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2023年4月14日 · 小黃瓜的主要營養成分包括 維生素C 、 維生素K 、 鎂 、鉀、錳、β-胡蘿蔔素與類黃酮。 此外小黃瓜的含水量豐富，攝取小黃瓜還可幫助人體補充水分。 推薦閱讀：體內環保好食材 青脆小黃瓜挑選有訣竅. 小黃瓜功效和好處. 呈上段所述，小黃瓜含有各式各樣的營養素，這些營養素各有不同的價值，以下簡單介紹小黃瓜的功效。 抗氧化： 小黃瓜內的維生素C、β-胡蘿蔔素與類黃酮有抗氧化和抗發炎的效果，能幫助人體避免疾病和防止某些癌症發生。 強化骨骼： 小黃瓜內含的維生素K有強化骨骼的功效，可能減少骨折的發生率。 幫助減肥： 小黃瓜的熱量很低，含水量卻很高，吃下去很有飽足感。 適度攝取小黃瓜有益於體重控制。 改善便秘： 小黃瓜含有 膳食纖維，對於腸道有很大助益，再加上其含有的水分能軟化糞便，降低便秘的發生率。
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安全料理小黃瓜 的關鍵是：汆燙。只要汆燙過，就能去除小黃 ...
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- 維生素C
維他命C又可稱為抗壞血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性維 ...
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- 花生
花生營養4功效 花生的營養好處可能比大家想像的多，根據 ...
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醫生早餐這樣吃8個月減肥20公斤！地瓜、茶葉蛋最推1吃法
吃對早餐可以幫助減肥！但早餐該怎麼吃才好？有醫師分享自己從90公斤瘦到68公斤的祕訣，推薦早餐跟著這樣吃，8個月能瘦20公斤，瘦身效果超級無敵好。 吃對早餐才能幫助減肥 初日診所減重專科暨家醫
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
1 天前
纖維是地瓜葉的3倍！這蔬菜護腸、補鈣、還能抗癌
味噌湯中常見的海帶芽，營養價值相當高。營養師林雨薇表示，同為百克的海帶芽的膳食纖維量是地瓜葉的3倍、高麗菜的9倍、海帶的4倍，且含有礦物質鈣、鎂，有利補充骨質營養。但她也提醒，大量食用海帶芽也要小心，因為可能導致碘過量，並攝取過量的的鈉，不利健康，不可不慎。
三立新聞網
7 天前
2022年7月5日 · 小黃瓜營養價值高，有降血壓、預防癌症等6大功效. 吃小黃瓜有什麼好處？. 以下為您說明小黃瓜的6大營養功效：. 1.降血壓、消水腫：小黃瓜富含的鉀及丙醇二酸，能有效幫助降低血壓，適合高血壓患者食用。. 而許多人口中的胖，其實是水腫造成的，小黃瓜所 ...
- 低卡高纖助減肥。說小黃瓜是減肥聖品一點都不為過，因為它有許多優點，第一是熱量非常低，一份100克的小黃瓜只有 16大卡的熱量，可以說吃再多都不會胖，而且小黃瓜含水量高，對減重也相當有幫助，研究發現，人們攝取低熱量高水份的食物，有助於體重的下降。
- 充足電解質水分高。
- 維生素K幫助補鈣。小黃瓜除了含有 鈣質外，也富含 維生素K，能幫助鈣質吸收，而攝取足夠的維生素K能降低 骨折風險，維持骨骼健康。
- 葫蘆素防癌。作為葫蘆科的瓜類植物，小黃瓜也富含了葫蘆素（Cucurbitacin），可能有抑制癌細胞增生的效果，雖然葫蘆素在實驗中的成效不錯，但實際的 抗癌 效果仍需更多的研究。
2021年4月15日 · 營養師告訴你「小黃瓜」營養成分，抗氧化、抑制血壓10個你不知道的健康好處想瘦身要多吃. 想健康，就先來點「纖維」吧！ By Dalal Chen and Marissa Miller（WH US） Published: 2021/04/15. Getty Images. 鳳梨熱量低又助腸胃蠕動！ 告訴你水果熱量排行，減脂別吃這幾種....
2024年9月16日 · 小黃瓜營養多，富含維生素C、維生素K、鎂、鉀、錳、β-胡蘿蔔素與類黃酮等多種人體必須營養素。且因小黃瓜熱量低、含水量多的特性，更被視為常見的減重聖品之一。不過，想獲得小黃瓜的好處，到底該怎麼吃好呢？生吃可以嗎？小黃瓜苦苦的是因為有農藥
2024年8月27日 · 小黃瓜的9大營養功效：幫助減肥、消水腫、增加活力、降低血壓、促進消化與排便、強化骨骼、抗發炎、維持肌膚健康、幫助治療癌症。 2道小黃瓜 ...
2024年2月27日 · 小黃瓜日常相當常見，夜市、小吃也隨處可見，除了營養豐富，它同時也是非常親民的蔬菜，腎臟專科營養師威廉營養師指出優點，也提醒留意食用 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
