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夜市小吃，是台灣美食給人的第一印象，但手工繁複的精緻料理，卻被時間洪流掩沒。. 山海樓費時兩年，蒐羅台灣的山珍海味，反覆運用台灣原生種食材做出老一輩中記憶的味道，我們求教老師傅，找尋老食譜，但也不排斥新式料理手法，希望用這片土地上種 ...
2022年9月25日 · 山海樓 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 (地圖) 電話：02-23513345 營業時間： 12:00~14:30 18:00~22:00 台北美食懶人包系列
Taipei, 臺灣. $$$$ · 日本菜. 山海樓 – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the 2023 MICHELIN Guide 臺灣. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website.
2022年7月27日 · 店家地址 | 臺北市中正區仁愛路二段94號. 均消價位 | $500. 臉書頁面 | 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House. 訂位電話 | 0223513345. 您是餐廳老闆？ 想要更多行銷服務請至 店家專區. 線上訂位 註冊商家. 山海樓 的外帶/外送服務. 尚無登錄外帶/外送服務，若要新增請至 店家專區 申請刊登。 山海樓 的最新照片 2012張. 還有 2003 張照片. 山海樓 的推薦菜色. 新增菜色. 尚無推薦菜色，請點擊上方按鈕新增. 山海樓 的菜單. 尚無菜單. 若需更新菜單請至 餐廳管理後台. 山海樓 的評論. Angelababy享樂日記 愛食記部落客(3926篇食記) 2024/02/17 寫了一篇食記.
山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House, Taipei, Taiwan. 21,119 likes · 61 talking about this · 16,851 were here. 山海樓期許自己能夠重新認識台灣原有的風土、物種、飲食的歷史與文化。
2023年10月21日 · 山海樓位在台北市仁愛路二段的豪宅一、二樓，地理位置位於捷運東門站與忠孝新生站中間，若從忠孝新生站5號出口，約8分鐘左右即可走到。 開車的話，旁邊有嘟嘟房特約停車場。 二樓的窗框是保存完好的「古物」。 以復興老台菜為使命的山海樓，提供精緻台菜套餐聞名，於2019年首度 獲得米其林一星殊榮，2020年又繼續蟬聯， 再度擦亮精緻台菜的招牌。 推門內進，屋內佈置充滿台灣早期富貴人家的講究，坐在裏面吃飯，甚有走進大富人家的況味。 室內擺放古董、名畫，猶如博物館。 用餐區目前只有一、二樓。 玄關的畫作是楊三郎所繪。 入門的右側有一室擺有水族箱，確保能夠用到活的海鮮，每天基隆崁仔頂、澎湖空運直送野生海鮮。
2021年，台灣的第一顆米其林綠星給了山海樓，不僅對於山海樓別具意義，更是對整個永豐餘生技 Green & Safe 全體工作人員的肯定。. 因為是台灣的第一顆綠星， 米其林綠星是一個對餐廳除了美味和服務品質之外， 還能同時對環境和永續做出頁獻的奬項。. 這也是 ...
