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廣東粥 材料：白米1杯 皮蛋2個 沙拉油1大匙 水10杯 豬肝半付 蛋1個 油條2根 蔥1根排骨3塊 絞肉2兩 蝦仁2兩 調味料：鹽適量 雞粉1小匙 白胡椒粉適量 作法： 1.白米洗淨瀝乾放入容器中，加入半個皮蛋、沙拉油搓揉至蛋漿被米吸入，放置一夜備用 2.將放置一夜的米
至於廣東粥，則先用大骨熬高湯，10杯高湯1杯米，小火熬煮1個 小時以上，大碗中放入切薄片的魚片或肉片或豬肝或腰花〈看煮的是甚麼粥〉鹽、味精、薑絲、香 菜、麻油、胡椒粉，滾燙的粥沖入碗中燙熟食材即可。用粥的熱度燙熟食物，所以食材一定要新鮮。
高雄市建武路有一家專賣老油條ㄉ,在樹德家商後面,不管是廣東粥或包飯團等等都是很好ㄉ選擇,重點是他們ㄉ油條都炸ㄉ非常ㄉ酥,價格又很合理,吃起來更不用說ㄌ簡直是.....棒棒棒棒.....
再汐止忠孝東路464號 有新開一家阿嬤ㄟ臭臭鍋 她們有賣很多東西 .有麻辣鴨血臭豆腐 也有火鍋 也有廣東粥 我有去吃過她們的廣東粥 感覺上還滿好吃的 料也很多 有需要的朋友可以去吃吃看喔
手工蛋捲 材料： 安佳奶油1小條（室溫軟化） 糖120克 鹽1/4小匙（若用含鹽奶油可省略） 蛋3個 低筋麵粉120克 黑芝麻2大匙（可視個人口味省略） 做法： 1) 奶油加糖、鹽攪拌均勻，再把蛋一個一個加入打勻。. （要一個打勻才能再加第二個） 2) 低粉篩入，黑芝麻 ...
2006年11月22日 · 好像怎麼配 都沒有好吃的口感 還念小時候 外省伯伯的水餃店 請問是否有人知道 山東古法手工水餃 內餡作法 感恩!! 感恩 發表時間: 2006/11/22 22:09:00
2008年8月13日 · 標題: 請問"芋Q"的作法~並非芋圓!? 請問大家: 類似瑪露連及88嫩仙草的芋Q怎麼做的呢?? 因為小弟家人都很喜歡吃~又怕外面買的不健康~所以想自己在家裡做看看!!可是就是想不透是用什麼粉做的!?懇請各位大大賜教~感激不盡!謝謝!
為何自己做的蔥油餅（蛋餅）總是硬梆梆的沒有彈性？ 你可以在料理補習班查到蔥油餅的正確作法，要又Q又好吃，既香又酥的話，豬油是少不了的，如果用沙拉油來取代，是作不出那種口感的喔！
發表人：肥呀 時間 ：2000/8/9 AM 03:08:00 油條（一） 上星期剛好看到霹靂臺 快樂廚房 阿義正在教油條 就把食譜順手抄下 據說不太好作 材料: 水360cc 阿摩尼亞11.2g 小蘇打9.4g 明礬7.5g 鹽11g 高粉600g 作法: 1將第一項先調勻 高粉加入拌勻 不能用揉 要用擠壓式由旁拉向 ...
木耳、荸薺洗淨切碎，豆腐切小丁塊。. 蝦米以溫水泡軟切碎。. 2. 熱油鍋放入3大匙油爆香蔥花，放入蝦米及絞肉炒至出油，加鹽和淡色醬油調味，放入木耳、荸薺、豆腐和1碗水，以小火煮10分鐘，撒胡椒粉後放入太白粉水勾芡即可。. 3. 麵條煮熟盛入碗內，澆上 ...
