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德裕魚酥在淡水可是赫赫有名的魚酥老店， 自1953年至今，好口味仍舊吸引了各方的人潮， 這裡不但魚酥有名，各式旗魚丸、魚丸、魚漿製品也都深獲好評。 要做出可口美味的魚酥及魚丸，選材就是第一道重要關卡，
德裕魚酥形狀較平滑、呈現圓條狀，這款魚酥吃起來，口感偏乾、第一口咬下雖脆，但是入口酥粉粉的，龔少覺得像是魚酥泡飯的口感，魚香後味感覺少了點
2024年5月11日 · 地址：新北市淡水區中正路135-1號. 電話：02 2625 1625. 營業時間：週一至週日09:00~20:00. 官網：https://www.apoironegg.com/ 首先第一家是創立於1980年的「阿婆鐵蛋／阿婆魚酥」地點位於新北市淡水區中正路135-1號，鄰近淡水渡船頭巷口相當醒目！ 幾乎是每位來淡水玩的遊客會前來選購伴手禮的知名鐵蛋44年老店！ 後續看過新聞介紹才知曉原來老闆娘一開始開小吃店，每天賣不完的滷蛋，留到隔天繼續滷來賣， 經過多次滷煮的滷蛋，加上海風反覆地吹，越縮越小、越來越黑，口感也變得頗富嚼勁，也成為淡水老街第一家販售鐵蛋伴手禮的店家！ 阿婆鐵蛋│菜單價位.
- 新北市淡水區中正路184號
- 02 2621 1414
品名：【德裕魚酥】原味魚酥/辣味魚酥/原味蝦酥/辣味蝦酥(150g±4.5%/包) 規格：150g±4.5%/包 成分： 原味蝦酥：魚漿、木薯澱粉、蝦、棕櫚油、砂糖、鹽、調味料（酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、二氧化鈦、L-麩酸鈉）。
香酥不油膩，越吃越涮嘴 喝茶下酒聊天好夥伴 鮮香味十足，吃到停不下來
德裕魚酥在淡水鄉親口耳相傳下，慕名而來的客戶廣達全省。 創立於民國四十二年的「德裕食品」，所製作的魚酥，至今仍堅持傳統的製法，保持傳統風味不變。
2022年9月6日 · 其實淡水老街真的賣魚酥的店蠻多，這次我就選了五家老店及google評價都有超過100則以上的魚酥店. 選擇的魚酥店：德裕魚酥/合益魚酥/阿婆魚酥/登峰魚酥/許義魚酥（如下圖👇👇）買完是有一種天啊為啥我要想出這個企劃，會不會每間魚酥都很像沒啥好寫的，殊不知從包裝就可以感受到小小差別，原本我熟知的包裝就是像合益、德裕這種一包透明基本款，但這次登峰讓我覺得蠻貼心，因為一個人真的一次無法吃完一包，有夾鍊袋真的大加分. open_in_full. 你看看原本五包沒開封感受可能不明顯，但吃完時真的收起來時，差別超大，這點真的給登峰100個讚👍不過開封完真的還是要趕快吃，脆度才能保持最佳飲食時機. open_in_full. 當然最重要的就是口感囉！ 五家魚酥都各有特色，而且也都可以看出不一樣.
