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2023年8月21日 · 逾80年好口碑的「正老牌屏東肉圓」,已是許多屏東老饕心目中的肉圓首選。 將一顆顆包好的肉圓從蒸籠裡蒸煮過後,最後會放入鐵桶中,再淋上特調滷汁入味。 四溢著滿滿香氣的清蒸肉圓外觀造型看似光滑扁平,內餡肉塊卻相當札實飽滿,真材實料。
2020年11月21日 · 愛食記 屏東美食 台灣美食 屏東. 上次去屏東快閃之旅,第一間吃的小吃就是「歸來肉圓」,完全是被高評價給吸引到,想說一千多個評價的肉圓店感覺很厲害,中午就跟朋友殺去吃肉圓,排外帶內用的人都很驚人,生意真的超好,騎樓都坐滿滿了啦!. 【屏東 ...
2023年5月22日 · 李家肉圓 位於 屏東市 中心中華路的市場內,只有早上營業,是婆媽們去市場買完菜最喜歡吃一碗再離開的早餐,清蒸的肉圓粉皮有彈性,裡面包了肉塊小巧一個只要15元,在地人會在肉圓內加入辣椒醬或番茄醬,先把皮吃掉,剩下的湯和醬再去加免費的 ...
2022年10月15日 · 最後更新時間: 2022-10-15 作者: Nash. 屏東夜市美食推薦這家《正老牌屏東肉圓》,正宗屏東肉圓真的太強啦,之前帶屏東朋友去吃台北的 屏東肉圓,結果屏東人吃完整個狂噴XDDDD,邀請我來吃正宗 屏東夜市 裡面的 屏東肉圓,清蒸肉圓能做到這樣的等級 ...
- 正老牌屏東肉圓
- 正老牌屏東肉圓菜單
- 正老牌屏東肉圓推薦
地址:屏東縣屏東市民族路36號 (59號攤) 電話:08 732 9357 外送:無 營業時間:04:30–14:00 食記:【屏東美食】正老牌屏東肉圓,南蒸北炸你選誰,民族夜市美食推薦(菜單) 粉絲團:無 《正老牌屏東肉圓》與《陸橋豆漿》一樣都在鄰近火車站的民族夜市附近,也都是回鄉下車的第一餐的好選擇。週末與重大節日時,就是為了吃這一味,外帶打包與內用的人潮滿滿的,就是市場老攤的魅力,現在台前已經是年輕人接手了,以前束腹彎腰的阿伯已經退休了。
品項簡單不囉唆就三樣,肉圓、豬血湯、魚丸湯。肉圓想吃幾顆自己選,另外還有提供客製化選項,鹽、味精、芹菜、醬油、蒜泥與香油有啥不想吃或是不想加的都可以在注文時跟前台老闆吩咐。這次就點三顆肉圓(最少數量)與一碗豬血湯來介紹給大家。
肉圓(三顆):$36
整碗肉圓泡在特製醬油內吸滿了湯汁,再配上芹菜與蒜香味,早餐吃這個口氣不會太好但是精神會很爽。 跟台南福記肉圓與武廟肉圓不同點就在於這個吸滿湯汁又軟QQ有厚度的皮,一夾起來不會像腸粉般散開或是斷掉,還有內餡也是差異很大的地方,《正老牌屏東肉圓》是選豬腿肉塊保留咬勁與香味,與福記與武廟的絞肉與肉塊混合式內餡是不同的。屏東蒸肉圓的特色是皮與肉塊配上醬汁一口吃下,清爽的醬汁與肉香一起快要升天了。 在屏東吃小吃,桌上會總會放著一罐帶有鹹香但不太辣,沾肉圓、肉粽或是黑白切都超級百搭松芳醬園辣椒醬,加上去一整把肉圓層次都提出來了。再來推薦一個在地吃法,留下一些醬汁與肉塊,跟老闆說要加清湯(其實是魚丸高湯),混著喝下去也是一種不錯的風味。
豬血湯:$30
這豬血好像不用錢一樣,滿滿的一整碗,湯都只剩下一些些了,怕大家吃得太膩還附上醬油膏沾著吃,豬血很大塊很新鮮,酸菜湯頭熱熱喝也很開胃。 屏東美食《正老牌屏東肉圓》市場傳賣80個歲月,就是不變的味道吸引大家,大節日時還可以聽見50粒100粒為單位要打包上台北的單子,老闆裝到流汗,外面排隊點餐的客人也等到流汗,建議大單的朋友可以打電話跟老闆預訂,會另外幫你用報紙裝好保溫,時間到再來拿肉圓,免去大家一起排隊互相傷害。來屏東觀光找美食別忘了,民族夜市這個大熱點,保證來一趟給你滿滿的老店巡禮。 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團
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2022年4月5日 · 屏東市美食 歸來肉圓 (附2022年最新價格)肉圓一條街,大家都吃哪一間?. 屏東 在地朋友都說 歸仁路 是肉圓街,之前熊吃過朋友愛店-和生肉圓(點我打開和生肉圓食記分享文)了,但是觀光客最多的還是 歸來肉圓,雖然說口味每個人都不一樣啦 ...
2020年4月22日 · 睡在大魚缸及海底隧道旁好療癒~. 說到屏東肉圓,也算是屏東美食的代表之一!位於民族夜市裡頭的「正老牌屏東肉圓」,開業至今已經有80餘年的歷史,也是不少在地朋友早餐、午餐的首選!他們家的肉圓採用清蒸的方式,再放入滷汁裡頭浸泡,上桌前放 ...
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為什麼叫肉圓?