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  4. health010.tw › posts › yam-uses-and-benefits山藥怎麼吃才有藥用價值？山藥功效、禁忌和保存Q&A詳解 - 健康010

    山藥為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷（Dioscorea opposita Thunb.）的根莖，山藥中藥屬性味甘，性平，歸脾、肺、腎三經，山藥功能有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的效果，主要分布在熱帶與亞熱帶地區，目前有高達600多類的品種，可食用的品種約有12種

  5. www.commonhealth.com.tw › article › 87740山藥功效抗癌助減重！山藥料理食譜、營養和禁忌一次看 - 康健

    2023年2月22日 · 山藥營養價值高，對身體有以下7大保健功效： 保護心血管：山藥是標準的高鉀、低鈉食物，能幫助鈉離子排出體外，隱定血壓，維護心血管；它幾乎不含脂肪，含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉積在心血管，保持血管彈性，預防動脈粥樣硬化。 控制血糖：含鎂、鋅、維生素B1、維生素B2等，可促進血液中葡萄糖代謝；可溶性纖維能推遲胃內食物排空，黏液蛋白會包覆腸道內食物，使糖分緩慢吸收，抑制血糖急升。 防癌：台灣癌症基金會指出，山藥含9種人體不能自製的胺基酸，可更新細胞、代謝壞細胞，使細胞變異率下降；所含的植物性荷爾蒙，可維持組織功能正常，細胞不易癌化致癌；含碘量高，可預防甲狀腺癌、乳癌，與卵巢癌。 增強大腦功能：薯蕷皂苷可促進神經元生長，增強記憶力和大腦功能。

  6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 350350吃山藥趕秋燥！山藥5大功效潤肺止咳、降膽固醇 2種人不能吃山藥 ...

    2024年10月21日 · 秋風漸起，乾燥的氣候讓人喉嚨乾癢、皮膚乾裂，甚至咳嗽連連。. 中醫表示，秋天多吃白色食物可有效滋潤肺部、改善秋燥，而「山藥」就是一個不可多得的養生食材。. 山藥有什麼作用？. 哪些人不能吃山藥？. 平民食材改善秋燥！. 山藥 5 大功效. 1 ...

  7. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003011927被日本人譽為「山中的鰻魚」，山藥能護血管、助消化...山藥排骨 ...

    2023年10月26日 · 中醫認為山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症都有一定的療補作用。 山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖。

  8. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition吃山藥助減肥還能抗癌！山藥3大功效、2道美味料理報你知 - Hello 醫師

    • 山藥有哪些營養？山藥（Dioscorea polystachya）為薯蕷科多年生蔓性根莖類植物，主要分布於熱帶、亞熱帶等地，而台灣多引進非洲種、東南亞種、中南美種及歐洲種，分別種植在台灣各處，形狀多可呈現球狀、塊狀、橢圓形、長柱型4種樣貌。
    • 熱量低助減肥、改善更年期症狀！山藥3大功效一次看。下列為山藥的3大健康功效：1.改善更年期症狀。女性進入更年期後，由於雌激素下降的緣故，會出現 熱潮紅、皮膚老化、失眠、骨質疏鬆 等症狀，而根據國家生物技術資訊中心（NCBI）的研究顯示，山藥中含有植物性雌激素，適量食用能有助於改善失眠、肌肉骨骼疼痛、緊張情緒，其中的薯蕷皂素則能緩解更年期熱潮紅症狀。
    • 2道山藥料理食譜大公開。山藥在日常生活中生吃、熟食都可以，但因口感之故，日本山藥比較適合生食，台灣土產的山藥適合熟食。另外，在料理山藥前，應先將它的表皮去除，如果皮較薄可透過刀輕刮或以絲瓜布搓洗即可，而皮厚者則可使用削皮刀去皮。

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  10. yibian.hopto.org › db醫砭 » 常用中藥 » 山藥 - No-IP

    【功效】 益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。【主治】 用於脾胃虛弱症。山藥能平補氣陰，且性兼澀，故凡脾虛食少，體倦便溏，及婦女帶下，兒童消化不良的泄瀉等，皆可應用。常配人參（或黨參）、白朮、茯苓等同用，如參苓白朮散。用於肺腎虛弱症。

  11. www.healingdaily.com.tw › articles › 山藥功效-食物營養山藥料理搭南瓜更加分！中醫推4大山藥功效，鬚根多更營養 - 療日 ...

    2021年8月7日 · 山藥那獨特的黏稠口感含有多種健康功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

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