 10.
小薏仁料理怎麼做？愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟，有最新的金小萬 綠豆薏仁蓮子湯、𩵚魠魚、豆漿水果燕麥片、~山藥薏仁蓮子湯~。以及山藥、薏仁、薏仁漿等相關料理做法。一起來做好吃的小薏仁料理吧！
煮薏仁料理怎麼做？愛料理精選436篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薏仁甘酒 ( 薏仁粉的薏仁 )、紅薏仁漿、薏仁甘酒 ( 打漿的薏仁)、薏仁核桃豆漿。以及薏仁、八寶粥、薏仁湯等相關料理做法。一起來做好吃的煮薏仁料理吧！
