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- 小蘇打粉能清洗蔬果嗎？ 豆豆媽咪幫大家解答，農業部曾出來澄清過，事實上農藥的種類繁多，如果使用食鹽、醋、小蘇打粉清洗蔬果，反而會加強農藥的吸附性，所以建議只需要以流動清水搭配軟毛刷洗蔬果，就可減少蔬果上的殘留農藥。
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家中常用的小蘇打粉，是天然無毒的弱鹼性物質，廣泛用於食品工業中的膨鬆劑、居家清潔劑等，能有效去除油污、農藥殘留，甚至清潔燒焦鍋具。然而，市面上有食用級和工業級小蘇打該如何選擇？pH值和適用範圍有何不同？《優活健康網》特摘此篇，掌握小蘇打粉正確的使用方式。小蘇打粉妙用 ...
6 天前 · 營養師陳詩婷表示，因為小蘇打粉的種種性質，讓它在生活中有許多重要的用途，譬如食品工業上，它可以當成發酵粉的一種原料，可以幫助糕餅 ...
- 清水沖洗法。農藥分成脂溶性、水溶性，將蔬菜用流動的清水至少沖洗三到五遍，然後放在清水中浸泡十到十五分鐘，再用清水沖洗，可以清除殘留的水溶性農藥。
- 溫水沖洗法。綠色葉菜類是最容易殘留硝酸鹽的農作物。研究發現將一斤菜葉菜類浸泡於五到八公升溫水中十分鐘（水溫約42-50℃），蔬菜的硝酸鹽可以去除百分之五十以上。
- 去皮切除法。蔬果表面有蠟質，很容易吸附農藥，因此建議先去皮再食用。農藥大多殘留於蔬果表面、葉柄匯集處或凹陷處，除去外皮就已減少接觸農藥的機會。
- 鹼洗法。脂溶性農藥不溶於水，很難用水徹底清洗乾淨。小蘇打粉、鹼粉、冰鹼等。小蘇打粉是一種鹼性物質，可以中和酸性物質，對於去除農藥殘留非常有效。使用方法也很簡單，只需在清水中加入少量的小蘇打粉，然後把蔬菜水果浸泡在水中，輕輕搓洗即可。
1 天前 · 梳打粉（小蘇打粉）一向被視為家居清潔神器，不單止可以去黴、去漬和去污。如果加檸檬、糖或熱水一齊使用，更加有意想不到的清潔效果！但大家又知不知道梳打粉要加幾多？梳打粉清潔的正確步驟又是甚麼？立即看看梳打粉清潔的使用攻略，一齊成為家居清潔達人啦！
小蘇打粉能洗蔬果嗎？有哪些用途和禁忌？近年來，小蘇打粉成為清潔熱門選擇，不僅因為它的多功能性，更因為它天然環保。許多人認為小蘇打粉清潔蔬果能減少農藥殘留，專家直接解答了，分享小蘇打粉4妙用，還能提升清潔效果。小蘇打粉用途有4種
2024年8月18日 · 小蘇打粉的選擇應根據用途來決定：若是烘焙，可以選擇食品級的小蘇打，而清潔用途則可考慮較大包裝的清潔專用小蘇打粉。 全聯小蘇打粉品牌推薦表
2017年6月20日 · 小蘇打粉的清潔功力是什麼？. 小蘇打粉屬微鹼性碳酸氫鈉（NaHCO3），一般家庭油汙，多是綜合食材中動、植物性油脂所產生的物質，油脂不溶於水，但油脂的「酯類官能基」，可與鹼性小蘇打粉起變化而成為高水溶性的「醇類+羧酸根化合物」，一起被水沖走 ...
