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- 將豆腐切成塊狀，放入鍋盆內，加入麵粉，均勻的讓每塊豆腐都有粿到麵粉，接著下油鍋炸 (油溫以木筷下鍋，木塊週為冒泡，代表油溫適合) 百頁豆腐漸漸膨脹，轉中火等待至豆腐呈現金黃色，再以大火逼出油，然後即可。
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炸百頁豆腐料理怎麼做？ 愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸百頁豆腐、日式咖哩雞肉年糕、氣炸鍋料理-氣炸百頁豆腐、百頁豆腐（飛利浦氣炸鍋）。
2018年8月1日 · 百頁豆腐漸漸膨脹，轉中火等待至豆腐呈現金黃色，再以大火逼出油，然後即可。 醬料: 蒜 末先乾炒，再加入所有醬料和水，滾後加入攪拌冷水的番薯粉水，勾芡濃稠，醬汁就完成囉! 小撇步. 簡單做就能有餐廳等級的美味炸豆腐~~
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20 小時前 · 外脆內嫩配靈魂麻醬超下飯. 板豆腐切大塊，加入油搖動拌勻，確認每一面都均勻沾裹，氣炸起來才漂亮。. 板豆腐鋪放在烘焙紙上，放入氣炸鍋或氣炸烤箱，以攝氏180度烤約15分鐘，可視情況翻面。. 熱鍋加入香油炒香蒜末，關火加入所有調味拌勻，淋在豆腐上 ...
板豆腐 一塊, 百頁豆腐 一塊, 顆番茄 2-4(依個人), 秀珍菇 約40g, 辣椒 一條, 薑 約20g, 九層塔 約40g(可加可不加，或用蘿勒香料也行), 檸檬汁 半顆, 醬油, 醬油膏, 糖, 水
百頁豆腐 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 三杯百頁豆腐、炒百頁豆腐、素食百頁豆腐、炸百頁豆腐、滷百頁豆腐
2021年1月26日 · 適量. 百頁豆腐洗淨，切成小片狀. 放入氣炸鍋中，每片豆腐預留一些空間，因為百頁豆腐會膨脹. 180度8分鐘，200度2分鐘. 起鍋灑上 胡椒 鹽，完成. 1.7 萬 瀏覽. 2021/01/26 發表. 分享至：. JJ 10 食譜 11 粉絲 繼續閱讀.
2011年6月24日 · 【做 法】 1.百頁豆腐切成厚約2公分的片狀。 2.熱油鍋，下約600C㏄沙拉油燒熱至約180℃。 3.將作法1的百頁豆腐片放入油鍋中，以？ 火炸約約4分鐘至金黃色表皮酥脆。 4.撈起後瀝乾油，食用時沾甜辣醬。 主菜 . 豆腐 . 中式料理 . 葷食 . 大廚教你炸東西. 上線日期: 6/24/2011. 查詢更多相關食譜資料. 酥炸百頁豆腐【大廚教你炸東西】豆腐,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.
